稜庵 - 中洲川端(寿司)

食材の可能性を広げる!職人の技ここにあり

稜庵

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.05
  • サービス 3.05
  • 雰囲気 3.05
  • CP 3.05
  • 酒・ドリンク 3.06
  • 行った 42人
  • 保存 305人

評価分布

旬の食材に一番出汁、同じものを出さないことへのこだわり。最高の仕事でお客様に笑顔を届けます

食材を選び抜き、一番出汁にこだわる。そして、同じお客様に同じ料理を出さないことにこだわる「稜庵」。東京で14年間、京料理店で修業したオーナーが開業したお店です。料理はおまかせコースがメインで、料理のレパートリーを無数に持つオーナーが全て構成を考えています。温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにいただく。最高の料理を楽しんでいただくために、情熱が注がれた西中州の名店です!

お店のこだわり

料理

毎回違う感動に出会ってほしい。お客様に同じ料理は出しません。

毎回違う感動に出会ってほしい。お客様に同じ料理は出しません。

空間

見慣れた夜景もいつもと違う感覚に。特別な景観をかぶりつき。

見慣れた夜景もいつもと違う感覚に。特別な景観をかぶりつき。

サービス

シチュエーションや同席者の年齢層など、用途に応じて構成します

シチュエーションや同席者の年齢層など、用途に応じて構成します

料理人

京料理修業の14年が大きな礎。あれがあっての今だと思います。

京料理修業の14年が大きな礎。あれがあっての今だと思います。

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  • 稜庵 - ◆上:アラ・・身がプリプリで美味しい。
◆下:トロ・・上品な脂を感じ美味しい。

  • 稜庵 - ◆お通しの「もろこ」、よくお味が浸みていますので、お酒に合いますね。
◆お鮨には「日本酒」でしょ、と「東一(1合:1000円)を。

  • 稜庵 - ◆ヤリ烏賊・・程よいねっとり感がありますね。
◆煮はまぐり・・福岡らしく少し甘めのお味付。

  • 稜庵 - ◆車海老・・甘みを感じます。
◆鰤・・脂がのっていて美味しい。

  • 稜庵 - ◆ウニ・・小粒ですが、普通に美味しい。
◆穴子・・フワフワ。

  • 稜庵 - ◆ミニ鉄火丼・・マグロはヅケにされていて、いいお味ですよ。
◆自家製明太子・・マイルドテイストで食べやすい。

  • 稜庵 - ◆稲荷
◆玉・・丁寧に作られていて美味しい。

  • 稜庵 -

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 稜庵
ジャンル 寿司、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5595-6801

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区西中洲4-3 ATE西中洲2F

このお店は「福岡市博多区店屋町3-34」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄空港線(1号線)中洲川端駅 徒歩7分
地下鉄七隈線(3号線)天神南駅 徒歩6分

中洲川端駅から346m

営業時間

12:00~14:30(完全予約制)
17:30~23:00(L.O.22:00)

定休日

日祝

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、お座敷12席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

個室あり 2~12名様

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可

ホームページ

http://www.ryouan.jp

オープン日

2009年4月

電話番号

092-781-2210

初投稿者

misspeppermisspepper(7151)

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食べログ特集

お店のキーワード

  • 和食/会席/寿司
  • 玉子焼/割烹/酒宴
  • 接待/中州/京料理
  • お祝い事/ご褒美
  • 肉/魚/野菜/お酒

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