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村ログ口コミ636件フォロワー556人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

【創業約100年の老舗水炊き！若鶏の出汁のスープが極上すぎます！】

博多名物の水炊きを食べるなら皆、「水炊き長野だ」と口を揃えます。

長野の水炊きは、天然飼料で育てた鶏の中でも脂肪の少ない生後90日の若鶏だけを使っています。
また鍋の料理の肝ともなる酢醤油は、橙と地場博多の醤油を使う"門外不出秘伝"の配合と製法を頑なに守り、独自の味を継承したものです。

骨付き肉と上モツの「水たき長野骨付きコース」とミンチと骨なし肉「水たき長野ミンチコース」を1:1の割合でミックス注文。
個人的には3:1くらいがちょうど良かったかもしれません。

骨つきコース→ミンチコース→お野菜→おじや
という流れで頂きました。

何よりも衝撃の美味しさなのが、白濁した鶏出汁の濃縮されたスープです。深いコクがありつつもあっさりで、何杯でも飲めてしまいます。
このスープの旨さがこの店の最大の魅力と言っても過言ではありません。
また、段階を踏むごとにそれぞれの具材から味が出るのと煮詰まることによって味が深まり、良い変化が楽しめました。

もちろん鶏肉も柔らかくて美味しく、締めのおじやまで大満足のクオリティでした。酢醤油も店オリジナリティが感じられ相性が抜群でした。

何よりも価格も1人4,000円以下で納得感とお手頃感しかないです。

店員さんの接客に愛想がもう少しあれば完璧でした。お店の作りなどの雰囲気はとても良かったです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	水たき長野（みずたき　ながの）
ジャンル	水炊き、郷土料理、鳥料理
予約・お問い合わせ	092-281-2200
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市博多区対馬小路1-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・地下鉄中洲川端駅7番出口から徒歩10分・西鉄バス「対馬小路」停留所から徒歩3分中洲川端駅から601m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 22:00 日定休日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	個室の場合、お席料が１０％かかります。

席・設備

席数	210席
個室	有（6人可、8人可、20～30人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※喫煙所閉鎖
駐車場	無 ※近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/mizutakinagano
備考	※paypayも承っております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	V○○V（10）

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