【東風金菜亭】洗練された味わいと野趣溢れる味わいを合わせ持つ♪あの実力店が復活 | めんむすび : 金菜亭

博多鶏そば はかたんめん®︎

金菜亭

(KINSAITEI)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.36
  • サービス 3.29
  • 雰囲気 3.33
  • CP 3.16
  • 酒・ドリンク 3.09
  • 行った 169人
  • 行きたい 851人

評価分布

この口コミは、めんむすびさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

めんむすび

めんむすび(3691)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2016/03訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

【東風金菜亭】洗練された味わいと野趣溢れる味わいを合わせ持つ♪あの実力店が復活 | めんむすび

東風金菜亭@博多区上川端町
白とり
冷泉町にあった「麺’sKitchenカジュメンAnyone」
訪れたタイミングが悪く、残念ながらその後閉店してしまいました(汗)
しかし!この度リニューアルして、上川端町商店街に登場したとの情報が!
これは見逃せないとばかりに、即時訪問して参りました(^^ゞ

3/25~26と、3/29~30はプレオープン。(といっても、普通に入れます)
4/1(金)がグランドオープンとのこと。
サイドメニューはまだ未提供ですが、ラーメンは全種類頂けるようです^^

アクセス
上川端商店街中洲川端駅寄りにお店があります。
駅側から商店街へ入り、ひとつ目の角の右手前の地下にお店があります。
※分かりづらいですね^^;
僕らがこよなく愛した一幸舎グループの名店”元桜”があった場所の向かいです。(こちらも以前、ラーメン店だったかと)

この周辺はかなりのラーメン激戦区。
・ラーメン海鳴中洲店 
・川端どさんこ 
・博多長浜ラーメン 風び中洲川端店 
・一竜川端店
・ばくだん屋中洲店 等々
数多くのラーメン店が軒を連ねるエリアです。

こちらの階段を地下一階へ。

店舗外観降りると正面にお店があります。

店舗内観僕らの来店後、バタバタとお客さんが来られたので内観はこれだけで^^;
黒と木目を活かしたオシャレな店内は、真新しく清潔感に溢れています。
厨房を囲むL字型のカウンターに加え、テーブル席もいくつかあり。
グランドオープン後の営業時間は、11:30~15:00&18:00~3:00となるようです。

卓上調味料
卓上にはブラックペッパー、一味唐辛子、おろしにんにくがあります。

おしながき麺メニューは、金しお(清湯?)、白とり(鶏白湯)、黒わさ(醤油)をラインナップ。
更にそれぞれに、”辛バージョン”があるようです。
金&白から、黒や黒辛に味変できる替玉もあったりして楽しいですね~^^

ちなみに裏面には、レタチャ(レタスチャーハン)などもメニューも。
なになに?マヨ醤油味ですと!?
登場したら是非とも食べてみたいです♪
普通は”金しお”から入るのがセオリーでしょうが、例の如く自由奔放に”白とり”から頂きます(^^ゞ

洗練された味わいと野趣溢れる味わいを合わせ持つ♪ハイレベルは鶏白湯スムーズに着丼。
おおっ、なんとも美しいビジュアルです^^
それではスープを・・・旨いっ!
はかた地どりを炊いたスープは、しっかりとコクがありつつサラリとした口あたりが素晴らしいですね~(^^ゞ
鶏特有のクセも無く、フレッシュで雑味の無い味わいです。
さらには、香ばしく焼かれた地鶏の炭火焼き?が香ばしさをプラス。
ややもすると品良く仕上がり過ぎるところに、力強さを与えています。
さすがは実力店の復活。
いわゆる新店では出せない完成度の高さを感じます!

味の秘密はタピオカとアーモンド!?しなかやでコシのあるストレート麺麺は中細のストレート。
口当たりはソフトでたおやか。それでいてしっかりとしたコシを合わせ持っています。
こちらの麺、おしながきの内容によると「タピオカとアーモンドを練り込んである」とのこと。
何とも面白いっ^^
極太つけ麺系の麺でタピオカを練り込む手法は比較的メジャーかと思いますが、細麺では初めて頂きました。
さらにアーモンドとは!
食べていてアーモンドが香るという訳ではありませんが、何とも面白い仕掛けです。

旨味タップリ!鶏の炭火焼きがオン。シャキシャキレタスの食感もナイス具材もオリジナリティ溢れるもの。
鶏の炭火焼き(らしきもの)がラーメンに乗るのは初めて(^^ゞ
コクと香りが良いけれど硬さが気になるのでは・・・と思いきや、無問題。
適度な噛み応えはありますが、硬過ぎるような事は無く、麺やスープとのマッチングも違和感無し!
非常に旨味が濃くて、ブラックペッパーとの相性もバツグンです♪

シャキシャキと食感がステキなレタスも秀逸。
デフォで味玉が半分乗るのも嬉しいですね^^

いや~素晴らしいっ!
ハイクオリティかつ、オリジナリティの高い一杯にシビれました(^^ゞ
個性はしっかり出しつつも、ひとつひとつを一切外さない。
バツグンの見切りだと思います。
早々にリピートして、全種をコンプしたいなぁ~^^

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
店舗情報はこちらから

口コミが参考になったらフォローしよう

めんむすび

めんむすび

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

めんむすび(3691)さんの他のお店の口コミ

めんむすびさんの口コミ一覧(647件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 金菜亭 (KINSAITEI)
ジャンル ラーメン、居酒屋、餃子
予約・
お問い合わせ

050-5592-4381

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市博多区上川端町11-1 新川端グレイスマンション B1F

交通手段

地下鉄「中洲川端駅」より徒歩2分。
川端商店街のリバレイン側から入ってひとつ目の角のグレイスマンションの地下。博多銃砲店横の階段から降りたら突き当たり。中洲側の階段から降りると一番奥の左手。

中洲川端駅から96m

営業時間

【月・火】
11:30~15:00、18:00〜25:00(24:30L.O.)
【木・金】
11:30~15:00、18:00〜27:00(26:30L.O.)
【土】
11:30〜27:00(26:30L.O.)
【日・祝】
11:30~21:00(L.O.)

日曜営業

定休日

水曜日

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

18席

(カウンター7席 テーブル×5(最大11席))

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

11:30~15:00まで全面禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

3000円~4000円の飲み放題コース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

お子様用の食器完備。子供椅子はございません。

ホームページ

http://kinsaitei.com

公式アカウント
オープン日

2016年3月25日

電話番号

092-409-2225

初投稿者

イナッキーイナッキー(302)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

050-5592-4381

食べログ特集

ページの先頭へ