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[月] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [火] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [水] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [木] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [金] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [土] 17:00 - 22:00（L.O. 21:30） [日] 定休日 [祝日] 定休日お店情報を見る

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月コースで頼みました。だいたいコースでも、コースプラスって感じで考えていたのですがアラカルトは一切追加できないシステムでした。でも河豚白子だけは追加できました。その辺謎です。まず、おしぼり暖かい系。フローラルっぽい柔軟剤の様ないい香りで癒される。生ビールアサヒです！全部は載せれないかもですがこんな感じでした。 ★土瓶蒸し的なのから始まり... お店の口コミを見る

味美 (中洲川端/日本料理)

**2026**年1月
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**2026**年3月
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公式

和食の五味と“人間味”を大切にした料亭

味美

（あじみ）

3.63
口コミ 123 人
保存 7611 人

最寄り駅：

中洲川端駅

中洲川端駅×日本料理

[ 福岡 ]

福岡×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(0)
3. ドリンク(6)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真1019
口コミ123
1. 口コミ(123)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

◆ミシュラン一つ星獲得◆“和食の五味”と“人間味”を大切にした割烹料亭。個室テーブル席あり

祇園の割烹料亭で腕を磨いた店主が営む｢割烹味美｣。店名には、酸味・苦味・甘味・辛味・塩味の“和食の五味”に加えて、“人間味”という六番目の味をお客様と作り上げていく”という思いが込められています。地産地消に力を入れており、最高の素材の旨みを引き出すべく、熟練の細やかな技が光ります。その料理は盛り付けから美しく、味わいは繊細にして大胆。細部にまで心配りがされた、まさに「味」と「美」を両立させた至極...の一品。店内にはカウンターと個室があり、カウンターは、調理を演出する店主と酒とお客様とが一体となり創りだす、人間味あふれるまさに劇場。割烹としての上質な雰囲気の中に、暖かい空気が流れます。個室・テーブル席では、ご家族でのお食事や法要、接待に最適で、ゆったりと心地良くお過ごしいただけます。素材を活かす丁寧な仕込みと技法、日本のおもてなしの心とともに、身も心も解ける極上のひとときをお愉しみください。

お店のこだわり

空間

凛とした和を感じるカウンターで、大将と会話を楽しみながら。

空間

個室・テーブル席で、ゆったりとお寛ぎいただけます

料理

地産地消で厳選した、最高の素材の繊細な旨みを堪能

料理人

ミシュラン一つ星を獲得！祇園の割烹料理店で修行した熟練の技

コース

月コース10品

コース詳細

19,800円 (税込)

利用可能時間: 17:00～22:00

雪コース10品

コース詳細

22,000円 (税込)

利用可能時間: 17:00～22:00

雅コース10品

コース詳細

27,500円 (税込)

利用可能時間: 17:00～22:00

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口コミ？

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博多ミコ

口コミ 108件フォロワー 1,487人

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本格的な創作京料理

一番お手軽なコース16500円で　落ち着いた個室で頂きましたカウンターは相変わらずご常連客で賑わっていましたポーションが少量ずつ、品数多く綺麗な器に美しく盛り付けられて女性には嬉しい内容です九州ではなかなか高級店でしか食べれない中村牧場のお肉を使った　炙り肉に... 詳細を見る

267？

2024/11 訪問

1回
k99852

口コミ 548件フォロワー 294人

アラカルト無しは私にはきつかった。

月コースで頼みました。だいたいコースでも、コースプラスって感じで考えていたのですがアラカルトは一切追加できないシステムでした。でも河豚白子だけは追加できました。 ... 詳細を見る

3？

2024/01 訪問

1回
ふーどくた@福岡グルメ

口コミ 727件フォロワー 884人

女将とめちゃ仲良くなった…笑

【味美】 ⁡ ______________________________ インスタアカウント @kappou_ajimi ⁡ 住所中洲川端駅から徒歩5分 ... 詳細を見る

12？

2023/06 訪問

1回

口コミをもっと見る（123人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	味美（あじみ）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5593-6545
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市博多区中洲4-1-10 第2きよたけビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄空港線中洲川端駅徒歩5分中洲川端駅から281m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 日・祝日定休日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6290002027882 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	1100円

席・設備

席数	33席（カウンター11席・個室2～22人）
個室	有個室・テーブル席のお部屋で、2～22名様迄ご利用いただけます。
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙カウンター禁煙　分煙室あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://ajimi-h.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/hakata.ajimi/ https://www.instagram.com/kappou_ajimi/
オープン日	2000年8月
電話番号	092-262-0381
備考	無料Wifi利用可。
初投稿者	HIDE/3（105）

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割烹料理/日本料理
和食/個室/料亭
地産地消/中洲川端
ミシュラン/接待
法要/海鮮/地酒

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食べログまとめ編集部

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空間凛とした和を感じるカウンターで、大将と会話を楽しみながら。

カウンターでは、手際よく精巧な職人技を間近に見ながら、美しく繊細な味わいをご堪能いただけます。カウンターは劇場。調理を演出する店主と酒と、料理を心から楽しんで下さるお客様とが一体となり創り出す、人間味あふれる世界観を大切にしています。文化としての日本料理を伝えることも使命に、お客様との対話を大切にしています。人としての暖かさ・味わいが料理を心からお楽しみいただく最後の一味なのです。

空間個室・テーブル席で、ゆったりとお寛ぎいただけます

個室・テーブル席で、周りを気にせず、大切な方とゆったりお過ごしいただけます。ご家族でのお食事、法要、接待まで、幅広い層のお客様にご利用いただいております。2つの個室を繋げれば約22名様まで収容可能。おまかせ料理コース5,000円～。一皿一皿、季節を彩る繊細な日本料理を、素材を活かした職人技でご提供いたします。

料理地産地消で厳選した、最高の素材の繊細な旨みを堪能

地産地消を心がけ、大将自身が目利きした最高の素材を厳選しています。地元の食材を使用した料理を、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、最良の状態でご提供いたします。ひと皿ひと皿に、素材を活かした繊細な味わいと細やかな技法、そして愛情が込められた、滋味あふれる九州の味をご堪能ください。

料理人ミシュラン一つ星を獲得！祇園の割烹料理店で修行した熟練の技

祇園の割烹「さか本」で腕を磨いた大将は、2014年にミシュラン一つ星を獲得した福岡を代表する料理人のひとりです。「味美」という店名には、酸味・苦味・甘味・辛味・塩味の“和食の五味”に加えて、“人間味という六番目の味をお客様と作り上げていく”という思いが込められています。素材本来の旨さを基本に、豊かな経験に基づく「味」と「美」を両立させた最高の料理を、真心を尽くしたおもてなしとともにご堪能ください。

味美（あじみ） - 中洲川端（日本料理）

味美