2022年9月6日(火)吉村家直系というだけあって超本格的な家系スープ☆バランス感よく、燻製チャーシューやライスとの相性も文句なし!卓上アイテムも豊富♪ : 横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家

公式

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.3
2022/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.3
¥1,000~¥1,9991人

2022年9月6日(火)吉村家直系というだけあって超本格的な家系スープ☆バランス感よく、燻製チャーシューやライスとの相性も文句なし!卓上アイテムも豊富♪

R4.9.6(火)19:10 訪問

博多駅近くにある吉村家直系の内田家さんを訪問。先客2名、後客4名と少し寂しい客入りです。券売機でラーメン、ライス、レモンサワーの食券を購入し、お好みは「麺カタメと油多め」をコールです。すぐにレモンサワーが提供され、飲んでいると、ライス、ラーメンの順で着丼です。

スープは鶏油たっぷりでキラキラしています。豚骨と鶏ガラの旨味がしっかりと出ており、ややショッパーな味付けは吉村家さんらしい味わいですが、吉村家よりは塩分控えめで、ショッパ旨でありながら、バランスもしっかりと取れています。鶏油はコクがたっぷりで、たまにバターのようなコクを感じます。思っていたより完成度の高い直系スープで、個人的にお気に入りの家系である環2家本店、杉田家千葉店に匹敵する味です。そういえば、たまたまこのお店の外にあった看板で知りましたが、吉村家やこちらのスープは親鶏の脂が使われているそうです。麺は酒井製麺の中太麺で、カタメでも少し柔らかい茹で加減。

具は、チャーシュー、海苔、ホウレンソウ、ネギといった家系標準装備。チャーシューは燻製の香りがあり、大きなものが2枚。海苔やほうれん草はライスと共に頂きます。途中で卓上の特製ニンニク(吉村家製)を投入。パンチがUPして、さらに食が進みます。最後はライスにおろしニンニク&フライドガーリックをたっぷりと入れて、スープと合わせて雑炊風に。ここの家系はライスとの相性も少し抜きん出てる気がします。

完成度の高い吉村家直系家系に大満足。丁寧で元気のある接客にも好感が持てます。通し営業なので、博多に出張で来られた方も行きやすいと思うのでおススメです。どうもご馳走様でした。

  • 横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 - ラーメン(多め硬め) 750円

    ラーメン(多め硬め) 750円

  • 横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 - レモンサワー

    レモンサワー

  • 横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 - 卓上アイテム

    卓上アイテム

  • 横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 - 券売機

    券売機

  • 横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 - 外ポスター

    外ポスター

  • 横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 - 外観

    外観

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ポティー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

050-5890-5354

予約可否

予約不可

住所

福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-12

交通手段

博多駅から徒歩7分

博多駅から506m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 22:00
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

19席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2020年4月6日

電話番号

092-292-3005

初投稿者

マーコラーメンマーコラーメン(6666)

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