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実力店の確かな一杯"煮玉子入りラーメン"
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極細ストレート麺をすする箸が止まらない！
本日の一杯 : Shin-Shin らーめん (650円)
福岡の天神の界隈において、長らく高評価を誇るラーメン店。
現在では博多駅エリアにも支店を構えます。
こちらは繁華街というより、裏通りといった趣き。
少し早めの夕食という感じで訪れましたが、店内はほぼ満席の大盛況。
女性の割合が多いです。
ただ一席空いていたカウンターへ滑り込みます。
メニューを拝見。
ラーメン、ちゃんぽん、焼きラーメン、餃子などのサイドメニューとラインナップが充実。
居酒屋的な使い方もできそうです。
基本のラーメンをカタでオーダー、5分での着丼。
ブルーの色合いが印象的な丼に、濃厚な豚骨スープ。
サラリとした口当たりとスッキリとした旨味。
長浜よりも博多寄り。
麺は超極細ストレート。
カタでお願いしたので、芯が感じられスルスルいけます。
スープとも良く絡みます。
具材は厚切りチャーシュー、キクラゲ、青ねぎです。
チャーシューは醤油ダレにしっかり漬け込まれています。
卓上には紅生姜、白胡麻、おろしニンニク、胡椒など完備。
思うまま自分好みにカスタムできます。
総じてレベルの高さを感じる一杯、ご馳走さまでした。
替玉は120円のようです。
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彩葉 遼
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彩葉 遼さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多らーめん ShinShin 天神本店（シンシン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、餃子 |
| お問い合わせ |
092-732-4006 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・西鉄天神大牟田線「西鉄福岡」駅北口１から徒歩１０分 天神駅から234m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6290002028674 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター12席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近く非提携のコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 関連店舗情報 | 博多らーめん ShinShinの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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福岡の天神。
ただ今、再開発の真っ只中。
こちらは行列のできる大人気のラーメン店。
久し振りの来訪です。
店先に新しく手洗い場が設置されています。
今やアルコールやアクリル板など、感染症予防対策は当たり前。
しかしながら、こちらでの対策はかなり徹底されている印象を受けます。
さて、夜の時間帯でも店内は大盛況。
少々待ちます。
店内に入りカウンターへ。
マスクを一時保管する紙製のケースも頂けます。
卓上に置くより、格段に衛生的です。
メニューはラーメンを中心に幅広いラインナップ。
居酒屋的にお酒も楽しめます。
オーダーは煮玉子入りラーメン (790円)。
麺の茹で加減はカタでお願いをして、しばらく待ちます。
青い縁取りの丼、白濁の豚骨スープ、新鮮なネギ、味玉の黄身と彩りが綺麗な一杯。
スープは洗練されたサラリとした味わい。
アッサリな口当たりながら抜群の旨味を兼ね備えています。
麺はかなり細めの部類。
極細ストレート麺です。
煮玉子はスープに浸して温度を上げて頂くのが好み。
替玉 (150円)をオーダー、スピード提供。
卓上の調味料や紅生姜など、味変アイテム投入で第2ラウンド。
この楽しみ方ができるのは博多ラーメンの真骨頂ですね。
大満足でご馳走様でした。
次回は博多ちゃんぽんに挑戦したいと思います。
2021年までいよいよ1ヶ月を切りました。