食事と酒処 真
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サバの行列店『眞』に夜行ってみた: 福岡飲食店日記
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旬の秋鯖専門店！「真」
もはや、天神１丁目界隈の名物になっている『鯖の一枚焼き定食』
が有名な「真」に久々に行ってきました〜
ってか、お昼はこれしかメニューがないけど・・
〜場所は通称：水鏡天満宮横丁〜
昭和48年12月創業で、鯖ひとすじで何ともうすぐ40年！
すごい〜 パチパチ〜
ここの鯖は、玄界灘の対馬or壱岐あたりの脂の乗りきった
秋鯖を一度に大量に購入して、それを冷凍保存したものを
提供しているとのこと。
〜サバの一枚焼き定食（８００円なり）〜
ジャジャジャーン〜 ワォ！相変わらずでかいな
で、ご飯とみそ汁がおかわり自由ってもの嬉しいな♪
ほらっ、箸を入れると、秋サバの溢れんばかりのジューシーな
かんじが・・ やっぱ脂のってるな〜
夜行って、ゴマサバや、鯖の１枚焼き、玉子焼きなんかのアテ
をつまみながら、日本酒や焼酎飲んだりするのも良さそうやな♪
所在地 福岡市中央区天神1-15-3（水鏡天満宮横）
電話 092-712-0201
営業時間 11時〜14時（LO）、17時〜22時30分（LO）
休み 日祝 （土曜日は昼のみ）
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店舗基本情報
| 店名 |
食事と酒処 真（博多名物 鯖の 真）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
| お問い合わせ |
092-712-0201 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄バス「天神四丁目」もしくは「アクロス福岡・水鏡天満宮前」バス停から徒歩約1分 天神駅から339m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （２階あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 ２階にお座敷あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1973年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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天神1丁目の「博多名物うまかもん通り」で鯖を焼き続けて40年以上の人気店『眞』に、初めて夜行ってきましたー
ランチ時は「秋鯖の一枚焼き定食」しかメニューがないにも関わらず、常に行列です！
※昼はオープンの11時に行くのがおススメ。
ほぼ全ての各テーブルには予約席のプレートが置いてあって、新たに飛込みで来たお客さんを何組か断っていました。
さすが、夜も人気店！
〜本日のおススメ〜
〜定番メニュー〜
おっ、いろんな酒のアテが置いてますねー
なんせ、昼の「鯖の一枚焼き」しか食べてないんで
ではでは 料理の紹介を
〜お通し〜
まず、お通しに冷奴が
刺身は、本日のおススメから大分でとれた「ひらめ刺し」を
〜「鳥皮ギョーザ」〜
なにコレ、めっちゃ美味いじゃん！ 頼むべし！
プリップリ＆ジューシーでビールに合うー
〜「納豆オムレツ」〜
割ったやつの写真を撮るの忘れたけど、中にはトロットロの納豆がたっぷり入っています
ジャ〜〜ン！！ これこれこれ
ほ〜んと、この肉厚な「鯖の一枚焼き」好きなんですよねー
ご飯だけじゃなく、焼酎にも合う♪
あとは、焼酎に合う「カツオ酒盗」や、「タコめんたい」なんぞを
〜「カツオ酒盗」〜
〜「タコめんたい」〜
この二つ、見た目あんま変わらんな（笑）
呑みながら、ゆっくり「鯖の一枚焼き」をつつくのもアリやな
リピート決定☆彡
『鯖専門店眞(まこと)』
住所：福岡市中央区天神1-15-3
℡：092-712-0201
営業時間：11時〜14時(L.O.13:45)／17時〜23時（L.O.22:30）
定休日：日・祝日