安兵衛
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店舗基本情報
| 店名 |
安兵衛（やすべえ）
|
|---|---|
| ジャンル | おでん、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-741-9295 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄福岡（天神）駅またはJR博多駅より西鉄バスで春吉バス停下車徒歩3分 天神南駅から389m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1961年11月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡市 博多区の『安兵衛』。
齢80前後かと思しきご主人が、背中を丸めながら おでんダネの炊き加減を確認されています。
カウンター席に座り、瓶ビール(中／550円)を注文。
キリン・アサヒも有るけど、ありがたい事にヱビスも同価格なので それを選択。
女将さんらしき上品な女性が、最初の一杯をお酌してくださいました♪
うーん良い雰囲気ですねぇ♪
壁に貼られたお品書きは経年劣化で茶色がかっていますが、そこにブロッコリーやアスパラの文字が.....。
ずいぶん前からこんな変わりダネを提供していたんでしょうか？ (^o^)
それはさて置き、まずは①大根・②厚揚・③蒟蒻(どれも 200円)と④春菊(300円)を注文。
続いて⑤キャベツ巻(300円)⑥つみれ(400円)を追加。
うわぁ....①は黒ずんだイヤな色です。
でも食べてみると そんなに醤油辛い訳でもありません。
かと言って見た目が悪いので食欲が湧きません。
③田舎蒟蒻のようなモソモソ食感です。
嫌いではないけど このダシでは美味しく感じません。
⑤具は鶏の挽き肉でしょうね。 ごく平凡です。
⑥つなぎに他の物が混じっていないでしょうか？
イワシの旨みが鈍く感じる気が....。
とにかくダシに何か「雑味」を感じるんです。
銅なべで煮込んでいらっしゃるので矛盾した事を言いますが、何か鉄分がたっぷり混じったような味、あるいは焦がし醤油を使ったような、個人的には まったく好みではない「雑味」。
皆さんが絶賛しているので僕の味覚が変なのかもしれません。
ご夫婦には これからも元気で たくさんの お客さんたちを喜ばせていただきたいです。