串カツ食べながら、冷奴論を語る男。 : あげ升

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はるきち。

はるきち。(1386)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

2

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
2回目

2018/10訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

串カツ食べながら、冷奴論を語る男。

どーも、はるきちです。

時々、無性に「串カツ」食べたくなるとき
ありません? ありますよね?
あると言ってください。

てことで、串カツ食べてきたよって話です。

お店は【 あげ升 】さん。

個人的に福岡市内で串カツ食べるなら、
こちらが今のとこ1番好きかも。


今回はメンズ3人で訪問しまして、

期間限定 手作りらっきょう
旨とろ豆腐の冷奴
などをつまみながら

おすすめ8本セット
で串カツ食べつつ、あとは追加みたいな。

シメは、やはりカツサンド。


ここで脱線しまくりなのですが、
冷奴って何もつけず載せずに食べるのが、
結局1番美味い気がするって思うの
僕だけでしょうか?

もちろん、ある程度良い豆腐でってのは
あるんですが、どんなに良い醤油をかけても、
やっぱりそのままで食べるのが
1番豆腐自体の味わい、香りがわかって
好きなんですよね〜。

はい、誰かにわかってほしくて、
つい言ってしまいました。


てことで、久々に串カツ食べてみて、
やっぱりレンコンなどの野菜が美味いなあと
しみじみ。

あと、こちらは人気店なので、
行かれる際は予約するのをオススメします。

ではでは。


はるきち。の福岡厳選ぐるめ
https://ameblo.jp/nariagari5831/

  • あげ升 - どて煮的な

    どて煮的な

  • あげ升 -
  • あげ升 - カツサンド

    カツサンド

  • あげ升 - 旨とろ豆腐の冷奴

    旨とろ豆腐の冷奴

  • あげ升 -
  • あげ升 -
  • あげ升 -
  • あげ升 -
  • あげ升 - 手作りらっきょう

    手作りらっきょう

1回目

2015/07訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

八重勝仕込の串カツは、本場にも勝る勢いのレベル。店の清潔感、お酒のグレードなど、トータルでも満足度高し。

どーも、はるきちです♪

ひさびさに串カツ食べたい! となりまして、ずっと行きたいと思ってましたコチラ「あげ升」さんへ行ってまいりました。

大阪の超有名店「八重勝」さんで修行をされた店主が福岡にだしたお店ということで、やはり八重勝経験者としては期待が高まります。


まずは、やはりこれ、「どてやき」から。

うんうん、これはけっこう甘めな白味噌で煮込まれていますね。

麦酒に合う合う♪

そして、「水ナスの浅漬け」。

これはおそらく期間限定なもので、今だけしか味わえない一品のようでした。

「まるでフルーツのような味わい」と銘打っていただけあってとても瑞々しく、ほんのりと甘さを感じます。

これは串モノの箸やすめにちょうど良いですね。


さあ、串カツのスタートです。

まずは、「アスパラ」から。

……う、美味い!

壱岐から取り寄せた今だけのアスパラだそうですが、衣のカリッとした小気味良い食感と野菜の新鮮な風味が絶妙で、のっけから良い感じ。

「生タコ」もやはり人気なだけあって、歯ごたえがきゅっきゅっしてて心地良い。

ちなみにこちら、おまかせの8本を最初頼んだのですが、合計で9本やってきました。

これはぼくの推測ですが、比較的安めなネタが入るとこのように本数を増やして合わせてくれるんじゃないでしょうか。
(ちなみに、おまかせの内容リクエストで野菜のレンコンとアスパラをオーダーしました)

そして、「レンコン」はやはり美味い。

野菜ネタで人気1位なのも深くうなずける一品。

肉厚に切られていることで、歯ごたえがよく、野菜の甘みもしっかり感じられます。

ソースも良いですが、塩で食べるのもgood。

そして、「海老」も間違いないですね。

もう、ぷりっぷり。

ちなみに、こちらは串カツ屋でよくある「二度漬け禁止」のルールはなく、自分のお皿にソースを好きなだけ入れて、それに漬けながら食べられます。

なので、同じネタでも半分は塩で半分はソースでなど、自分の裁量で決められるのがまたうれしいポイントですね。

あとはやはり「紅しょうが」や「半熟卵」もいっとかないとですね。

串カツの紅しょうがって、なんでこんなに美味いんでしょう。

ここらにくると、かなりの本数をいきましたが、まったくもたれないこの不思議。

油の質、揚げの技術、使う素材のレベルなど、すべてが揃っているからこそできる仕上がりなのかもしれません。


最後のシメに「カツサンド」をいただきます。

まあ、これがまずいわけないですね。

串にささったとんかつをソースでからめ、そこにマヨネーズをあえ、千切りのキャベツ、そしてしっかり温められたパンでサンドします。

串カツ屋のカツサンドって、この発想がありそうでなかなかない面白いアイデアですよね♪


ということで、最後までしっかり満足して店を出ることができました。

ここまでのレベルの串カツを福岡で食べられる幸せ。

大阪のそのへんの有名店より、よっぽど美味いと思いました。

なおかつ、お店は清潔感があるので女性にもウケが良いと思いますし(店内は女性客もかなり多かったです)
お酒もチューハイひとつとっても非常に丁寧につくっており、いろんなところにこだわりを感じさせますね。

かなりの人気店なので、週末にかかわらず予約をしてからの訪問をおすすめします。

ではでは♪


はるきち。の福岡厳選ぐるめ
http://ameblo.jp/nariagari5831/

  • あげ升 - 半熟卵。

    半熟卵。

  • あげ升 - アスパラ。

    アスパラ。

  • あげ升 - 生タコ。

    生タコ。

  • あげ升 - 水ナスの浅漬け。

    水ナスの浅漬け。

  • あげ升 - どてやき。

    どてやき。

  • あげ升 - カツサンド。

    カツサンド。

  • あげ升 - レンコンと串カツ。

    レンコンと串カツ。

  • あげ升 - エビと豚バラシソ巻。

    エビと豚バラシソ巻。

  • あげ升 - 玉ねぎ。

    玉ねぎ。

  • あげ升 - 紅ショウガ。

    紅ショウガ。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 あげ升 (くしかつや あげます)
ジャンル 串揚げ・串かつ、居酒屋、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

092-715-3325

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区春吉2-2-26 第一三扇ビル 1F

交通手段

地下鉄七隈線渡辺通駅から徒歩7分
住吉橋から徒歩2分

渡辺通駅から508m

営業時間・
定休日

営業時間

[月〜土]
18:00~24:00
日曜日
17 : 30〜22 : 00

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

お一人様2500円以上ご利用のお客様はお席料(¥300)が無料です。

席・設備

席数

27席

(カウンター7席、テーブル4卓、半個室(4名用)1室)

個室

(4人可)

掘りごたつ式の半個室(4名様用)が1室ございます。

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近くにコインパーキングがいくつかございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.agemasu-2007.com

オープン日

2007年3月3日

備考

テーブル席は最大8~10名可

初投稿者

V○○VV○○V(9)

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