穴子刺し食べ比べと活イカ : 川端ふじ乃

公式

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2018/09訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

穴子刺し食べ比べと活イカ

藤沢時代のママ友2人が福岡にやってきた2日目の夕食で伺いました。
ママ友とは20年くらいの付き合いでしたが、「穴子好き!」というのは初耳で。
「穴子刺しを食べてみたい」というので、こちらに。
お昼に電話して、穴子刺しと活イカ(今日もイカが食べたい!というリクエストにこたえて)を
確保しておいてもらい、18時過ぎに入店です。

まずはビール×2とカシスシードルで乾杯。

すぐに頼んでいたイカ刺しが・・昨日食べたのよりもう少し大き目で肉厚でした。
甘みがありますね~。
イカを堪能していると、
「穴子刺しは、ナマと炙りの2種があり、どちらにしますか?」と聞かれます、
オバサン3人で悩んでいると、
ご店主が気を利かせてくださり「ナマと炙りのハーフ&ハーフ」で提供してくれました。
私も「ナマ」は久しぶり。
両者を食べ比べます・・
ナマ穴子刺しは、コリコリとした食感がよく、噛んでいると穴子の旨みをジワジワと感じて美味しい。
炙り穴子刺しは、口に入れた瞬間、炙りの香ばしい香りがして、食感も適度にあり、
噛んでいるとやはり穴子の旨みもあって・・美味しい。
どちらも美味しいのですが、穴子の脂が炙られた分の香ばしさがプラスされた炙り穴子刺しの方が好み!と3人の意見は一致しました。
穴子刺し、私も好きですが、友人二人もとても気に入ったようで
「横浜でも食べられるかな?」と言ってましたね。

そのほかに、
・だし巻き卵 450円
・山芋鉄板 500円
をいただきました。
だし巻きは意外にも甘さがないタイプ。熱々でプルプルです。
山芋鉄板は、シンプルに山芋の鉄板焼きにソースと鰹節がかかったものでした。
これも熱々で美味しかったです。

イカの後作りは天ぷらで。(友人たち、あと天が相当気に入った模様(笑)
ハイボールをお替りして美味しくいただきました。
お会計は3人で9266円。
美味しくって満足、ごちそうさまでした!

  • 川端ふじ乃 - 活イカ刺し

    活イカ刺し

  • 川端ふじ乃 - 穴子刺し(生と炙り)

    穴子刺し(生と炙り)

  • 川端ふじ乃 - だし巻き卵

    だし巻き卵

  • 川端ふじ乃 - 山芋鉄板焼き

    山芋鉄板焼き

  • 川端ふじ乃 - 後作りは天ぷらで

    後作りは天ぷらで

  • 川端ふじ乃 -
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2018/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥2,000~¥2,9991人

昼から穴子刺しで贅沢チョイ飲み♪

この日はお休み。ということで、13時過ぎにこちらに伺いました。
ランチ客が一段落したようで、店内には他に3組ほどのお客様。
カウンターに座ろうとしたら2人テーブル席にどうぞ、とのこと。
刺身定食も美味しそうでしたが、こちら、お昼でもグランドメニューがいただけるので

・生ビール 600円
・炙り穴子刺し 900円
・ふじ乃特製海鮮焼きそば 600円

を注文です。
生ビールは料理と一緒に持ってきてくださいとお願いしましたら快諾。

5分もしないうちに
生ビールと炙り穴子刺しが・・きれいな身ですし、ボリュームもありますね。

いただきます~!
暑い日でしたので、冷たいビールが沁みます~。美味しい~。
そして、穴子刺し。弾力があり、脂がのっていて噛めば噛むほど甘みが出てきます。美味しい~。
以前野毛のお店で、生の穴子刺しをいただいてそれも美味しくて感動しましたが、
炙ってあるほうが脂が焼けて香ばしさが加わり美味しいかもしれません。
こちらでは生醤油と刺身醤油が用意されていて、どちらも試してみましたが
脂がのっている穴子刺しには旨口の刺身醤油の方が合いました。
穴子刺しを半分食べたころに海鮮焼きそばもやってきました。
あさり、桜島小エビ、ホタテが入っています。イクラも乗ってる。
旨口の塩だれソースで炒めていて、チョイ濃いめな味で香ばしくて美味しいです。

30分ほどの滞在でしたが、ジャズが流れる中、美味しい穴子刺しと海鮮焼きそばで
昼から満足でした。
ごちそうさまでした!

  • 川端ふじ乃 - 生ビール

    生ビール

  • 川端ふじ乃 - 炙り穴子刺しとビール 良い眺めですね~

    炙り穴子刺しとビール 良い眺めですね~

  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 - 透き通る身、噛めば噛むほど旨みが・・

    透き通る身、噛めば噛むほど旨みが・・

  • 川端ふじ乃 - 海鮮焼きそば

    海鮮焼きそば

  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 - 生簀あります

    生簀あります

  • 川端ふじ乃 -
  • 川端ふじ乃 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 川端ふじ乃

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ジャンル 海鮮、居酒屋、郷土料理
住所

福岡県福岡市博多区上川端町9-154

交通手段

中洲川端駅よりキャナルシティ側に向かって徒歩約3分
川端商店街の真ん中にあります。

中洲川端駅から239m

営業時間
  • ■営業時間
    【火~金】
    14:00~23:00
    【土】
    12:00~
    【日】
    12:00~21:00


    ■定休日
    月曜日(月曜日が祭日の場合 火曜日が定休日です)
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD)

席・設備

席数

28席

(カウンター席、テーブル席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://kawabata-fujino.com/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

中洲川端駅徒歩3分。呼子直送活きイカ、いけす料理に博多名物!出張時のお一人様も大歓迎!

本日獲れたて近海直送の旬魚を使った特選刺身の盛り合わせはもちろん、生簀で泳ぐ季節感あふれる活きイカや穴子に旬菜を添えた自慢の料理はぜひ一度ご賞味下さい。お手頃価格でありながら昼は中州を満喫できる定食メニューをご用意、夜はすべての料理と厳選地酒と焼酎で至福の時をお約束致します。
地元のお客様はもちろん、出張で博多に来られた方も是非ご利用ください!おひとり様も大歓迎です!

初投稿者

イナッキーイナッキー(806)

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