美味しい!再訪します。 : 博多味処 灯

博多 中洲 グランドハイアット 宴会

博多味処 灯

(トモリ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 -
  • サービス -
  • 雰囲気 -
  • CP -
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 25人
  • 行きたい 139人

評価分布

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takah129408

takah129408(2)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2018/02訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

美味しい!再訪します。

福岡にきてサバの美味しさに気づかされ、でもゴマサバより刺身で食べたい。
サバと穴子を看板にしているここを訪問しました。

予約なしでしたが、寒いので、と言われてカウンターの奥へ案内。
小さな気遣いですが注文前から嬉しくなります。

早速サバ刺しと、穴子白焼きを注文。
サバは脂っこくなく、レモン不要でもさっぱり、新鮮でおいしいです。
穴子白焼きは3切れ、一切れ\300か、と思いつつ味わいました。
ついボリュームを求めてしまう癖があっていけませんが、初めての穴子白焼き、ふわふわで美味しかったです。

サバ燻製、身が締まって一回り小さくなっていましたが、その分旨味が凝縮されています。
ワサビが添えてあったので醤油で食べるのかな?と思いましたが、私はワサビだけで頂きました。

カツオ腹皮の炙り、適度に炙られて表面は香ばしく、中も丁度よく脂が落ちて美味しいです。
以前どこかで食べて脂っぽくて苦手だったのを、後から思い出しましたが、同じ部位かと思うほど違いました。季節で脂の乗りに違いもあるでしょうが、調理の腕が違うのでしょうね。

最後に太刀魚、鰆、水イカ。
太刀魚と鰆は炙ることもできると言われたのですが、どう違ってくるのか想像できません。
それで聞くと、今日の鰆は皮に脂が乗っているので少し炙るのをお勧め、太刀魚はどちらでも、とのことで、鰆だけ炙ってもらいました。

鰆、脂が落ちのか食べやすく、やわらかくて美味しかったです。
太刀魚も炙ってもらえば良かったかも。笑
水イカは姿造りじゃないのを見てみたくて注文したので、白っぽいのは織り込み済みです。活イカを食べに来たのではないですし、手ごろでいいです。

鍋メニューも気になりましたが結構おなか一杯。
その割に会計が想像を下回っていて、また来よう、と思ってこの日は終了しました。

お通し(里芋のあんかけ) ¥300
サバ刺し ¥800
穴子白焼き ¥900
ホタルイカ一夜干し ¥400
サバ燻製 680
カツオ腹皮の炙り ¥480
太刀魚 ¥800
水イカ ¥600
鰆(炙り) ¥780

明るい農村 ¥450×2
もぐら ¥600
美田(0.5合) ¥430
鶯印のどぶろく(0.5合) ¥470

合計¥8140

  • 博多味処 灯 - お通し¥300

    お通し¥300

  • 博多味処 灯 - サバ刺し¥800

    サバ刺し¥800

  • 博多味処 灯 - ホタルイカ一夜干し¥400

    ホタルイカ一夜干し¥400

  • 博多味処 灯 - 穴子白焼き¥900

    穴子白焼き¥900

  • 博多味処 灯 - サバ燻製¥680

    サバ燻製¥680

  • 博多味処 灯 - カツオ腹皮の炙り¥480

    カツオ腹皮の炙り¥480

  • 博多味処 灯 - どぶろく、美田

    どぶろく、美田

  • 博多味処 灯 - 太刀魚、鰆炙り、水イカ

    太刀魚、鰆炙り、水イカ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 博多味処 灯 (トモリ)
ジャンル 居酒屋、しゃぶしゃぶ、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-4066

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市博多区住吉1-6-13 コーポラス・エム 1F

交通手段

キャナルシティより徒歩30秒
中洲川端駅より徒歩5分
西鉄福岡(天神)、地下鉄祇園駅からも徒歩圏内
中洲繁華街まで、徒歩3分
中洲屋台まで、徒歩2分

中洲川端駅から552m

営業時間

17:30~25:00(L.O.24:00)

※ネタが終了次第閉店の場合あり

定休日

日曜日 ※月曜が祝日の場合は、月曜日店休。年末年始、GW、お盆期間などは変動あり。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

25席

(カウンター8席、掘りごたつ座敷16席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://www.hakata-tomori.jp/

公式アカウント
オープン日

2017年2月6日

電話番号

092-282-8340

初投稿者

peace520peace520(2)

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