ミシュラン掲載のNYフレンチ! : La Serre

フレンチレストラン

La Serre

(セィア)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.50
  • 雰囲気 3.55
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.29
  • 行った 65人
  • 行きたい 723人

評価分布

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ミスター・ヒロ

ミスター・ヒロ(7)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2014/08訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

ミシュラン掲載のNYフレンチ!

8月上旬に二人で初めて訪問しました。

福岡滞在の折、購入した「ミシュランガイド 福岡 佐賀 特別版」に掲載されていました。
米国人シェフがつくるフレンチとあったので、さっそく車を飛ばして行きました。
場所は、少々解りずらい中州の路地にあるビルの2階・・・。
入店して、まず、目に飛び込んでくるのは、ゆったり流れる那珂川の風景!
これぞ!福岡中州!という情景です。

眼下に行きかう遊覧船に向かって手を振りながら、さっそく8品からなる
コース料理をオーダーしました。
他に6品のコースもあるようです。
お店は、オープンキッチンでシェフがキビキビと料理をつくっています。
中州の風景と、外国人シェフのパフォーマンス!
期待は否が応でも高まります。

最初に出て来た料理は、アボガドと海老をガスパチョに浮かせた
ヘルシーな一品!味は素材を生かした優しい味わいです。
そして、次のブイヤベース仕立てのスープも福岡周辺の魚介の
新鮮さを生かした、とてもさわやかな一皿です。
そして、魚料理は白身の厚いボリュームのある一皿!
これも、野菜とハーブとしっかりした魚のだしが
効いているので、ボリューム充分でもペロリと平らげられました。

お口直しに出て来たシャーベットはエスプーマの
泡をまとって、口に入れても冷たすぎずに
口の中でふわりと融けてしまいます。
肉料理の火の入れ方も素晴らしい出来でした。
最初の前菜から、デザートまで、全てパーフェクト!
素材を生かすために、凝ったソースや、技法は使っていませんが
それだけにストレートに美味しさが伝わってきます。

この雰囲気、この味を、この値段で食べられるのは驚異です!
東京で食べれば3倍のお値段を出しても、この味にはたどり着けないでしょう。
聞くと、シェフのカイル・リックスさんは、日本の九州の食材の
美味しさにほれ込んで、この地に店を開いたそうです。
使っているハーブも、日本の紫蘇やミョウガ、野菜も水菜や
旬の純日本の野菜を使い、肉や魚と絶妙なハーモニーを奏でています。

まだ若いカエルさんですが、彼は将来、ドエライ!シェフになるのではないかと
期待を抱かせる素晴らしいレストランです。
これからも、福岡に出向いた時は、必ず足を運びたいと思います。
デートや、接待、記念日に使えば、一緒にいかれた方は
必ず大喜びするでしょう!特に女性は!!
味がきつくなく、油も控えめ、パンも自家製と
お年寄りにも優しいフレンチなので、是非親孝行でも使ってください(笑)

2014年訪問した中では、文句なしNO、1レストラン!
自信をもってお勧めします!

  • La Serre - 前菜 ガスパチョに海老とアボガド キャビアがのっています

    前菜 ガスパチョに海老とアボガド キャビアがのっています

  • La Serre - スープ 新鮮な魚介類のブイヤベース仕立て

    スープ 新鮮な魚介類のブイヤベース仕立て

  • La Serre - 魚料理 新鮮な野菜とハーブをたっぷり身はプリプリ!

    魚料理 新鮮な野菜とハーブをたっぷり身はプリプリ!

  • La Serre - 肉料理 ローズ色に火が入った素晴らしい焼き上がり!

    肉料理 ローズ色に火が入った素晴らしい焼き上がり!

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ミスター・ヒロ

ミスター・ヒロ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 La Serre (セィア)
ジャンル フレンチ、モダンフレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5592-2022

予約可否

予約可

苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご記入ご連絡下さい

住所

福岡県福岡市中央区西中洲4-9 LEFTBANKビル 2F

交通手段

西鉄福岡(天神)駅から徒歩10分
地下鉄中洲川端駅から徒歩5分

中洲川端駅から335m

営業時間

[月〜土]
17:30~22:30(L.O)
お問合せは営業時間外でも承ってます

定休日

日曜日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数

28席

(カウンター8席、テーブル20席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙

喫煙席はカウンター席です。満席の時は禁煙とさせていただく場合もございます。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

3000円~4000円の飲み放題コース

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

ご相談ください。

ドレスコード

特にございません

公式アカウント
オープン日

2013年

電話番号

092-791-1525

初投稿者

fautrierfautrier(563)

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