素晴らしい和食とお酒とおもてなし : うわのそら

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

移転前の店舗情報です。新しい店舗はうわのそらをご参照ください。

この口コミは、おおちゃん880さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.3

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.3
2018/07訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.5
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.3
¥6,000~¥7,9991人

素晴らしい和食とお酒とおもてなし

福岡市に滞在中の晩ご飯。
宿泊ホテル(西中洲)のそばで見つけたこちらのお店へ初めてお伺いしました。
美味しい魚介と豊富な日本酒が揃う人気の居酒屋さんのようです。

お店の外観は一見分かりづらいですが、隠れ家っぽい佇まいがとてもいい雰囲気を醸し出しています
ね(^^)
内観もとてもお洒落です。L字型の広いカウンター、テーブル席がありました。

我々はカウンターへ。ここが特等席かな♫

所用のため、少し遅い時間にお伺いしましたので、
軽めのお料理とお酒をいただきます。

まず日本酒は、お店の方に勧められた夏酒から、加茂錦と写楽(850円、750円)を。

突き出しは、れんこんとタコのはさみ揚げ。
きちんとしたお料理です。食感が絶妙(^^)

芝海老のつまみ揚げ(1,600円)はふっくらした海老とお野菜が甘いですね。これも丁寧でクオリティの高い逸品です。

そして、のどくろの塩焼き(3,800円〜)。
ただただ、悶絶する美味しさでした。
何という上品で優しい脂、溢れる旨味、柔らかな白身なのでしょう。
火入れも完璧です(^^)
ずっと食べていたいお料理。

お酒のあてに、酒盗みょうが和え(800円)。
濃厚な旨味がある酒盗と、みょうがの食感、香りが素晴らしい。
スキのないお料理が続きます。

最後は、生からすみの炙り。
生のからすみはクセがなくて風味がよく、軽く表面が炙ってあって香りが何とも言えないですね。
シャキシャキで柔らかな大根との相性が抜群でした。

この日いただいた日本酒は、伯楽星、奥播磨、新政のS type、天吹。

こちらのお店は、日本酒やワイン、焼酎の種類が多く、特に日本酒へのこだわりを感じますね。

さらに、和らぎ水も素晴らしい(^^)
「若竹屋さんの仕込水」というお水で、これは非売品なのだとか。

お料理やお酒のクオリティはもちろん、接客や会話など細かなところまで気遣いをされる、ホスピタリティの非常に高いお店でした。

また必ずお伺いしたいと思います。
ご馳走さまでした(^^)

  • うわのそら -
  • うわのそら -
  • うわのそら -
  • うわのそら -
  • うわのそら -
  • うわのそら -
  • うわのそら -
  • うわのそら -
  • うわのそら -
  • うわのそら -
  • うわのそら -
  • {"count_target":".js-result-Review-86835454 .js-count","target":".js-like-button-Review-86835454","content_type":"Review","content_id":86835454,"voted_flag":null,"count":391,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

おおちゃん880

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

おおちゃん880さんの他のお店の口コミ

おおちゃん880さんの口コミ一覧(1655件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 うわのそら

移転前の店舗情報です。新しい店舗はうわのそらをご参照ください。

ジャンル 居酒屋、海鮮
住所

福岡県福岡市中央区春吉3-12-24-2 BLUGE 1F

交通手段

移転先の交通手段

-最寄りの西鉄電車、地下鉄-
  地下鉄七隈線/薬院大通駅 歩6分
  地下鉄空港線/赤坂駅 歩12分
  西鉄天神大牟田線/薬院駅 歩12分


-最寄りの西鉄バス-
  薬院2丁目  100m
  警固1丁目  250m
  警固町    380m
  薬院大通り  400m
  南薬院    430m

  

天神南駅から411m

営業時間
  • ■営業時間
    [火~金]
     17:00〜23:00 LO22:00
    [土・日・祝日]
     12:00〜15:00
     17:00〜22:00 LO21:00


    ■定休日
    月曜日
予算

¥8,000~¥9,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料 : 500円 (突出し、仕込み水)

席・設備

席数

14席

最大予約可能人数

着席時 14人

個室

(4人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

お店の外に喫煙スペースあり

駐車場

近隣に有料駐車場あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://www.uwanosora.net/saito/uwanosora.html

公式アカウント
オープン日

2003年12月1日

お店のPR

2021年9月 うわのそらは、春吉から警固へ移転オープン予定!

この度、うわのそらは
2021年9月に「警固」へ移転いたします!

 810-0023
  福岡市中央区警固1-9-2
  MODERNPALAZZO KEGO SUN

 ※電話番号は変更ございません
 ※7月、8月は移転の準備の為お休みです

営業開始の際はHP、SNS等で告知させていただきます
移転後もうわのそらを皆様よろしくおねがいします

初投稿者

台北小姐台北小姐(6)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

天神×居酒屋のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 きはる - 料理写真:

    きはる (居酒屋、海鮮)

    3.75

  • 2 たんか - 料理写真:看板商品 『牛サガリ焼』 です!!

    たんか 清川本店 (牛タン、居酒屋、焼肉)

    3.73

  • 3 きはるの胡麻鯖や - 料理写真:

    きはるの胡麻鯖や (居酒屋、海鮮)

    3.73

  • 4 三原豆腐店 - 料理写真:豆腐生チョコ(抹茶)

    三原豆腐店 (豆腐料理、居酒屋、スイーツ)

    3.72

  • 5 九〇萬 - 料理写真:

    九〇萬 (居酒屋、日本酒バー)

    3.72

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ