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「赤ワイン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 20 件
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...グミのソース、ビーツのピュレ、トレビスとハーブ』
『ビリヤニ風、イカ墨カレー』
バスマティライス、ミント
『赤ワインのかき氷と豆乳アイス』
キャンベルアーリーワインのかき氷、豆乳とトンカ豆のアイス、大納言小豆シナモン風味...
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【フレンチ:普通のフレンチじゃなくてすみません。いえ、こういうのが大好きなんです。】
...
☆肉
重ね黒牛=アンガス牛の赤身と黒毛和牛の刺しの旨味のいいところを重ねた牛。
赤ワインと玉葱の甘味ソース。
温製マヨネーズにわさびの甘つ~んソース。
いんげんには大葉のジェノベーゼで微かな酸味。
宮崎の牛、柔らかくて旨味抜群。
甘つ~んがせつないほどです。
☆〆ご飯
もう、素晴らしいじゃないですか!
〆ご飯ですよ‼️
でも、和食ではないフレンチ仕様なのです。
穴子出汁と牛乳で炊いたご飯の上に赤ワイン煮の穴子と枝豆。さらにバターを混ぜ合わせたミルキーなご飯。炊きたてを見ただけで、ごっくん。
炊きたての釜がお店の中を回ります...
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...
残り僅かなお品をいただけて幸せでした⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
✰フォアグラ イチゴ
カカオニブとビーツのゼリー
ハッカクと赤ワインのソース
付け合わせに
✰ワサビのムースと春菊の煮浸し
✰平目
✰ベーコンと平茸のキッシュ
✰下仁田葱のスープ
底にフラ...
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西中洲を美食エリアに変えた先駆け店◆La Maison de la Nature Goh
...7(ハンガリー)
③ロゼワイン MIRAVAL2018(フランス)
④日本酒 清酒 加温熟解脱酒(秋田)
⑤赤ワイン2種 半量づつ。食べ始めは果実味の有るもの、後半でしっかりめを。
先)LE PARIA2018(フランス)
後)CAP ROYAL2016(フランス)
⑥デザートワイン CARMES DE RIEUSSEC2016(フランス)
ペアリングは幅広く考えられた提供。
旨味リキュールは面白かったですねぇ…
肉料理の食べ終わりで赤ワインを変化させるのも面白い。
1杯の価格を考えたらお得な提供。
かつては、料亭や夜の店が軒を連ねている印象だった西中洲...
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【2020年末閉店予定】西中洲にあるアジアベスト50のフレンチ♬
...私には言い表せない上質なお肉!
焼き加減や柔らかさなど細かいことは分かりません!
とにかく美味しいの一言!!
こちらは赤ワインと一緒に(^^♪
■デザート2種 ハーブティー
・ホワイトチョコ 小豆 その他
...噂のGOHDIVA。マスがまたいい味出してるよね...
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五感を魅了するお料理とホスピタリティ溢れるサービスを満喫できるワンダーランド
...意外な取合わせに驚がされますが、より興味を唆られました
続いての肉料理とのペアリングは当然赤ワイン
トスカーナのCIACCI PICCOLOMINI d' ARAGONA Toscana ROSSO
ミディアムボディも深みは確りと...
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【西中洲】2019『Asia's 50 Best Restaurants』24位
...:00予約、満席!
明るく威勢良くお出迎え♬
想像していたよりカジュアルで気が抜けました♬
(良い意味で)
◆鰻
赤ワインで甘く、うざくをイメージした逸品。
◆4品プレート
•ひらめ•キッシュ•...
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...
⑩デザートに合わせコーヒーを頂く。
飲み物
◎生ビール
□グラス白ワイン
マコン・ヴィラージュ(ブルゴーニュ)
■グラス赤ワイン
ドン・ダビ(アルゼンチン)
久しぶりでしたが、いつも変わらず素材を活かした丁寧仕込みが施され...
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...
柚子を使った白ワインのバターソースがとてもまろやかで、旨味の詰まったオマール海老と絶妙なバランスでした。
最後は、ボルドーの赤ワイン。
メイン料理は、鹿児島県産の黒毛和牛。じっくり丁寧に火入れされていて、肉の旨味と香りが素晴らしいです...
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料理人がすすめる西中洲のフレンチGoh(ゴウ)|福岡グルメ - This is Naomi
...セットを注文。
少し残念だったのが、このセットのワインがお料理に合わせて出てこなかったこと。忘れていた私も悪いんですが、赤ワインはお肉のときにこず、3分の2ほど食べてから気づきオーダー。
デザートワインに関してはいつまでも来なく...
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...胡麻のパン:箱崎「パンストック」によるもの。もちもちのフォカッチャタイプが出色。
さんぴん茶:沖縄のジャスミンティー。
牛タンの赤ワイン煮込み:九州産黒毛和牛のタン、イチジクのキャラメリゼ、黒にんにくのペースト。佐賀産新玉葱、福岡産イチジク、黒にんにくは...
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...口にすると玄妙な味覚に記憶がぶっとびます。どれも、一手間も二手間もかかっているのがわかります。
最初、生ビールでスタートしましたがここで赤ワインはスペインのものに。
供されるペースも完璧かなあ。
ズワイガニとウニの乗ったカボチャのムース状のものはぶっとびました。
お魚もいい味の次は...
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「Goh」マーキュリー時代からのファンで安定した美味しさが魅力!
...」と写真を何度も撮っていました。
ウニを載せたコンソメのジュレ、蟹とえびの・・
そして、名物のフォアグラのせバターライスが赤ワインが進めます。
クリスマス会というのもあって、シャンペンから始まり
白ワイン、ペリエ、赤ワインと、組み合わせもよく美味しかったです。
デザートには、シャーベットが出た後、4人とも別々のモノがでて
みんなでシェアーして美味しく頂きました...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...H田さんありがとう。助かります。
メインは「カイユインペリアル(皇帝うずら)」というもの。特有の香りが面白い。肉も旨味が強く、赤ワインがススム。
次回は通常営業時にもお伺いしたいな~。予約が取れんかもしれんけど。このあと「続人間」で軽く飲み、酔った勢いで焼肉を食べて帰宅。...
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店名 |
移転
ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ(La Maison de la Nature Goh )
|
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
西鉄天神・大牟田線「福岡駅」または、福岡市営地下鉄「天神駅」より徒歩10分以内。 天神南駅から406m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
お店のPR |
西中洲を美食エリアに変えた先駆け店。連日満席を誇る隠れ家フレンチ
かつては料亭や夜の店が軒を連ねた街・西中洲。そんな西中洲を一躍大人の集える美食エリアへと変えたのが、フレンチの先駆け【La Maison de la Nature Goh】です。ジビエや鳩など、クセのある食材は使用せず、牛肉などを使った万人が美味しいと思えるフランス料理にこだわる同店。だからこそ信用おける生産者から仕入れる食材の原価は妥協せずに、料理はおまかせ2種のみに絞ることで、価格を抑え... |
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167m
181m
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ビリヤニは初めて頂きましたが、めちゃくちゃ美味しくてまた頂きたいと思いました。
❽赤ワインのかき氷と豆乳アイスクリーム。
宮崎のキャンベルアーリーという赤ワインとサングリアを合わせて作られた氷です。
中のアイスクリームは佐賀県鹿島市の豆腐店で...
飲み物は生ビールとシャンパンセット(シャンパン、白ワイン、赤ワイン各1杯)を頂きました...