Name: 麺屋 一矢
Address: 中洲2-6-12 第五ラインビル1Ｆ, 福岡市博多区, 福岡県, 8100801, JP
Telephone: 092-291-5066
Price range: ～￥999
Rating: 3.58

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南十字輝口コミ1,791件フォロワー2,334人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

博多で食べる黒とんこつ

博多の締めはもちろんラーメンだろう。知人におすすめされたお店を覗いてみたのだけれど、若者が行列を作っていた。別の店へ行き、1時間後くらいにまた行ってみると大行列になっていた。中州は夜になるほど人が増えるのか。もう深夜だぞ。

ということでそちらのラーメン屋を諦め、こちらの一矢さんにやってきた。ビルの1階にあり、奥にも同じ店名のお店があってややこしい。そちらは辛いラーメンらしいので、Uターンしてカウンターに座る。

マー油のきいた黒らーめん（750円）がおすすめということでそれを注文。そしてすぐにやってくる。このスピードが博多ラーメンである。

豚骨スープのうえに黒いマー油が浮かんでいて、少し焦げたような香ばしい匂いが漂ってくる。それからなぜか揚げ玉ものっかっていて、シンプルなイメージの博多ラーメンにしてはかなり彩りがよい。

麺は自家製麺とのこと。低加水とはいえパツパツというわけではなく、少し弾力もある。豚骨ラーメンは麺をすすればスープがしっかりついてくるのがいいところだ。

チャーシューはバラのロール。脂身もある。

聞くところによるとマー油が入っているのは熊本ラーメンに近いらしい。その分スープが少しマイルドになっているようだ。なるほど、そういうのもあるのか。勉強になります。

それにしても博多のラーメンは全部おいしい。有名店しか行ってない説もあるが、そもそものレベルが高いのだろう。幸せなグルメ旅である。

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺屋　一矢
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	050-5600-6799
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市博多区中洲2-6-12 第五ラインビル1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄中洲川端駅徒歩5分バス停南新地より徒歩3分中洲川端駅から281m
営業時間	■ 営業時間 [月~金]20:00～4:00 [日・祝]20:00~3:00 ■ 定休日不定休
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	22席（カウンター10席、臨時で外にテーブルが出る場合も）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://14issi.com/
オープン日	2008年4月
電話番号	092-291-5066
初投稿者	トミー副部長（166）