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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
もはや最高傑作 福岡本店
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
博多駅から1,177m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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熊本が本店の高級食パン屋の2号店です。プロデュースは「考えた人すごいわ」と同じトコ。店の前通るだけ…と思って行ってみたら売り切れていなかったので、せっかくだから…と買って帰りました。
他の高級食パンの店同様ここもスライサーがまだ使えない状態で販売しているので、販売単位は2斤となります。けっこう重いです。
渡されたパンは袋の口は閉じられており、中にたまった蒸気が水滴となって付いていました。
持ち帰ってすぐ袋から出してみたところ表面が少しふやけていました。炊飯器に入れて少し温めたパンの表面のような湿り具合です。袋に入れるのが早すぎたのだと思います。
味の方は高級食パンお約束のしっかりした甘さ。イースト臭が少しするものの牛乳臭さはなし。食べた後に蜂蜜の癖がずっと残るのが気になりました。
生地は引きが弱く、柔らかすぎてすぐ潰れます。加工用には向かない感じです。
くちどけ重視とのことですが、その仕様のせいか食べていると口の中に小さな塊が出来て溶け残る事が度々あったり、トーストしてバターを多めに乗せると染み込んだバターで生地が溶けたりします。
ベタベタに甘くなってないのは良いのですが、柔らかすぎの生地が合わないのでリピートは無しです。