鮨 田可尾
（すしたかお）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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端正なお鮨、ぶれない姿がかっこいいです
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 田可尾（すしたかお）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-711-7711 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 天神 天神南駅から271m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
※事前の予約は、された方が良いです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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このたびの福岡遠征で、お鮨はこちらへお邪魔しました。
休日の夜でしたけど、当日予約で席をゲット。常連さんと思しき先客２名がいらっしゃいましたが、案外落ち着いてるもんですね。
凛とした佇まいがどことなく威厳を感じさせる外観に、これまた凛としたシンプルな店内。これだけでも十分期待に値します。
価格設定はよく分かりませんけど、おまかせでお願いしました。
○おつまみ
いくら大根、お造り（サワラ、タイ、イカ、〆サバ）
○握り
キスのこぶ締め、アコウ、ヒラマサ、アカムツ、ウニ、車エビ、サワラ、マグロの赤身
中トロ、コハダ、アジ、サバ、イワシ、カスゴ、揚げ巻き貝、アワビ、アナゴ
あまりつまみを出すタイプの店ではないようで、結果的に握り中心でいただきました。
特に印象的なのは白身系でしょうか。他の方も書いておられますが、シャリとのバランスが絶妙で、しみじみ味わってしまいました＾＾
全体的に口に入れた瞬間は地味な味わいに思えたんですが、シャリがほどけるごとにじっくりとうま味が溶け出すというか、そんな印象のお鮨ですね。あまり経験したことのないタイプで、これは新発見でした。
季節を変えてまたこの感覚を味わいたいですね。