食事と酒処 真
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真 ～こんなに旨い焼き鯖初めて!!!～
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
食事と酒処 真（博多名物 鯖の 真）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
| お問い合わせ |
092-712-0201 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄バス「天神四丁目」もしくは「アクロス福岡・水鏡天満宮前」バス停から徒歩約1分 天神駅から339m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （２階あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 ２階にお座敷あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1973年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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場所は中央区天神
博多華丸・大吉お薦めの店でランチは鯖定食のみ
開業して40年以上、100万枚以上売り上げたという鯖定食
今回、博多リバレイン近くでランチとなったので行ってみた
最初場所が分からず迷った
それにしてもこんな細い路地に飲食店がいくつもあるなんて驚きだ
さらにどこの店も客がいっぱい入ってるのにさらに驚いた
11時30分頃訪れたが店内客ほぼ満席
1階はカウンターと狭めの座敷
2階の座敷へ通された 有無を言わせず相席となる
2人ならばテーブル横並びに座らされる
そしてすぐに料理が運ばれてくる
なぜならメニューは鯖定食のみだから
鯖定食 900円
ご飯はおかわりOK
味噌汁は白味噌 若干甘め、まろやかな味噌汁で俺好み 具は揚げと豆腐と葱
以前ＴＶ観てた時に味噌汁には大根おろしを入れてるとか言ってたような気がする
思ってたより大きく厚みのある鯖
パリッと焼かれた皮
熱々に焼かれた鯖
食べてびっくり
驚く程脂がのってる 激旨
こんなに旨い焼き鯖初めてだ
また食べたいと思わせる鯖だった
ただ、狭いし相席もあるのでカップルや家族連れにはちょっとどうかなと思う
ここのランチは行くなら一人かな
炭の香りも良いねぇなんて思ってたが店の人に聞くとうちはガスですよと言われた
ガスでこんな香りするの？びっくりした
これもＴＶ情報だが、秋鯖を急速冷凍して1年分の鯖を確保するので
安定して客に提供出来るらしい
しかし今が旬なので今回食べた鯖はひょっとして仕入れたばかりの鯖かも知れないな
美味度50/50
コスパ11/20
雰囲気6/20
接客4/10
全てを足すと・・・
リピ度71/100
食べログ評価
福岡県福岡市中央区天神1丁目15-3
092-712-0201