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口コミ
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口コミ 89件 フォロワー 152人ピックアップ！口コミ
絶えない行列、その先にある博多らーめん
数多くの著名人がこぞって訪れる博多ラーメンがあると聞いて早速訪問！ ホテルから徒歩圏内だった為、歩いて22時半頃に到着！目の前には15名ほどの行列が出来てました！ 昼間に店舗の前を通った時も行列が出来ており、どの時間帯でも混むのは凄いですね！！ 注文 全部のせらーめん ¥1,110-... 詳細を見る
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博多ラーメンと言えばshinshinだよねぇ 12年振りに行ってきたよ〜❤️ やはり開店前から行列！！ 普段は並んでまで食べようと思うことほぼないけどshinshinは絶対食... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多らーめん ShinShin 天神本店（シンシン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、餃子 |
| お問い合わせ |
092-732-4006 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・西鉄天神大牟田線「西鉄福岡」駅北口１から徒歩１０分 天神駅から234m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6290002028674 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター12席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近く非提携のコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 関連店舗情報 | 博多らーめん ShinShinの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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よくある質問
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11:00 - 03:00（L.O. 02:30）
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11:00 - 03:00（L.O. 02:30）
[水]
定休日
[木]
11:00 - 03:00（L.O. 02:30）
[金]
11:00 - 03:00（L.O. 02:30）
[土]
11:00 - 03:00（L.O. 02:30）
[日]
11:00 - 03:00（L.O. 02:30）
■ 営業時間
営業時間が急遽変更になる場合もありますのでご了承ください。
■ 定休日
第3火曜日 ※定休日が祝日の場合は変更あり -
アクセス方法を教えてください
・西鉄天神大牟田線「西鉄福岡」駅北口１から徒歩１０分
・地下鉄空港線「天神」駅、天神フタタビル側出口から徒歩５分
・地下鉄空港線「天神」駅、4番出口から徒歩4分
・市道「舞鶴１丁目」交差点から北に２筋（約１００メートル）、さらに東に約１５０メートル
・県道６０２号「天神橋口」交差点から北に１筋（約５０メートル）、さらに西に約１００メートル
・「安国寺」南側 -
このお店の口コミを教えてください
「博多らーめん ShinShin 天神本店」さん
『博多ShinShinらーめんバリカタ➕替玉』
有名店が故にこの店舗だけ
並びが異次元
さすがのコクうまスープに
極細麺がよく合うよね☺️
美味すぎて思わず替玉バリ☺️
周りの人は焼きラーメン
オーダーしてた人もいて
これまた美味しそうやった
ごち
■■■■■■■■■■■■■■■
●お店の名前
...
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料理スープへのこだわり
ShinShinのスープは、長年愛されてきた“昔ながらの豚骨らーめん”のスープを目指してたどり着きました。また、臭みや雑味のないスープに仕上げるために毎日コツコツ手間を惜しまず丹誠込めて作っています。毎朝、寸胴に詰め込まれる素材は、国内産を中心とした豚骨と佐賀県の銘柄鶏『ありたどり』のガラ、地元九州の香味野菜など。そして、地下水を並々と注ぎ、丁寧に灰汁抜きを繰り返し夜中まで煮込み続け作り上げます。
料理チャーシューへのこだわり
昔ながらの手法とこだわりの醤油などをブレンドした秘伝のタレで豚のバラ肉をじっくりと煮込み熟成させていきます。スープとの相性やこだわりのスープに染み渡る味も考慮して完成した旨味をぎゅっと封じ込めたこのチャーシューは、口の中でトロっと崩れ落ちるほど柔らかく、ほんのり甘い円やかな口当たりの逸品です。
料理麺へのこだわり
『博多純情らーめん』の麺はスープとの絡みを良くするためにとにかく細く仕上げています。この細さにはかなりこだわりました。この独特の激細麺は、細さがウリの博多の細麺のさらに細い分類に入ります。だからといって、コシがなかったり、伸びやすかったりという訳にはいきません。そこを川部食品さまの技術力に頼って何度も何度も作り替え完成したのが現在使っている「激細麺」なのです。
グルメキュレーションサイト
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屋台から生まれた真心の一杯！博多に来たらぜひ「ShinShin」 へ！
●◎食べやすく誰にでも愛される純情なとんこつらーめん◎●を求めるなら是非とも[ShinShin]へ！老若男女問わず地元の皆さまから博多を訪れた方にも親しまれるお店です！！ 伝統的な博多ラーメンの製法に屋台叩き上げの長年の経験を組み合わせ、「長浜ラーメン」とも「博多ラーメン」ともひと味違った 【博多純情らーめん】をご堪能ください！！ こだわり抜いた食材で作り上げるスープに細麺が絡み、秘伝のタレでじっ...くりと煮込んだチャーシューがトロっととろけます♪ らーめんだけでなく「一口餃子」「ちゃんぽん」など博多名物も大人気！！「やきめし」も隠れた人気メニューです◎ お一人様からご家族みなさままでご満足いただける絶品の味！ 笑顔が眩しいスタッフが皆さまのご来店をおまちしております♪