ジャズが流れる空間で・・ : 鄙いまとみ

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鄙いまとみ

(ひないまとみ)
そばWEST百名店2024選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ジャズが流れる空間で・・

2015年3月
数年ぶりに利用しました。
お蕎麦屋さんですのに、店内にはジャズが流れています。
ご主人がお好きなのでしょう、店内のポスターを見るとジャズライブも開催されているようです。
お蕎麦単品メニューからツマミ、会席コースなどもあります。

◆挽きぐるみそば(1200円)・・珍しいからと主人がオーダーしました。
「挽きぐるみ」を調べましたら『蕎麦の実の各層を取り分けないで、
そのまま三番粉まで挽き込んだそば粉を「挽きぐるみ(全層粉)」』というのだそう。
「最初にお塩で召し上がってください」と言われました。感想は「蕎麦の風味はよくわかるがツユの方が美味しい」と。
少し頂きましたが、噛みごたえのある蕎麦のように感じました。
汁が濃厚で好みだとか。蕎麦湯もタップリです。

◆左は「そばつゆ」右は天ぷら用の「天つゆ」と「塩」

◆海老天ぷらせいろ(1600円)・・こちらの蕎麦の方が滑らかですね。
蕎麦好き主人はこちらの方が好みだと。申しておりました。

天ぷらは少し厚めの衣です。海老はもう少し衣が薄いほうが好きです。
野菜の天ぷらは衣も薄くカラッと揚がり美味しい。

◆左は「そばつゆ」右は天ぷら用の「天つゆ」と「塩」
蕎麦会席も美味しそうですが「鴨」を使用したお料理が多くて無理そうです。
「鴨」苦手でございますm(__)m

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2009年12月
蕎喰いまとみ(そばぐいいまとみ)のご紹介です。
カメラを忘れましたので携帯画像です。

場所は「渡辺通り」駅と「薬院」駅の間くらいです。
店内は結構広いですよ。
ランチタイムでしたがサラリーマンは少なく、近場の方がいらしているような印象を受けました。

「有機野菜の天ぷらせいろ」1600円をお願いしました。
こちらは知人オーダーのベルギービール。
一口頂きましたが、美味しい。

まずは薬味が運ばれてきました。
次に天ぷら・・野菜だけかと思ったら「アナゴ」や「きびなご」もありました。

粗挽きせいろ・・少し硬めかな、ちょっとモソモソするような気がしましたけれど。
美味しいのですが、少し時間がたつと麺がくっついてしまうのは残念。

つゆは少し辛め濃厚です。ワタシはもう少し甘味がある方が好み。

申し訳ないのですが、私は蕎麦には詳しくないのですよ。
ただ一緒に行った蕎麦通の知人は美味しいと言っていらっしゃいました。

JAZのコンサートなどの催しもあるようです。

  • 鄙いまとみ - 挽きぐるみそば(1200円)・・珍しいからと主人がオーダーしました。

    挽きぐるみそば(1200円)・・珍しいからと主人がオーダーしました。

  • 鄙いまとみ - 「最初にお塩で召し上がってください」と言われました。感想は「蕎麦の風味はよくわかるがツユの方が美味しい」と。
      汁が濃厚で好みだとか。蕎麦湯もタップリ。

    「最初にお塩で召し上がってください」と言われました。感想は「蕎麦の風味はよくわかるがツユの方が美味しい」と。 汁が濃厚で好みだとか。蕎麦湯もタップリ。

  • 鄙いまとみ - ◆海老天ぷらせいろ(1600円)・・こちらの蕎麦の方が滑らかですね。
      蕎麦好き主人はこちらの方が好みだと。申しておりました。

    ◆海老天ぷらせいろ(1600円)・・こちらの蕎麦の方が滑らかですね。 蕎麦好き主人はこちらの方が好みだと。申しておりました。

  • 鄙いまとみ - 天ぷらは少し厚めの衣です。海老はもう少しカラッと揚げたほうが好きです。
      野菜の天ぷらは衣も薄くカラッと揚がり美味しい。

    天ぷらは少し厚めの衣です。海老はもう少しカラッと揚げたほうが好きです。 野菜の天ぷらは衣も薄くカラッと揚がり美味しい。

  • 鄙いまとみ - ◆左は「そばつゆ」右は天ぷら用の「天つゆ」と「塩」

    ◆左は「そばつゆ」右は天ぷら用の「天つゆ」と「塩」

  • 鄙いまとみ - メニュー

    メニュー

  • 鄙いまとみ - メニュー

    メニュー

  • 鄙いまとみ - 店内

    店内

  • 鄙いまとみ - 天ぷら

    天ぷら

  • 鄙いまとみ - 蕎麦

    蕎麦

  • 鄙いまとみ - 天つゆとそばつゆ。

    天つゆとそばつゆ。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鄙いまとみ(ひないまとみ)
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2019 選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

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食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば、日本料理、鍋
予約・
お問い合わせ

092-526-4504

予約可否

予約可

※当店のネット予約は確定ではございません。店舗からのお電話にて確定させて頂きますので、ご了承下さい。お急ぎの場合は店舗までご一報よろしくお願いします。
※ランチタイムは団体様(5名様以上~)またはコース予約の方のみ承っております。通常のランチメニューでもご予約は承っておりませんのでご了承下さい。
※未就学児不可とさせていただきます。

住所

福岡県福岡市中央区高砂1-22-9

交通手段

地下鉄薬院駅・渡辺通駅から徒歩5分

渡辺通駅から327m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 13:00
    • 17:30 - 21:30
  • 土・日

    • 11:30 - 13:00
    • 18:00 - 20:00
  • ■ 営業時間
    17:30~21:30 19:00までに入店
    ※ディナータイムは完全予約制となります。
    ※土日祭日の夜は事前予約(コース)のみの営業となります。 御注意下さい。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

33席

(カウンター8席 テーブル5卓 個室(掘り炬燵)1室)

個室

(4人可、6人可)

ほりごたつ個室3~6名まで テーブル半個室12名まで

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙

個室は喫煙可 外に喫煙コーナーあり

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

※未就学児不可とさせていただきます。

ホームページ

https://www.hina-imatomi.com/

オープン日

2003年3月

備考

※お支払いは現金のみとさせて頂きます。

当店では飲み放題はありませんが、ご宴会用に「酒も料理もおまかせ」コースをご用意しております。詳しくはコース内容からご確認くださいませ。

お店のPR

薬院駅5分 上質な空間で上質な蕎麦をお召し上がり下さい。接待、記念日、ご会食にもおすすめ。

外観は敷居が高そうな雰囲気と言われる事もありますが店内はゆったり空間でそばで上質な時間を過ごして頂きたくこの店を作りました。昼は素材を大切にしたランチセットをご用意。アラカルトメニューを肴に昼からお酒を召し上がるのもそば屋ならではの楽しみです。夜は豊富な品揃えの日本酒と単品を組み合わせるのも良いですが人気は当店のオリジナルコースです。個室、半個室もございますので接待・記念日などにも是非ご利用下さい

初投稿者

lefty7lefty7(17)

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