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博多名代 吉塚うなぎ屋
（よしづかうなぎや）食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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やつは言った。いままで食った中で最高のうなぎであると！
高校の同級生と東京で何軒かうなぎを食ったんだがそいつがこう言うのである。
行かねばなるまい。家族旅行で訪れた。
開店が11:00とのことで、私はいつもうなぎ屋には早く行くのだが、
GWということ、どんたく開催中ということを軽くみすぎたのかもしれない。
10:20に到着するともうたくさんの人だかりが！我々は16組目であった。
しかし、お店の人が客の名を呼び始めたのは10:30と早く、我々もすぐに呼ばれた。
注文は私と娘は特うな重、嫁は素焼き(白焼き)のみ、私は肝焼きを一本追加。
家族であるので味覚が似通うのではあるが、全員の評価が最も高かったのは素焼きであった。
これとご飯が一番ええわ！
噛んだ瞬間のパリッとした歯ごたえと、しっかりした脂は口の中でとろける柔らかさを併せ持つ。
醤油やわさびをつけてもよい。
こういううまい白焼きにはなかなか巡り会わないと思う。
肝焼きも、いい苦味があって朝から飲みたくなるジャマイカ！
自制したが、日本酒でキューっと行きたくなるね！いい！
我が家族の総意であるが「タレが甘すぎて重い」、これが残念であった。
うまいうなぎならタレはあまり主張しすぎないほうが良い、と個人的に思うのである。
実はオススメしてくれたやつは酒を飲まず、「甘党」やったんよね！
九州は醤油も甘く、どちらかというと「砂糖甘い」のを好むのであろうか？
風土としてこういう味が受けるのかな？そう感じた。
実際、我々が食い終わって店を出ようとすると約50人の大行列であった。
しかしこの店、うなぎ屋にしてはサーブするのが早く、回転が良いようだ。
店員の気遣いもしっかりしており、ハズレだったとは思わなかった。
特うな重丸一人前、さらに白焼きを三切れ、娘のギブアップしたうなぎを一切れ、
うなぎでおなかがいっぱいになるという満足、
普段働いている自分へのご褒美として心に刻み、次のうなぎを求めて、また名古屋や東京に行くのである！
秋には名古屋遠征があるなぁ！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
博多名代 吉塚うなぎ屋（よしづかうなぎや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
092-271-0700 |
| 予約可否 |
予約可 予約席には限りがあります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・福岡市地下鉄空港線「中洲川端」駅から川沿いに櫛田神社方面に約３５０メートル 櫛田神社前駅から279m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
151席 （２階カウンター席７席、２階テーブル席６６席、３階個室席７８席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室のご利用の際は、お会計の10％お部屋代として頂戴しております |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関外に灰皿をご用意しております |
| 駐車場 |
有 車のみ５台可（自転車・バイクは不可） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1873年 |
| 備考 |
お弁当のお持ち帰りや、蒲焼きの全国発送も行っております |
| お店のPR |
【地下鉄櫛田神社駅より徒歩３分】蒲焼きのテイクアウト・全国発送も行っております
明治６年創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ってことでやってきました、二度目の吉塚うなぎ。
前回は家族計3人で来ていろいろシェアして食ったが、今回は一人だ。贅沢してやれ！
前回知ったのは、ここのうな重のタレは私には甘すぎるということである。
よって今回は、メインを「素焼き4880」として、うな丼は一番小さいもの1930とした。
さらに肝焼き620、瓶ビール740、合計8000超えの贅沢ランチである。
ビール、肝焼き、素焼き、うな丼の順で順次到着。
肝焼き：ふっくらでちょうどよい苦みも伴い、甘さは目立たず、さすがにウマい
素焼き：やっぱここはこれが最高だ！タレにつけてもよし、大量のわさびを乗せてもツンと来ない
脂が豊富だから、わさびでさっぱりする感じ
これが6切れ、一人で食うのは、贅沢やわ
うな丼：やはりタレは甘い。しかし、少しタレのかかったごはんと素焼きを一緒に食うとバランスがよかった
店内は上品な雰囲気で、気分よく食事ができた。
私は店内のしつらえ、調度品、器など、「食えないものは評価しない」と普段は思っているが、
こういう店ではそういうものも「食うべし」と感じた。。
私はそういう店にはめったに出入りしないので、ある意味新鮮な感覚であった。
また博多に来たら、ぜひ行きたい、そう思わせてくれるお店でございます。
ただし、行列注意！予約はしたほうがええですよ～！