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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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店名 |
鉄なべ 中洲本店(テツナベ)
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受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 餃子、居酒屋、くじら料理 |
予約・ お問い合わせ |
092-725-4688 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西日本鉄道 天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩4、5分 中洲川端駅から433m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
40席 (カウンター17席・テーブル席12席・座敷12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 年末年始、ゴールデンウィーク、お盆 |
ホームページ | |
オープン日 |
1968年 |
備考 | |
お店のPR |
全工程“手づくり”にこだわった、九州を代表する「鉄鍋餃子」発祥の店
九州一の歓楽街・中洲に居を構える【博多中洲餃子の店 鉄なべ中州本店】は昭和38年に屋台からスタートした鉄鍋餃子発祥のお店。機械を一切使わずに全て手づくりで仕上げる逸品は、餡に鹿児島県産のブランド豚「茶美豚」や九州産野菜を使用、独自の配合で仕上げた皮は外はカリッとサクサク、中はもちもちした食感でお酒が進む味わいです。加えて好評なのが自家製ダレで煮込む『手羽先甘辛煮』。これに、中洲の芸妓さんやホ... |
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1960年代に屋台からスタートし、現在では博多の
名物料理となった鉄鍋餃子。
博多鉄なべ餃子御三家と言えば、こちらと
「博多祇園鉄なべ」、「鉄なべ 荒江本店」。
創業当時から変わらないレシピの餃子は手作り。
具材は、豚挽き肉、キャベツ、ニラ、ネギ、
ニンニクなどで一口サイズ。
他の博多鉄なべ餃子御三家と違う点いくつがあるが
一つは円形ではなく、列に並べて出てくるところ。
多くの博多のお店では柚子胡椒が置かれていて
そちらをタレに入れて食べる方が多いが
こちらはラー油とタレしか置いてない。
一口サイズだが、きつね色の焼き面はカリカリで
以外と皮は分厚く、口の中に入れるとスゴイ熱い!
気をつけて食べないと口の中で火傷してしまうほど。
ハフハフ言いながらビールを流し込む。
そしてこちらは博多の庶民的な居酒屋料理も充実。
博多の多くの餃子店は2軒目利用だったり
シメでいただいたりするのだが、こちらは一軒目
として利用することも可能。
ごちそうさまでした。
Instagram Tokyo Rocks https://www.instagram.com/tokyorocks69/