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店名 |
せいもん払い(せいもんばらい)
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
092-281-5700 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄中洲川端駅から徒歩8分 櫛田神社前駅から211m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
125席 |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 ただし、「喫煙はお隣の方に気づかって」という旨の貼紙があります。お隣の人に、いいですか、と聞いてから吸って下さい、とうことでしょう。カウンター席は禁煙。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
予約は18:30まで、遅刻した場合は自動的にキャンセル |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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最寄りは福岡市地下鉄中洲川端駅。
今回の福岡旅行を決断するきっかけとなったお店。
絶対伺おうと決めておりました。
晩のみの営業ということで、
訪問日に事前TEL。
どうやら夜遅い時間帯なら
スンナリ入店できる可能性あり、とのこと。
ではでは、辺りが暗くなるのを待って、地下鉄に乗り、
駅前の商店街をグングン進んで・・・
店前に到着。
とっても目立つでっかい看板!
その下の水槽には、ピチピチのお魚さん達が
泳いでおります。
テンションが上がってまいりました。
入口扉上に
「当店はお一人様 五千円以上かかります。」
という色テープ。
反射的に財布の中の諭吉のお顔を確認。
これなら大丈夫。
「ふう」と一息つき、扉をオープン。
時刻は22時前。
なんと待ちなしでカウンター席へ。
ありがたやありがたや。
広々としていて、清潔感漂う店内。
雰囲気からもこれはいい店。
メニューを確認。
私の目当ては「ごまさば」と「いか」。
この2品は何としても・・・と思っていたのですが、
残念ながら「いか」は品切れ。
やはり時間が遅すぎたか・・・
幸い「ごまさば」はある、とのことなので、
それを含めた3品を注文。
レンコンのお通しをいただきながら、
厨房を見やると、大勢の板前さんが
せっせと料理をされています。
見ていて気持ちのいいほどの手際の良さ。
いいですねぇ。
そうこうしていると、私の「ごまさば」が
目の前に・・・
ごまさば(1480円)・・・
レモンや海藻を脇に、
中央には照りのいいタレとゴマをまぶされた「さば」さん。
たまらず一口。
・・・うんまい!
新鮮だからでしょうね。
食感がもうプリップリ。
「さば」にのった脂の旨味が、纏っているゴマと甘辛タレによって
増幅されています。
納得の味わい。
完食!
お次はヒラメ!
ヒラメハーフつくり(1180円)・・・
こんなに透き通った白身を未だかつて見たことがあっただろうか・・・
そう思えるくらいの美しさ。
近くでよく見ると、絶妙に透けた身は
絹のようなきめ細やかさ。
「ポン酢」と「もみじおろし」と「レモン」と一緒にいただくと、
さっぱりとしながらも、身の甘みがじんわりと広がります。
これも納得。
完食!
最後は鯛!
つぼ鯛の味噌焼き(1380円)・・・
お店の1番人気なのだそうで注文。
運ばれると同時に漂う味噌の甘い香り。
箸入れすると、
「ジュワッ」
と脂が染み出ます。
口に入れると・・・これは旨い!!
火を通してこのジューシーさ。
今まで食べた鯛とちょっと次元が違う。
味噌が強すぎず、鯛自体の甘みを存分に引き出す仕上がり。
一番人気なのも納得。
当たり。
完食!
レンコンのお通し込みで、
お値段は約4800円。
お酒を飲んでいないことを考えると、
やはり値段は張りますが、
クオリティーを考慮すると、納得のお値段ですね。
お店の雰囲気も含めて
「名店」と言えるのではないでしょうか。
満足です。
次来ることがあれば、今度こそ「いか」を・・・