おすすめが食べたくて : 博多味処 灯

博多 中洲 グランドハイアット 宴会

博多味処 灯

(トモリ)

公式情報

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この口コミは、takah129408さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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takah129408

takah129408(2)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

4

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
4回目

2019/01訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

この日2軒目で21時ごろ訪問。
テーブルもカウンターも賑わっていました。

軽く済ますつもりが…日本酒も色々試して、お茶漬けまでしっかり頂きました。
美味しかったです。ごちそう様!

お通し
刺身盛り合わせ
白子ポンズ¥800
太刀魚の揚げびたし
あら汁¥480
お茶漬け¥500

日本酒グラス
 五橋¥490
 万作¥470
 山の壽¥530
 天吹¥490

計¥5760

  • 博多味処 灯 -
  • 博多味処 灯 -
  • 博多味処 灯 -
  • 博多味処 灯 - 刺身盛り合わせ

    刺身盛り合わせ

  • 博多味処 灯 - 白子ポン酢

    白子ポン酢

  • 博多味処 灯 - 太刀魚の揚げびたし

    太刀魚の揚げびたし

  • 博多味処 灯 - お茶漬け、あら汁

    お茶漬け、あら汁

3回目

2018/11訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

おすすめが食べたくて

1軒目で串焼きを食べたけども、やっぱり魚が好きなので2軒目で訪問。
行けば何かある、来たらやっぱりあった、そんな感じでお気に入りのお店です。

本日のおすすめを、焼いたり、炙ったり、刺身でとか、お勧めの食べ方を聞きながら注文を決めるのが楽しいです。
聞けば、メニューに載っていないけど出せるものも、あれば教えてもらえたりします。

まずはヤマト鰹の炙りと、メニューにはないたいらぎ貝を刺身で。
鰹はやわらかくてとろけます。
たいらぎ貝はスライスしてあるので、ちょうどいい歯ごたえでした。

次はタラ白子の焼きと、本マグロの天ぷら。
白子ポン酢とはまた違って、そのままの味を感じます。
本マグロの天ぷらは半生の絶妙の火加減で、やわらかく美味しいです。

調子に乗って焼飯とあら汁。あらは、聞いたのに忘れてしまって、金目だったかな?

団体さんが来た直後で忙しいのに、
同時に出せるように配慮してもらいありがとうございました。
焼飯は鯛わたの塩辛い味かと思いきやちょうどよい塩加減で、重くなく、
あら汁は食べるところも多くて大満足です。

また、お邪魔します。

タイラギ貝 ¥?
ヤマト鰹の炙り ¥700
タラ白子焼き ¥800
本マグロ 天ぷら ¥1000
焼飯 鯛わた+レタス ¥750
あら汁 ¥480

ビール ¥500
烏龍茶 ¥320(休憩~)
美田グラス ¥470
玉手泉 ¥530

計¥6710

  • 博多味処 灯 - ビール、お通し

    ビール、お通し

  • 博多味処 灯 - タイラギ貝とヤマト鰹の炙り

    タイラギ貝とヤマト鰹の炙り

  • 博多味処 灯 -
  • 博多味処 灯 - タラ白子焼き

    タラ白子焼き

  • 博多味処 灯 - 本マグロ 天ぷら

    本マグロ 天ぷら

  • 博多味処 灯 - 焼飯 鯛わた+レタス

    焼飯 鯛わた+レタス

  • 博多味処 灯 - あら汁

    あら汁

  • 博多味処 灯 -
2回目

2018/09訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

白子の天ぷら旨かった

2回目の投稿ですが3回目の訪問。
前回はカメラ(携帯)が絶不調で記録なし。記憶も怪しい。

とりあえず生ビールと、刺身盛り合わせをお願いしました。
(ヒラメ、本マグロの中トロ大トロ、ウニ、穴子、シマアジ、サバ)
シマアジ、初めてではないと思うけど、アジと聞いて私が想像する大きさと違い、再発見。
どれもうまかったです。
今日のおススメを盛り合わせで、みたいに頼んだつもりなので、値段がメニュー通りか不明です。

タラの白子の天ぷら。
まだ時期には早いですよね。
仕入れで見つけたので、ということで、白子好きなので注文。
とろける触感がたまりませんでした。

この日はスタッフさんの出熱で・・・店主だけ。
忙しそうでしたが常に笑顔で対応してくださって、良かったです。
で、手間のかからなそうなホタルイカ沖漬け。(笑)

最後に気になっていた鍋メニューから、牛タンしゃぶしゃぶを選択。
福岡で水炊きともつ鍋以外の鍋は初です。
気が逸って写真を撮る前に野菜投入してしまいました。
旨いです。せっかくなのでもう1人前追加しても良かった。

鍋で最後のつもりが、この後カツオタタキを追加。
ニンニクが効いて美味しかったです。

締めは雑炊で。

満腹?じゃないところは見抜かれてました。(笑)
またお邪魔します。

料理
刺身盛り合わせ ¥?
タラ白子天ぷら ¥880
ホタルイカ沖漬け ¥480
牛タンしゃぶしゃぶ ¥1300
カツオタタキ ¥680
雑炊 ¥350

ドリンク
生ビール ¥500
栗黄金 ¥?
里の曙 ¥450
三岳 ¥500

合計 ¥7340

  • 博多味処 灯 - お通し、生ビール

    お通し、生ビール

  • 博多味処 灯 - 刺身盛り合わせ

    刺身盛り合わせ

  • 博多味処 灯 - タラ白子の天ぷら

    タラ白子の天ぷら

  • 博多味処 灯 - ホタルイカ沖漬け

    ホタルイカ沖漬け

  • 博多味処 灯 - 牛タンしゃぶしゃぶ、野菜投入後

    牛タンしゃぶしゃぶ、野菜投入後

  • 博多味処 灯 - 牛タンしゃぶしゃぶ、野菜投入後

    牛タンしゃぶしゃぶ、野菜投入後

  • 博多味処 灯 - カツオタタキ

    カツオタタキ

  • 博多味処 灯 - 雑炊セット

    雑炊セット

  • 博多味処 灯 - 雑炊

    雑炊

1回目

2018/02訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

美味しい!再訪します。

福岡にきてサバの美味しさに気づかされ、でもゴマサバより刺身で食べたい。
サバと穴子を看板にしているここを訪問しました。

予約なしでしたが、寒いので、と言われてカウンターの奥へ案内。
小さな気遣いですが注文前から嬉しくなります。

早速サバ刺しと、穴子白焼きを注文。
サバは脂っこくなく、レモン不要でもさっぱり、新鮮でおいしいです。
穴子白焼きは3切れ、一切れ\300か、と思いつつ味わいました。
ついボリュームを求めてしまう癖があっていけませんが、初めての穴子白焼き、ふわふわで美味しかったです。

サバ燻製、身が締まって一回り小さくなっていましたが、その分旨味が凝縮されています。
ワサビが添えてあったので醤油で食べるのかな?と思いましたが、私はワサビだけで頂きました。

カツオ腹皮の炙り、適度に炙られて表面は香ばしく、中も丁度よく脂が落ちて美味しいです。
以前どこかで食べて脂っぽくて苦手だったのを、後から思い出しましたが、同じ部位かと思うほど違いました。季節で脂の乗りに違いもあるでしょうが、調理の腕が違うのでしょうね。

最後に太刀魚、鰆、水イカ。
太刀魚と鰆は炙ることもできると言われたのですが、どう違ってくるのか想像できません。
それで聞くと、今日の鰆は皮に脂が乗っているので少し炙るのをお勧め、太刀魚はどちらでも、とのことで、鰆だけ炙ってもらいました。

鰆、脂が落ちのか食べやすく、やわらかくて美味しかったです。
太刀魚も炙ってもらえば良かったかも。笑
水イカは姿造りじゃないのを見てみたくて注文したので、白っぽいのは織り込み済みです。活イカを食べに来たのではないですし、手ごろでいいです。

鍋メニューも気になりましたが結構おなか一杯。
その割に会計が想像を下回っていて、また来よう、と思ってこの日は終了しました。

お通し(里芋のあんかけ) ¥300
サバ刺し ¥800
穴子白焼き ¥900
ホタルイカ一夜干し ¥400
サバ燻製 680
カツオ腹皮の炙り ¥480
太刀魚 ¥800
水イカ ¥600
鰆(炙り) ¥780

明るい農村 ¥450×2
もぐら ¥600
美田(0.5合) ¥430
鶯印のどぶろく(0.5合) ¥470

合計¥8140

  • 博多味処 灯 - お通し¥300

    お通し¥300

  • 博多味処 灯 - サバ刺し¥800

    サバ刺し¥800

  • 博多味処 灯 - ホタルイカ一夜干し¥400

    ホタルイカ一夜干し¥400

  • 博多味処 灯 - 穴子白焼き¥900

    穴子白焼き¥900

  • 博多味処 灯 - サバ燻製¥680

    サバ燻製¥680

  • 博多味処 灯 - カツオ腹皮の炙り¥480

    カツオ腹皮の炙り¥480

  • 博多味処 灯 - どぶろく、美田

    どぶろく、美田

  • 博多味処 灯 - 太刀魚、鰆炙り、水イカ

    太刀魚、鰆炙り、水イカ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 博多味処 灯 (トモリ)
ジャンル 居酒屋、しゃぶしゃぶ、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-4066

予約可否

予約可

コース料理ご利用のお客様につきましては、当日のキャンセル、人数変更は、お受け出来ませんので、悪しからずご了承ください。また、ご予約日当日の人数変更に伴いまして、人数の減少があった場合、又は当日のキャンセルにつきましては、ご予約の時点での金額を全額請求させて頂きます。


住所

福岡県福岡市博多区住吉1-6-13 コーポラス・エム 1F

交通手段

キャナルシティより徒歩30秒
中洲川端駅より徒歩5分
西鉄福岡(天神)、地下鉄祇園駅からも徒歩圏内
中洲繁華街まで、徒歩3分
中洲屋台まで、徒歩2分

中洲川端駅から552m

営業時間

17:30~25:00(L.O.24:00)

※ネタが終了次第閉店の場合あり

定休日

日曜日 ※月曜が祝日の場合は、月曜日店休。年末年始、GW、お盆期間などは変動あり。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

25席

(カウンター8席、掘りごたつ座敷16席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.hakata-tomori.jp/

公式アカウント
オープン日

2017年2月6日

電話番号

092-282-8340

初投稿者

peace520peace520(2)

お得なクーポン

全部で2枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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