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老舗居酒屋「酔灯屋」の酢もつは、サッパリとした優しいお味
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
酔灯屋 天神別館（すいとうや）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、もつ鍋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福岡市営空港線天神駅11・12番出口より徒歩1分 天神駅から104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
◆お通し代300円 |
席・設備
| 席数 |
154席 （テーブル52席、カウンター8席、座敷94席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2004年 |
| 初投稿者 |
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どーも！ 酢もつの伝道師・スーさん（@suuuu_3）です。
今日は、職場の軽い飲み会で「酔灯屋・天神別館」に行ってきました！
福岡の方はご存知だと思いますが、ここは地元で数店舗を構える居酒屋チェーン。
私の記憶が正しければ、少なくとも20年以上前から営業している老舗だと思います。
店名はおそらく、博多弁の「好いとうや？（翻訳：好き？）」をもじったものでしょう。（ウラはとってませんので悪しからず…）
いつ来ても、お客さんのほとんどがサラリーマン風のおじさんなのですが、今日は新年会シーズンということもあって、若い女性もちらほら目に留まりました。
それはさておき、せっかくの機会なので、職場の飲み会にも関わらず一人で勝手に酢もつを注文して、写真までパチリ。（笑）
ここの酢もつは、お手頃価格の350円。
スライスオニオンの上に、薄く切った豚の大腸、その上に小ネギが振りかけてあります。
私、このスライスオニオンが添えられていると嬉しくなるんですよねー。
酢もつというのは、その名のとおり酢が効いているのでもともとスッキリ・サッパリした食べ物なのですが、スライスオニオンがそれを倍増させてくれるんですね。
そして、器の縁に見える緑色の物体は、当然ながらワサビではなく、九州名物「ゆずごしょう」ですね。
今日は職場の人と一緒だったのでできませんでしたが、器の底に溜まった酢醤油で「ゆずごしょう」を溶いて、ガーッと混ぜるのが私の流儀だったりします。
前回の「煮込み」の酢もつに比べると、薄切りとはいえかなり歯ごたえがあって、簡単に噛み切れる感じではないです。
味付けは甘酢で、万人ウケする優しい印象でしたよ。
私はパンチがあるほうが好みなので、自分の分だけゆずごしょうをガッと付けていただきました！
「酔灯屋・天神別館」の酢モツは、オーソドックスな正統派でした。
七草粥の心遣いに感謝！ちなみに今日は１月７日ということで、食事が終わるころに店長が「七草粥」をサービスしてくださいました～。
嬉しい心遣いに感謝です！
投稿元ブログ「－すもログ－博多のB級グルメ王は酢もつである。」
http://food-fukuoka.com/suitouya_201601/