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天神・中洲もすぐ！春吉で割烹料理と創作寿司を楽しむなら♪＠やまちょう
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お醤油をつけない創作寿司スタイルです。薬味のトッピングや味付けがなされているので、 一貫一貫に新鮮な楽しさがあります。
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お通し。鯛の皮の湯引きの和え物。
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鰹のたたき。 旬の味わいです。
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呑め呑め的おつまみ。 鯛真子の辛子明太子風とイカ下足焼。
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あら炊き。 味付けは濃すぎず、なかなか上品です。
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お寿司。握り7貫と鉄火巻を頂きました。 ネタの大きさは一般的ですが、シャリは小さめかな。
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アサリの赤だし。辛すぎない、九州人にも飲みやすい赤だしでございました。
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寿司職人が作る白ゴマ×和三盆のとろふわプリン。 フルーツもさっぱりして良いですが、手作りスイーツはまた格別です。
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1階は比較的こじんまりした8～9席のカウンター。
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奥にはテーブル席もあります。 2階には掘り炬燵式の個室があるそうです。
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hakata-ann
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
寿司割烹やまちょう
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-2394 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄天神駅6番出口から徒歩5分 天神南駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
30席 （※お昼はカウンター席、テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） ※最大10名様までご利用頂けます。 ※お昼はカウンター席、テーブル席のみ |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンターのみ禁煙。個室は喫煙可。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
お子様メニューありません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年5月30日 |
| 電話番号 |
092-716-0638 |
| 備考 |
※貸切ご希望の場合は、店舗へご相談ください。 |
| 初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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福岡市中央区春吉にある『寿司・割烹やまちょう』。
ネットで評判が良いのと、食べ歩きが好きな友人も褒めていたので、
訪問してみました。
春吉でもかなり国体道路寄りなので、天神や中洲へも至近距離です。
お寿司屋さんでも天神・中洲・西中洲エリアになると、お値段も敷居も高そうですが、
春吉エリアは経験上良心的なお店が多いのと、
HPのお品書きにも明朗会計な一品料理やコースが提示してあり、
初訪問ながら安心して出かけました♪
ビルなのかもしれませんが、一軒家風の落ち着いた佇まいです。
アプローチもちょっと素敵で、庶民的な春吉エリアにありながらも、
オトナのデートや接待にも向いてそう。
1階は比較的こじんまりした8～9席のカウンター。
奥にはテーブル席もあります。
外光が入らないので、ランチタイムもきっと落ち着いたカンジでしょうね。
2階には掘り炬燵式の個室があるそうです。
生ビールで乾杯♪
今回は、ややおまかせ的なコースでお願いしました。
鯛の皮の湯引きの和え物。
つまみと言うよりは量がボリューミーな鰹のたたき。
旬の味わいです。
呑め呑め的おつまみ。
鯛真子の辛子明太子風とイカ下足焼。
この日は仲居さんがたまたまお休みだったらしく、
その代わり、大将(30代らしい♪)がかなりよく見て下さっていたので
酒呑みに嬉しい絶妙なタイミングでお料理が供されました。
寿司屋で芋焼酎の水割り(笑)。
我ながら九州っぽい。
そして、大将との会話のメインが『最近行ったラーメン店』(笑)。
コレも九州っぽい。
ちなみにお酒のメニューはこんなカンジです。
※画像をクリックすると拡大します。
モダンフレンチの如く大きな器で供されるあら炊き。
味付けは濃すぎず、なかなか上品です。
お寿司。
こちらの大将は、創作モダンなオシャレ寿司で有名なたつみ寿司におられたこともあるそうで、
その流れを汲んでるのか、お醤油をつけない創作寿司スタイルです。
つめが塗られていたり、薬味のトッピングや味付けがなされているので、
一貫一貫に新鮮な楽しさがあります。
ネタの大きさは一般的ですが、シャリは小さめかな。
醤油をつけずにそのままお口にイン♪のスタイルなので、
女性にとっては美しく頂けるのが嬉しかったです。
美味しいおつまみでお酒をたんと呑んでしまったのにもかかわらず、
良い食材と口の中でパラリとほどける小振りなシャリだったので、
結局残さずに食べてしまいました。
あさりの赤だしでシメ。
辛すぎない、九州人にも飲みやすい赤だしでございました。
寿司職人が作る白ゴマ×和三盆のとろふわプリン。
フルーツもさっぱりして良いですが、手作りスイーツはまた格別です。
ごちそうさまでした。
B級グルメちっくな春吉で、こんな良いお寿司屋さんに出会えるとは！
雰囲気も良く、楽しかった上に良心価格だったので驚きました。
HPのお品書きによると、アラや河豚コース、
ランチ営業もされてるようなので、リピ確実です♪
【店名】寿司･割烹 やまちょう
【住所】福岡県福岡市中央区春吉3-22-20
【営業】[月～土]11:30～22:00(ランチ11:30～14:00) ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※西鉄・福岡駅より徒歩5分。地下鉄・天神南駅より徒歩3分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】天神・中洲もすぐ！春吉で割烹料理と創作寿司を楽しむなら♪＠やまちょう
http://hakata.livedoor.biz/archives/2015880.html