さば尽くしの夜! : 居酒屋 まる家 西中洲

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3.8

1人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2012/09訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

さば尽くしの夜!

■台風直撃の福岡紀行 vol.2

2年ほど前に唐津で食べた「透明のいか」の記憶はあまりにも鮮烈だった。
今回も「呼子に行きたい!」と頼んでおいたのに、「あんなところ、何もなくて「いか」くさいだけだし、福岡でいくらでも「新鮮ないか」は食べられる!」と友人たちは揃って却下(爆)。

「呼子から毎日直送される『新鮮ないかの姿造り』(落とし天ぷら付)」を食べようと連れて行かれたのが、「関さば」「関あじ」でも有名らしい此方だ。
この「呼子のいか」、結構、お値段も張る(一番下の「小」で2,000円、「中」で3,000円、「大」で3,800円もする!)ようだが、天候によっては入荷しないこともあるとのこと(汗)。
この日は台風の影響もあるのか、入荷量も少なかったらしく、すでに終わってしまっていた(号泣)。
ま、北九州方面からの帰り道に「白石浜海水浴場」(晴れていれば白い砂浜が美しいのだそう!)や「IKEA福岡新宮店」などをノンビリと見学していたから自業自得なのだけれど。。。

気を取り直してお魚系を中心にオーダー開始。
お願いしたのは「ごま鯖」「赤貝」「いか(ノーマルの)」「しめ鯖」「とり皮」「おきゅうと」など。。。
「ごま鯖」とは福岡・博多の郷土料理の一つで、新鮮な鯖の刺身(ゴマサバでなくても良いとのこと)を醤油、煎りごま、山葵、もみ海苔などの様々な薬味で和えたもので、そのまま食べることもある他、御飯にのせてお茶漬けにして食べてもおいしいのだそうだ。
友人たちに言わせると「鯖の鮮度」が命とのこと。味見した友人から「OK」のサインが出たのでいただいてみる。ゴマだれの風味が芳ばしい「ごま鯖」はほんのりと甘く、少し青臭いような鯖特有の香りが全然しない(驚)。「これ、おいしいかもっ!」という感じで、「とりビー」が進んでしまう(オイオイッ!)。
この「ごま鯖」はお店によっても色々とアレンジが異なるようだ(二日目の夜のごま鯖も面白かった!)。

「しめ鯖」「赤貝」も都内でいただくものとは全然鮮度が違う。感心しながら食べていると「玄界灘で取れる魚は、東京のとは違ってうまかろう!」と自慢された(笑)。
「とり皮」も東京ではあまり積極的にいただかない食べ物の一つだ。コラーゲンはたっぷり含まれていそうだけれど、私は皮よりも身の方が好きかな(笑)。

「おきゅうと」もやはり博多名物の海鮮加工食品とのこと。関東でいうところの「ところてん」のような感じで酢醤油やポン酢醤油、あるいは、生姜やきざみ葱と生醤油で「朝食」の際に食べるのだという。
以前、どこかで一度だけ食べたことがあるのだけれど、改めて食べてみると何だか不思議な味わい(笑)。

アルコール系は日本酒、焼酎共に品ぞろえがもう少し豊富でも良いかな(福岡は九州の玄関口だし)。せっかくなので九州ブランドで攻めまくる(笑)。比較的に好みだったのは「池亀」。玄界灘のお魚とベストマッチングだ(笑)。

友人たちが「もっと豪快に注がんね!」と着物姿のオネエサン方にお願いしたところ、「おーーっ!」というほどにナミナミと注いでくれる(驚)。「博多のおなご衆はきっぷがよい!」のだそう(爆)。
スタッフのオネエサン方は着物姿にも拘わらず、クルクルとよく動き廻ってサービスも悪くないのだけれど、皆、茶髪で、一様にお化粧が濃いのはたまたまなのだろうか。。。

その後、麦焼酎をロックでお願いし、鯖がおいしかったので「バッテラ」(とは呼ばないはず・笑)を注文。小葱が鮨飯にまざっているのも博多風なのだそうだ。あっさりとしておいしくいただける。
さらに「きびなごの揚げ物」「茄子のはさみ揚げ」を追加。熱々の「きびなご」を麦焼酎で頬張る時の幸せ感といったらっ!!
「呼子のいか」には振られてしまったけれど、「やっぱり博多っておいしいものが多い街だなーっ!!」としみじみと思いながら、二軒目の店へと向かったのだった(笑)。
博多の夜はまだまだ終わらない(爆)。。。


  • 居酒屋 まる家 - 鮮度が命の「ごま鯖」

    鮮度が命の「ごま鯖」

  • 居酒屋 まる家 - 「赤貝のお造り」

    「赤貝のお造り」

  • 居酒屋 まる家 - 「いかのお造り」(呼子のではなく)

    「いかのお造り」(呼子のではなく)

  • 居酒屋 まる家 - 「しめ鯖」もおいしい!

    「しめ鯖」もおいしい!

  • 居酒屋 まる家 - コラーゲンたっぷり「とり皮」

    コラーゲンたっぷり「とり皮」

  • 居酒屋 まる家 - 博多名物の「おきゅうと」

    博多名物の「おきゅうと」

  • 居酒屋 まる家 - 「鯖寿司」もおいしい!

    「鯖寿司」もおいしい!

  • 居酒屋 まる家 - 熱々の「きびなご」フライ

    熱々の「きびなご」フライ

  • 居酒屋 まる家 - 「茄子のはさみ揚げ」

    「茄子のはさみ揚げ」

  • 居酒屋 まる家 - なみなみと注がれる「池亀」(福岡)

    なみなみと注がれる「池亀」(福岡)

  • 居酒屋 まる家 - 麦焼酎もいただきました!

    麦焼酎もいただきました!

  • 居酒屋 まる家 - 日本酒メニュー

    日本酒メニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
居酒屋 まる家 西中洲(まるや)
ジャンル 居酒屋、海鮮、もつ鍋
予約・
お問い合わせ

050-5457-0966

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区西中洲1-18

交通手段

地下鉄天神駅徒歩10分。中洲川端駅徒歩8分。

中洲川端駅から442m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 15:00 - 02:00

      L.O. 01:30

  • 金・土・祝前日

    • 15:00 - 03:00

      L.O. 02:30

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜(日・月連休の時は日曜営業、月曜休み)
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(楽天Edy)

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

お通し代 300円(税込)

席・設備

席数

180席

(個室:50人×1部屋、20人×2部屋、16人×1部屋掘りごたつあり :10人部屋、14人部屋、16人×1部屋、20人×2部屋、40人×1部屋、50人×1部屋、カウンター13席)

最大予約可能人数

着席時 70人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

半個室あり。

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙(加熱式たばこ限定)

ご相談ください。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

電話番号

092-731-2424

備考

・ご注文の方法がタブレットとお客様の携帯のQRコードからの注文に変わりました。
よろしくお願いいたします。

・中洲には、まる家西中洲店の姉妹店「まる家善太 」も営業中。
「まる家善太 」は喫煙もOKです!
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40021986/

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

M・N・ドラッカーM・N・ドラッカー(2252)

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