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水炊き長野
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caichi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
水たき 長野（みずたき ながの）
|
|---|---|
| ジャンル | 水炊き、郷土料理、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-281-2200 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・地下鉄中洲川端駅7番出口から徒歩10分 中洲川端駅から601m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
個室の場合、お席料が１０％かかります。 |
席・設備
| 席数 |
210席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、20～30人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※喫煙所閉鎖 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
※paypayも承っております。 |
| 初投稿者 |
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食べログでの高評価の数々に、これは行っておかねばと期待して来店しました。
一人２３００円のスープ炊き、鶏肉は骨付き身とミンチを半々で。
ちょうど食べごろになると、どこからともなく仲居さんが現れ、鍋を見てくれます。
一連のコースの終盤には雑炊を頼まずともお腹いっぱい。
水炊きをいただくポン酢が美味しい。
スープも美味しいのだけど、個人的に私が水炊きに求める「身体にやさしい味」ではなかった。
マロニーでも春雨でもなく、糸こんにゃくが出てくるのですが、これはどうなんだろう。
おでんのようにグツグツ長い時間煮込む料理には蒟蒻は向くと思いますが、水炊きのような短時間しか煮込まない料理には蒟蒻の生臭さが気になります。
確かに美味しくない訳ではないのですが、ここでしか食べられないのかと言えば、、？
お腹もいっぱいにはなるのだけど、諸々のコストと調理にかかる手間を考えると特別に安いとも感じません。
ただ多くの人は、お腹いっぱいイコールCPが良い、と感じるようで、その点ではなかなか上手くやっている店なのでしょう。
何よりも期待していた鶏肉が格別に美味しい訳でもないのが残念。パサ付きも気になった。
ただ、東京など都心で外食をされる方から見れば割安に感じられるだろうな、とは思います。
自分で鶏肉から出汁をとってこの味を再現するのは難しいでしょうが、少し高めの水炊きスープの素と、美味しい鶏肉が手に入れば、水炊きは家で十分だと感じた訪問でした。
門構えが立派なので、遠方からのお客様をもてなすには良いかな？と思っていましたが、店内は意外と雑然としていてサービスもラーメン屋と変わらないレベル。
食事内容とコストとサービス、全てが中途半端なように感じます。
もう少し高くても、雰囲気の良い個室にそこそこの接客をしてくれる店の方がいいなあと個人的には思います。