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店名 |
移転
うわのそら
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
移転先の交通手段 天神南駅から411m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料 : 500円 (突出し、仕込み水) |
席数 |
14席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2003年12月1日 |
お店のPR |
2021年9月 うわのそらは、春吉から警固へ移転オープン予定!
この度、うわのそらは |
初投稿者 |
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福岡市に滞在中の晩ご飯。
宿泊ホテル(西中洲)のそばで見つけたこちらのお店へ初めてお伺いしました。
美味しい魚介と豊富な日本酒が揃う人気の居酒屋さんのようです。
お店の外観は一見分かりづらいですが、隠れ家っぽい佇まいがとてもいい雰囲気を醸し出しています
ね(^^)
内観もとてもお洒落です。L字型の広いカウンター、テーブル席がありました。
我々はカウンターへ。ここが特等席かな♫
所用のため、少し遅い時間にお伺いしましたので、
軽めのお料理とお酒をいただきます。
まず日本酒は、お店の方に勧められた夏酒から、加茂錦と写楽(850円、750円)を。
突き出しは、れんこんとタコのはさみ揚げ。
きちんとしたお料理です。食感が絶妙(^^)
芝海老のつまみ揚げ(1,600円)はふっくらした海老とお野菜が甘いですね。これも丁寧でクオリティの高い逸品です。
そして、のどくろの塩焼き(3,800円〜)。
ただただ、悶絶する美味しさでした。
何という上品で優しい脂、溢れる旨味、柔らかな白身なのでしょう。
火入れも完璧です(^^)
ずっと食べていたいお料理。
お酒のあてに、酒盗みょうが和え(800円)。
濃厚な旨味がある酒盗と、みょうがの食感、香りが素晴らしい。
スキのないお料理が続きます。
最後は、生からすみの炙り。
生のからすみはクセがなくて風味がよく、軽く表面が炙ってあって香りが何とも言えないですね。
シャキシャキで柔らかな大根との相性が抜群でした。
この日いただいた日本酒は、伯楽星、奥播磨、新政のS type、天吹。
こちらのお店は、日本酒やワイン、焼酎の種類が多く、特に日本酒へのこだわりを感じますね。
さらに、和らぎ水も素晴らしい(^^)
「若竹屋さんの仕込水」というお水で、これは非売品なのだとか。
お料理やお酒のクオリティはもちろん、接客や会話など細かなところまで気遣いをされる、ホスピタリティの非常に高いお店でした。
また必ずお伺いしたいと思います。
ご馳走さまでした(^^)