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サイフォンで1杯づつぬくもりごと淹れる
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fujimo123
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
珈琲舎のだ ミーナ天神店
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、喫茶店 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
天神駅から163m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡市内の老舗の喫茶店です。ミドル世代は知らない人はいないと言うほどかつては憧れの純喫茶は今では市内で5店舗あり、
その野田へ初訪問です。
店内は、ライトダウンされた落ち着いた雰囲気、皮張りされた椅子など昭和風のスタイル。そして変わらないのが1杯1杯サイフォンでの手入れです。
また店員さんも、まるで和食板前のような白衣に身を包んでます。
珈琲豆は、オリジナル焙煎。ブレンド、ストレート合わせて20種類以上。
早速カウンターにてオリジナルブレンドを注文です。
入れては割と若い女性。白衣に髪も後ろに束ねお団子にして清潔感あり。
目で、早速アルコールランプに火がつけられます加熱されたお湯が気圧の変化で上部へと移動してコーヒー粉と混ざりあいます。
ぶくぶく・・。火が消されると、ぽたぽたと落ちてくる音が楽しめます。
珈琲の前に、氷水の上に100％動物性のリッチな生クリームが出てきました。このお店のスタイル。
そしてカップが目の前に置かれ、カウンター向こうから店員さんがフラスコに入ったコーヒーを目の前で注いてくれます。
しかも、コーヒーカップ1杯ドンピシャリで止まりました。
まずは香りから・・そのままブラックで３～４口。味、コクとも素晴らしい。
出された生クリームを浮かべてウィンナーコーヒーにするとリッチな感じ。これも美味しいけど、
最後コーヒー半分のところで、生クリームを全部投入すると、カフェオレ風になりました。
淹れたてをゆっくり飲む・・当たり前のころなんですが贅沢な感じがします。
店頭では家庭用に1杯づつ紙パックコーヒーも販売されてます。
ちっと差し上げたりするにもいいですね。