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中洲で鮭と酒
鮭専門店 しゃけ小島
１年ぶりの訪問。
するとえらい値段が上がってる。
９５０円だった上しゃけは１３００円、
１６５０円だった鮭いくら丼も１８５０円。
企業努力だけではどうしようもできず、１０円とか、５０円とかの値上げなら仕方ないが、
一気に３００円とか、５００円とか上がり、
テンションがた落ち。
ルイベも以前は半凍り。
しかし今回は全凍り。かっちかっちやぞ。
焼き鮭も１回目は塩薄い、２回目はやや濃い、３回目の今回は薄いと疎ら。
いくらと鮭いくら丼を楽しみに来たけど、
あまらに値段が一気に上がってるので、２件目へ。
だって上しゃけ４００円、ルイベ１５０円、いくら１５０円、鮭いくら丼２００円
予定より値上がり分だけで１０００円上がってた。
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ダニさんに誘われてぷしゅ〜
テレビをつけたら、塩鮭好きなアメリカ人が日本の塩鮭を食べたくて、日本に招待するという番組が。
アメリカに住むダニさんが、鮭の加工工場でいくらをたべたり、老舗の店で塩鮭を食べたり…
いてもたってもいられず、地下鉄に飛び乗り、しゃけ小島へ。
しゃけだ、いくらだ。
黒板にはアジのなめろう。
この世の中で、アジのなめろうと箱フグの味噌焼きこそが最強の酒つまみ。
ということで鮭の前にアジだ。
味噌が控えめで、塩で味を整えたなめろう。
これはこれでありだ。
そして、ルイベ。
半凍りの鮭の刺身は熟成されてるのか、鮭の甘味がじゅわ〜と溶け出す。
前回上しゃけを食べたので、今回は、普通のしゃけか、カマかで迷い、カマ注文。
前回は塩気が薄かったが、今回は調度いい。
メニューを見た瞬間、これは頼まねば！と思った里芋の田楽。
里芋がカリカリに揚げてあって、里芋のにょろっとした食感を楽しみたかった俺としては残念。
〆に前回食べなかった鮭いくら丼。
普通のしゃけかと思いきや、上しゃけがのっていて、どっちが美味しいかわからんけど、高い方がのっていた方が嬉しいよね。
個人的にはスーパーのノルウェー産とかの方が好きだけど、
鮭といくら、たらふく食べて、ぷしゅ〜
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しゃけとビールでぷしゅー
フォローしているレビュアーさんの代田橋本店のレビューを見て、何！しゃけ専門店！？
しゃけ好きとしてはいかんといかん！
調べたら東京・代田橋の本店に次いで、我らの福岡・中洲に２号店！？
そしたらなんとこのしゃけ小島がドラマワカコ酒のシーズン１、第１話に登場！
ますますいかんといかん。
上しゃけ。
確かに脂がのってるけど、塩も味も薄い。
個人的には普通にスーパーで一切れ１００円とかのやつの方が美味しい。
身が分厚いが、それがゆえにパサパサしてる。
やはり、俺的には鮭と鯖（塩鯖等の加熱用)はノルウェー産が一番美味いと思う。
日本人は変に国産とか、天然に拘るけど、外国産や、養殖でも美味しいのはたくさんある。
酒粕味噌鍋。
心臓がバクバクするぐらい酒粕の日本酒の臭いがガツンとくる。
逆に日本酒の味と臭いしかしない。
ぷしゅーと言いたいところが、ぷしゅーならず。
鮭いくら丼を食べたかったけど、鮭がイマイチだったのでお会計し、
ワカコ酒に次いで、孤独のグルメに登場した店に突撃。
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浜のゴジラ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
しゃけ小島 中洲店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、食堂 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中洲川端駅 徒歩１分 中洲川端駅から108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター８席、１６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインPあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2014年9月 |
| 初投稿者 |
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久々のしゃけ小島
店に入った瞬間、あれ？代田橋本店のオーナー？
気になって、気になってしょうがない。
代田橋本店のオーナーなのか？似てるだけなのか？
少なくともメニューがガラリと変わり、刺身系のメニューが全くなくなっていた。
まずは上しゃけを注文。
ふっくらに焼き上がったしゃけ。
以前のしゃけ小島の上しゃけとは食感と風味がまるで別物。
以前のは、スーパーのノルウェー産や、チリ産の方がはるかにうまいと思っていたけど、
しかし、今回の上しゃけの上品さは、スーパーの鮭や、家庭では再現できない。
やっぱり代田橋本店のオーナーだろうか？
メニューが減って、１つ１つの値段も上がっていたけどこのしゃけならまた来たい。
鮭の腸を使ったチャンジャも程よくピリ辛で美味しい。
鮭の頭の軟骨の酢漬けなど鮭専門店ならではの珍味もたくさんあり、どれも酒がススム。
ルイベを食べたくてやってきたしゃけ小島。
メニューが変わりルイベはなくなっていたが、
違う世界の上しゃけに出会えた。