きはるの胡麻鯖や
（【旧店名】きはる）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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極上鯖料理の七変化を楽しめるお店です。
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春琴抄
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
きはるの胡麻鯖や（【旧店名】きはる）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-752-3312 |
| 予約可否 |
予約可 一ヶ月前から予約が取れるようですが 是非予約していくのが無難 予約なしの時には午後7時半以降から電話で確認 空いていれば 予約受けてくれます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄天神大牟田線・天神南駅より 徒歩5分 天神南駅から355m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
セット料金として500円(税別) 付け出し付き |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に灰皿設置 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お店のPR |
鮮度を極めた逸品！ 今が旬の五島サバを心ゆくまで味わおう
オープン早々に「サバ料理＝きはる」が定着。今や県外からの客が半数を占めるほど、全国的にも知名度の高い人気店になった。人気の秘密は、その鮮度にある。契約漁師が長崎県の五島列島周辺で釣り上げたサバを、間髪入れずに仕入れ、その日のうちに提供。切り身になってもなお、ピクピク動くサバを見ていると、「新鮮」にもレベルがあることに気づかされる。そのサバが最も大きく、脂が乗る時期が冬。「焼きサバチャーハン」... |
| 初投稿者 | |
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魚の中では鯖が一番苦手なので、ある意味このお店は私にとって挑戦だった。
なにせ福岡居酒屋ランキング１位のお店なので、かなり前から気になっていたが行くタイミングを見計らっていて
今年ラストのお店に選び２０日前に予約を入れた。
オープンの１８時に入店しカウンター席に座った。
お店の雰囲気はいたって普通だ。
まず瓶ビールを頼み乾杯しながら、お通し三種類を食べたが中では茶椀蒸しが特に美味しかった。
お通しだけでもこのお店のレベルの高さが分かりました。
やはり評判の高い鯖の味を確かめたくて
泳ぎサバ刺 ￥900
炙り鯖刺 ￥900
胡麻サバ ￥900
鯖ツナポテトサラダ ￥750
などを注文。
泳ぎサバはゴリゴリと身が締まっていて、前日入れた差し歯では噛み切れないほどだ。
こんなに歯ごたえのある刺身って凄いな。
塩をちょいと付けて食べると、バツグンに美味しかった。
炙り鯖刺も香ばしさと甘さを楽しめこれまたウマイ。
胡麻サバを出す居酒屋は多いけど、やはりここの胡麻サバが一番かな。
この鯖料理三種類を食べ比べるのは楽しいしオススメです。
追加で注文
焼きサバチャーハン ￥600
鯖チヂミ ￥680
鯨ベーコンのゆずポン酢 ￥480
下仁田葱のオーブン焼き ￥680
サバコロッケ ￥500
春吉プリン ￥400
焼きサバチャーハンもめちゃウマイ。
そこいらの中華料理店のチャーハンよりぜんぜん美味しい、たまらん。
鯨ベーコンとかもあるんだ～と思い注文したけど、間違いないね。
サバコロッケも、食べたら見た目よりボリュームがありほっくほくでウマイ。
〆の春吉プリンはもう絶品。
とろ～としたチーズケーキみたいな味で、これはラストにイクべきでしょう。
もうどの料理も外れなしの美味しさで、ここまで鯖を全面に押し出してくメニューの数々に驚く。
店員さんは愛想の欠片もないし雰囲気も普通なのにこの評価の高さは、五島直送鯖の美味しさが全てだと思った。
まだまだ食べてみたいメニューが多いので、また行きたいと思います。
人生で一番鯖を食べた日であった。