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092-722-0010
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ゴージャスランチ
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茶碗蒸し
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カンパチ、イカ、中トロ、玉子焼き
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赤貝、ボタンエビ、鯛
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カニクリームコロッケ
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穴子
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バフンウニ
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エンガワ
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トロいわし
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タコ
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サーモン
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福岡特有の甘い醤油
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2階の入口
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はまぐりのToshi
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店舗基本情報
| 店名 |
ひょうたん寿司
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| お問い合わせ |
092-722-0010 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄福岡駅前。VIORO裏。 西鉄福岡駅（天神）から167m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
支払額5000円未満では、クレジットカード決済はできません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡市中央区天神の【ひょうたん寿司】さんに伺いました。
場所は地下鉄天神駅、西鉄天神駅、どちらかでも歩いて3分ぐらいのビルの2階と3階。
2階で受付するようです。
今回初めての訪問。
こちらはいつも大行列の人気店。
平日の12時少し前にお店に到着。
この日は台風の影響で荒れた天気。こんな日であれば待たずに入店出来ると思い伺いましたが、店内はほぼ満席。入口で待っているお客さんが3人。
お店はとても広くお客さんの回転が良いようで、すぐに店内のカウンター席に案内されました。
カウンター席でカウンター内の店員さんに注文。
◆注文
ゴージャスランチ(2,280円税抜き)
※2,280円は土日祝日価格。
この日は平日でしたが、たぶんお盆だったので土日祝日価格に設定されていたようです。
ゴージャスランチには
①カニクリームコロッケ
②茶碗蒸し
③貝汁
の3つのセットメニューから2つを選ぶことが出来ます。
今回①カニクリームコロッケ②茶碗蒸しを選択しました。
ゴージャスランチの内容は
●玉子焼き
●カンパチ
説明がなかったので、頂いてカンパチと判断しました。
旨味があり美味しい。
●イカ
柔らかい食感
●中トロ
ごく普通。
●赤貝
身は薄く香りなく旨味も薄かったが甘味はありました。
●ボタンエビ
大きくてぷりぷりの食感でした。
●鯛
柔らかく甘味がありました。
●穴子
大きな穴子でした。
炙られ皮目はパリパリでした。
味的にはごく普通。
●ウニ
バフンウニでした。
甘かったがミョウバンの風味が強かった。
●エンガワ
軽く炙ってから握られ、紅葉おろしが乗せられる。
炙られパサパサの口当たり。
脂はなくあっさりした味わい。
これで一通り
追加で
●トロいわし(220円)
小骨が若干当たりますが脂が乗っていました。
●タコ(190円)
薄い切り付けで煮詰めが塗られて提供。
程よい食感があり旨味があって美味しかった。
●サーモン(190円)
味薄く好みではありませんでした。
①カニクリームコロッケ
揚げたて熱々。
トマトベースのソースで頂きました。
カニがぎっしり詰まっていて甘かった。
セットメニューの一品としてはお得で満足できる美味しさでした。
②茶碗蒸し
大きな茶碗蒸し。出汁は薄く感じました。
海老、小柱、白身など具材がたくさん入っていました。
エンガワ、サーモンだけ私的に好みではありませんでしたが、他のネタは美味しく頂けました。
シャリが大きいので量的にもかなり満足出来ました。
シャリは米酢ベース。酢が効いて甘めの味わい。
ねっとり柔らかい食感で福岡のシャリという感じでした。
醤油は福岡独特の濃くて甘い醤油。好みが分かれる味わいですが、私は好きな味でした。
カウンターで頂きましたが、忙しいお店なので仕方ないとは思いましたが、握って頂いた板前さんからはネタの説明などはなく、話しかけられることもありませんでした。
お店は混雑していたので落ち着かない雰囲気でした。
店員さんはみなさん手際よく接客されていました。
手頃な価格で満足できる味とボリュームのお寿司でした。
特に価格の満足度が高かった。
多くのお客さんは「ジャンボ定食(900円、土日祝日は1,030円)」を注文していたので、次回は私も「ジャンボ定食」を頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。