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Kassy-kassy 口コミ13件

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

そば会席を堪能

友人４人と久しぶりにいまとみの「そば会席」を味わいました。
２週間前から予約、料理のみ10,000円でお願いしました。友人3人は初いまとみです。
最初の小鉢は、そば豆腐に唐津のうにをのせた一品。いまとみの出汁の味と香りの良いそば豆腐がベストマッチング。うにの風味も生かされていました。
2品目は造り。よく熟成させたひらめとイサキの刺身です。そば屋で「沖の物」を食べる経験はあまりありませんが、ねっとりした口触りと複雑に醸し出される熟成感はひと味違ったおいしさでした。ただ、一切れがでかい。
次は前菜の盛り合わせ（写真）。酒飲みにはたまりません。まじゃこの塩ゆで、夏ふぐの煮こごり、川がにの唐揚げ、鮎の一夜干し。定番の豆腐の味噌漬けなど。いずれも日本酒が進みます。「ならまん」との組み合わせは最高です。
4品目はそばがき。鴨と鴨のつくねが一切れづつ添えられています。出汁はいつもの鴨抜き（鴨汁）と同じ物。クレソンを入れずに木の芽を添えてあります。
5品目は穴子の天ぷら、6品目は鹿肉の塩焼き。これは当然赤ワインです。ルイジャドのブルゴーニュルージュが出てきました。血抜きが絶妙で淡泊な鹿肉を味わえました。
〆の前は、穴子の柳川（写真）。このあたりになるとすでに満腹ですが、それでも日本酒が進みます。ほくほくの穴子がほくほくの卵とじに絡んで上品な出汁の味とよくマッチします。
最後は〆のそば。お決まりのてびきそばです。塩でそばの香りを味わい。出汁につけてそばの味を堪能して、最後はさらに残った僅かなそばをそば湯の中に投入してすすります。
いまとみのそば会席は、手の込んだ仕事にいつも感動させられます。ただ、翌日の二日酔いは覚悟しなければなりません。

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そば会席の前菜

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そば会席のなべ「穴子の柳川」

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鄙いまとみ（ひないまとみ）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば、日本料理、鍋
予約・お問い合わせ	092-526-4504
予約可否	予約可 ※当店のネット予約は確定ではございません。店舗からのお電話にて確定させて頂きますので、ご了承下さい。お急ぎの場合は店舗までご一報よろしくお願いします。 ※ランチタイムは団体様（5名様以上～）またはコース予約の方のみ承っております。通常のランチメニューでもご予約は承っておりませんのでご了承下さい。 ※未就学児不可とさせていただきます。
住所	福岡県福岡市中央区高砂1-22-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄薬院駅･渡辺通駅から徒歩5分渡辺通駅から327m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 13:00 17:30 - 21:30 土・日 11:30 - 13:00 18:00 - 20:00 ■ 営業時間 17:30～21:30　19:00までに入店 ※ディナータイムは完全予約制となります。 ※土日祭日の夜は事前予約(コース)のみの営業となります。御注意下さい。 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	33席（カウンター8席　テーブル5卓　個室(掘り炬燵)1室）
個室	有（4人可、6人可）ほりごたつ個室3～6名までテーブル半個室12名まで
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙個室は喫煙可　外に喫煙コーナーあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可 ※未就学児不可とさせていただきます。
ホームページ	https://www.hina-imatomi.com/
オープン日	2003年3月
備考	※お支払いは現金のみとさせて頂きます。当店では飲み放題はありませんが、ご宴会用に「酒も料理もおまかせ」コースをご用意しております。詳しくはコース内容からご確認くださいませ。
お店のPR	薬院駅5分上質な空間で上質な蕎麦をお召し上がり下さい。接待、記念日、ご会食にもおすすめ。外観は敷居が高そうな雰囲気と言われる事もありますが店内はゆったり空間でそばで上質な時間を過ごして頂きたくこの店を作りました。昼は素材を大切にしたランチセットをご用意。アラカルトメニューを肴に昼からお酒を召し上がるのもそば屋ならではの楽しみです。夜は豊富な品揃えの日本酒と単品を組み合わせるのも良いですが人気は当店のオリジナルコースです。個室、半個室もございますので接待・記念日などにも是非ご利用下さい ...
初投稿者	lefty7（17）