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この口コミは、ロートタムさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ロートタム口コミ715件フォロワー406人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク5.0

2014/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク5.0

￥6,000～￥7,9991人

うわのそら　（和牛サガリ炙り　甘鯛塩焼　他）

うわのそら　（和牛サガリ炙り　甘鯛塩焼　他）

住所　福岡市中央区春吉3-12-24-2　BLUGE天神　1F

電話　092-761-1160

和牛サガリ炙り　　甘鯛塩焼　　新じゃがむーす焼トマトあん

刺身7種盛り合せ　　おまかせ4種　　九州酒4種

こちらのお店は三筑にある「とどろき酒店」が営むお店で

日本酒が豊富ということで気になってたお店なんですよ。

「スベテは日本酒の為に...」

こういうコンセプトっていいですよね。

料理も期待してしまいます。

まずは「生ビール」。

こちらは「和らぎ水」として出してくれた、若竹屋の仕込水。

仕込水を出してくるあたりはさすがですね。

続いて突き出し。

突き出しというより普通の一品的なクオリティ。

「新じゃがむーす焼トマトあん」。

この日は2人で来てたんですけど、1人前をとり分けて配膳してくれる心遣いはありがたいですね。

ムースの滑らかな舌触りとあっさりとした餡が大人な味わい。

ほんとはムースの上に空豆とトマトがのってたんですけど、器を動かしたら落ちてしまいました。

続いて刺身の「7種盛り合せ」。

いつものごとく、どれがどの種類かは失念（汗）

このごま鯖はちょっとかわっていて、ごまのペーストをからめてあるので濃厚で美味しいです。

炙りものも香ばしくて美味しいです。

ここらで日本酒へ。

まずは飲み比べの「おまかせ4種」。

僕が美味しいなと思ったのは、右から2番目の「而今（じこん）」。

三重県は木屋正酒造の純米吟醸　無濾過生原酒。

フルーティという言葉がぴったりの飲みやすい味わいで、後味もスッキリとしてますね。

続いて「甘鯛塩焼」。

ふんわりとした身と程よい塩加減が美味しいです。

食べ物ラストは「和牛サガリ炙り」。

やわらかいね〜

アッサリとしてるから後半でも食べやすいし、何より旨い。

日本酒ラストは、飲み比べの「九州酒4種」。

いいなと思ったのは一番右の「QuadriFoglioクアドリフォリオ」。

福岡県三井郡の井上合名会社が作る、三井の寿　純米吟醸。

ワインのようなオシャレな一升瓶ですよね。

ちょいと辛めでさわやかな酸味もちょっと感じて美味しい一杯。

今回は飲み比べセットを中心に飲んでみましたが、まだまだ一杯飲んでみたい日本酒があるので

ぜひともまた来たいですね。

30

うわのそら

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31

生ビール

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29

和らぎ水

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31

突き出し

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20

新じゃがむーす焼トマトあん

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刺身7種盛り合せ

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おまかせ4種

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20

おまかせ4種

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23

甘鯛塩焼

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和牛サガリ炙り

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20

九州酒4種

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.livedoor.jp/tanoshikijinsei/archives/51851588.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転うわのそら移転前の店舗情報です。新しい店舗はうわのそらをご参照ください。
ジャンル	居酒屋、海鮮
住所	福岡県福岡市中央区春吉3-12-24-2 BLUGE 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	移転先の交通手段 -最寄りの西鉄電車、地下鉄- 　　地下鉄七隈線/薬院大通駅歩6分　　地下鉄空港線/赤坂駅歩12分　　西鉄天神大牟田線/薬院駅歩12分 -最寄りの西鉄バス- 　　薬院2丁目　　100m 　　警固1丁目　　250m 　　警固町　　　 380m 　　薬院大通り　 400m 　　南薬院　　　 430m 　　天神南駅から411m
営業時間	■営業時間 [火~金] 　17:00〜23:00 LO22:00 [土・日・祝日] 　12:00〜15:00 　17:00〜22:00 LO21:00 ■定休日月曜日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージ料 : 500円 (突出し、仕込み水)

席・設備

席数	14席
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣に有料駐車場あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://www.uwanosora.net/saito/uwanosora.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/uwanosora.fukuoka https://www.instagram.com/uwanosora_japanese_food_sake/?hl=ja
オープン日	2003年12月1日
お店のPR	2021年9月うわのそらは、春吉から警固へ移転オープン予定！この度、うわのそらは 2021年９月に「警固」へ移転いたします！　810-0023 　　福岡市中央区警固1-9-2 　　MODERNPALAZZO KEGO SUN 　※電話番号は変更ございません　※7月、8月は移転の準備の為お休みです営業開始の際はHP、SNS等で告知させていただきます移転後もうわのそらを皆様よろしくおねがいします ...
初投稿者	台北小姐（6）