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居酒屋とラーメン屋の良いとこ取り
中洲川端駅から徒歩で2分程。中洲にあるラーメン屋というか居酒屋というか、両方の良いとこ取りしたお店です。
この界隈に詳しい方に案内してもらって、男4人で11時過ぎというかなり遅い時間に訪問しました。
ちなみに遅れて合流した私以外の3人は既にはしご数軒目です(^_^;)
外観は引き戸がある仮設プレハブっぽい建物で、雷文模様があしらわれた赤暖簾のかかる普通のラーメン屋です。
でも、良く見ると「焼鳥」と書かれた赤提灯が吊り下げられていて、看板の端にも「焼とり」と書かれています。
店内は簡素なテーブルと丸椅子が並ぶ大衆酒場然とした雰囲気。20人以上は入れるでしょうか。店員は見たところ3人います。
場所柄朝5時まで営業しているみたいですが、こんな遅い時間でも8割ほど埋まっていて中々の繁盛ぶりです(^_^)
メニューには定番の焼鳥とラーメン以外に日替わりの刺身類や牛タン・テールを使った一品料理まで並んでいます。
どれもこれも旨そうで片っ端から頼みたくなりますが、詳しい方にお任せして適当に見繕って注文してもらいました。
各自思い思いに好みの酒を頼んで乾杯です。私は芋焼酎にしました(^_^)
黒毛和牛タンテキ
そこそこの厚みで予めひと口大にカットされています。味つけはシンプルに塩と醤油(出汁醤油かも)。
この牛タンはかなり上物を使っていると思いますが、噛み締めるごとに旨味がジュジュっと溢れて来ます^m^
縦に細かな包丁が入っているのでブリブリした弾力がありつつもサクッと噛みきれる絶妙な歯触り。
焼肉屋で出しても全く遜色のないハイレベルな牛タンですね。まさかこんなの食べられるとは思いませんでした。
地鶏たたき
脂身の無い締まった肉質で濃い目の醤油がしっかり鶏肉に揉み込まれています。たっぷりの胡麻と葱に柚子胡椒も。
牛タンもレベルが高かったですが、この地鳥も噛み締めると旨味がじわじわ溢れて来ます。おお～コッチも旨い^m^
皮を多めに残したタイプじゃ無く赤身をメインにしたたたきで、味つけや薬味のバランスもかなり好みです。
ちゃんばら
チャンジャと豚バラのミックスだったかな？味つけはチャンジャそのもので韓国風の辛味噌です。
少量でも旨味が強く辛さと相まって酒がグイグイ進む困りものの味わい。この店の一品料理はどれも良くできてるな～^m^
本来ならこの後〆にラーメンを楽しむところなんでしょうが、私以外の皆さんは既にお腹一杯で〆は入らない様子(^_^;)
それでもここのスープの味は覚えて欲しいと、常連の方が掛けあってスープだけ出てきました。クセもなくまろやかで旨いです。
とはいえ、こういう注文の仕方は良い子はマネしちゃダメだよ(^_^;)
肉系の肴がここまで充実したラーメン屋っていういのは東京や大阪じゃ中々見ないです。というか多分ありません。
博多の旨いもんが手頃に手っ取り早く、しかも1軒で楽しめてしまうこちらは何かと使い勝手が良いですね。
1人でフラッと立ち寄っても良さそうな雰囲気ですし、食事もキッチリ出来るし気にいりました(^_^)
本日のお勘定は確か1人2000円位。実際には多めに出してもらったので正確な金額が分かりません(^_^;)
今度来ることがあったら焼鳥やラーメンも試してみたいです。ご馳走様でした。
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ハラミ串
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
やまちゃん 中洲店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-6982 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄空港線「中洲川端駅」より徒歩5分 中洲川端駅から327m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 電話番号 |
092-262-7882 |
| 備考 |
◆4月の営業・定休日のお知らせ◆ |
| 初投稿者 |
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【2019年6月 再訪】
ぢどり屋中州本店でたたきとにらとじを堪能した後はこちらに移動。ラーメンと酒の肴が同時に楽しめるお店です。
福岡でラーメンはここみたいな居酒屋や食堂と兼用して出すお店が多いです。私はそういう形態が結構好み(^_^)
数年前に博多マスターな方の案内で一度訪問していますが、その時頂いたのはなんとラーメン麺抜きでした。
ハシゴ後の〆スープとしては中々秀逸でしたが、一度ちゃんとここのラーメンが喰ってみたかったんです。
訪問は23時近くと大分遅い時間ですが、こんな遅くでも店内はめっちゃ賑わっています。相変わらず人気ですね～
お目当てはラーメンですがやっぱり軽く飲むことにします。というわけで三岳ロック(550円)を注文。
肴は前回食べてかなり好印象だったタンテキをまたしても注文。博多はこの手の喰い物が滅法旨いです^m^
・黒毛和牛タンテキ ※時価？多分1200円
値段も分からず頼んでしまいましたが、支払総額から逆算すると多分1200円。流石に中々のお値段です(^_^;)
が！このタンテキは焼肉屋顔負けの旨さです。居酒屋やラーメン屋でここまでのタンは普通頂けません。
ブリブリ食感も心地よく旨味のノリも申し分なし。焼きはチト雑ですが肉質がそれを凌駕しています(^_^)
・ラーメン 650円
しっかり豚骨の風味が抽出されていますがクセも無くマイルド。博多の豚骨ラーメンのスタンダード的な味わい。
麺はストレート細麺。スルスル口に収まってパツっと歯で噛み切れるタイプ。これも王道の麺ですね(^_^)
シンプルな一杯ですが〆で頂いても良し、コレ単体でも美味しいという中々秀逸なラーメンです。
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【最後に】
なんだか物凄く点数が高くなってますが、ここは「メチャメチャ旨い！」っていうのとはちょっと違う気がします。
勿論料理は旨いですがもっと気軽にサクッと飲み食いする感じのお店です。そういうい意味でとても秀逸(^_^)
食堂的でありつつ酒の肴も豊富で其々きっちり旨い。しかもラーメンまで食えちゃう何とも便利なお店です。
本日のお勘定は〆て2400円。ご馳走様でした。