博多で勝負する さぬきうどん② : 博多さぬきうどん 西通り大名店

博多さぬきうどん 西通り大名店

(はかたさぬきうどん)
予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
日曜日、月曜日

この口コミは、nov.sasさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

nov.sas

nov.sas(411)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・香川県

4

  • 昼の点数:3.2

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.3
    • | CP2.9
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
4回目

2018/01訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 2.9
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

博多で勝負する さぬきうどん②

今日は寒いのでうどん。

博多のさぬきうどん屋さん。
お客さん多いですね。みんながみんな、軟らかい博多うどんが好みとは限らない…ということですね。

『他人うどん(大盛り)』を注文です。
ラーメンと異なり、大盛りでも80円アップはうどん屋さんならでは。

こちらのお店の特徴は、手打ちうどんによくある『不揃いの麺』。これがいいですね。
したがって、太いところと細いところでは茹で具合が異なります。それもお愛嬌。

肉の味付けも、甘辛く煮込んだタイプではないので、出汁との相性がいいです。
玉子も"他人"ではなく、もはや"親子"以上です。

ラーメン店は、味噌や塩や醤油など、博多ラーメン以外のお店が増えていますが、讃岐系のうどん屋さんはまだまだですね。
もっともっと増えますように。

  • 博多さぬきうどん - 他人うどん 660円+大盛り 80円

    他人うどん 660円+大盛り 80円

  • 博多さぬきうどん - 手打ちの証? 不揃い

    手打ちの証? 不揃い

  • 博多さぬきうどん - この肉好きです

    この肉好きです

  • 博多さぬきうどん - 仲のいい他人

    仲のいい他人

3回目

2017/11訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 2.9
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999
  • 博多さぬきうどん - 月見うどん 560円 + 大盛り 80円

    月見うどん 560円 + 大盛り 80円

  • 博多さぬきうどん - コシの強い麺 不揃い

    コシの強い麺 不揃い

2回目

2017/09訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 2.9
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999
  • 博多さぬきうどん - えび天うどん 560円+大盛り 80円

    えび天うどん 560円+大盛り 80円

  • 博多さぬきうどん - いなり•おにぎり 180円

    いなり•おにぎり 180円

1回目

2017/08訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 2.9
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

博多で勝負する さぬきうどん

さぬきうどんの屋号に惹かれ訪店。

多くの食べログレビュアーの方からの『固い』とのコメントを拝見していたので、心して臨みました(笑)。

店内は、厨房の見えるカウンター席と、窓際のカウンター席。繁盛店のうどん屋さんの佇まいですね。
注文するものは、事前に決めていました。『他人うどん』。そう、肉うどんの玉子とじですね。高松へ帰省の際は、肉うどんか親子うどんをよくいただくので、同様のメニューにしました。

厨房が見えるので、親子丼の要領で作られる様子がよくわかります。つゆを張ったうどんに「肉玉子とじ」がかけられ、最後にネギのトッピング。どうやら完成したようです。

玉子と牛肉のコラボ、見た目そそられます。
まずは麺から。さぁ 噂通り『固い』のか!?。
箸で持ち上げた感じは、さぬきうどん同等の「重み」がありますね。しかもこちらは平打ちのようです。

早速一口。確かにコシはありますが、固くはないですね。不揃いの麺も手打ち感があっていいです。
さぬきうどんといってもただコシが強いだけではありません。しなやか系もあれば、もちもち系もあります。こちらはその中間ですね。

出汁は、牛肉と玉子を割下で煮込んだせいでしょうか、やや濃いめで醤油が立ってます。個人的には肉うどんは甘目の味付けが好きなのですが、こちらも美味しいです。

全般的に香川のうどん屋さんと比べるとお値段は高めですが、大盛りの価格は80円増しと、良心的です。

出汁含めて完食です。ごちそうさまでした。
次は天ぷら系のうどんで、違った出汁の風味を味わいたいです。

大変美味しくいただきましたが、こちらのうどんが福岡の方に好まれるかどうか!?
多数派ではないでしょうね。でも、これからも末永く頑張っていただきたいお店です。

  • 博多さぬきうどん - 他人うどん 660円+大盛り 80円

    他人うどん 660円+大盛り 80円

  • 博多さぬきうどん - 平打ち麺

    平打ち麺

  • 博多さぬきうどん - カウンター席から厨房の様子がよくわかります

    カウンター席から厨房の様子がよくわかります

口コミが参考になったらフォローしよう

nov.sas

nov.sas

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

nov.sas(411)さんの他のお店の口コミ

nov.sasさんの口コミ一覧(357件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 博多さぬきうどん 西通り大名店 (はかたさぬきうどん)
ジャンル うどん
お問い合わせ

092-714-0994

予約可否

予約不可

住所

福岡県福岡市中央区大名1-12-3 秋山ビル 1F

交通手段

西鉄天神駅から歩いて5分ぐらい。

西鉄福岡駅(天神)から339m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]
11:00~17:00
[祝日]
11:30~17:00

定休日

日曜日、月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

40席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://h-sanuki.com

初投稿者

naonaoayayanaonaoayaya(2)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「博多さぬきうどん 西通り大名店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

天神×うどんのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ