お店はまだ新しいけれど、居心地がとても良い場所になっています。 : 鮨 そえ島

  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.52
  • CP 3.53
  • 酒・ドリンク 3.47
  • 行った 42人
  • 保存 661人

評価分布

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はるきち。

はるきち。(1190)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2018/03訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

お店はまだ新しいけれど、居心地がとても良い場所になっています。

どーも、はるきちです。

最近、「鮨欲(すしよく)」が止まりません。

かなり危ない症状でございます。

フロイトの本を読んでもどこにも解決法が載っておりません。(もちろん、そんなもの読んでいません)

そういうときには、どうするか。もう、鮨を食べるしかないのです。

ということで、オープン当初より評判を聞いておりました、『鮨 そえ島』さん。

とくに2回転制などのルールはないので、19時に予約しておりました。

週末ということもあり、お店は予約客で満席。

おまかせは、10,800円(税込)になります。


この日の肴たち。↓

とらふぐのぶつ
毛蟹と雲丹の和えもの
がりさば
たいの昆布じめ
くじらの尾の身
ふぐ白子の醤油焼き
富山の白えび 揚げ
はまぐりとたけのこの土瓶蒸し


という流れ。

冬の食材から、春の食材の混合で、3月ならでは? な内容と言えましょうか。

個人的にこの日の肴で1番印象に残ったのが、土瓶蒸し。

はまぐりのお出汁が美味しいのは言うまでもないことですが、そこにしっかりタケノコの香りも溶け込んでおり、
とても品の良いお味。

タケノコをここまでお出汁にうまく生かしているケースは、僕自身あまり経験がなかったので
これはかなり好みな一品でした。


この日の握りたち。↓

対馬のまぐろ
赤身
やひろ(ひらすずき)
あおりいか
しまあじ
のどぐろ
車えび
さより
さわら
赤貝
あなご
広島菜巻き


そして

かじめとあおさの赤だし


という流れ。

個人的に好みだったのが、のどぐろ、それから、あなご。

シャリの具合はほどよい硬さと、香りで良い感じ。

サイズ感は、女性でも食べやすいくらいのやや小ぶり~平均くらいなサイズの印象と感じました。


飲み物はビールと日本酒をいただきましたが、日本酒は1,000円未満の純米酒など、
ほどよい価格帯のものも用意されていて良心的。

大将ご夫婦の感じもとても良く、予約時の電話対応も非常に好印象でした。

もうすでにファンが根づいている感も受けますし、ここのご夫婦であれば、
これから愛されるお店になることも間違いないんじゃないかなーと思います。

さあ、次はどこで鮨欲を満たそうか。(やめとけ)

ではでは。


はるきち。の福岡厳選ぐるめ
https://ameblo.jp/nariagari5831/

  • 鮨 そえ島 - 対馬のまぐろ。

    対馬のまぐろ。

  • 鮨 そえ島 - のどぐろ。

    のどぐろ。

  • 鮨 そえ島 - あなご。

    あなご。

  • 鮨 そえ島 - はまぐりと筍の土瓶蒸し。

    はまぐりと筍の土瓶蒸し。

  • 鮨 そえ島 - このダーシーがウーマー。

    このダーシーがウーマー。

  • 鮨 そえ島 - とらふぐのぶつ。

    とらふぐのぶつ。

  • 鮨 そえ島 - 蟹と雲丹のあえもの。

    蟹と雲丹のあえもの。

  • 鮨 そえ島 - がりさば。

    がりさば。

  • 鮨 そえ島 - 鯛の昆布じめ。

    鯛の昆布じめ。

  • 鮨 そえ島 - くじらの尾の身。

    くじらの尾の身。

  • 鮨 そえ島 - ふぐ白子の醤油焼き。

    ふぐ白子の醤油焼き。

  • 鮨 そえ島 - 富山の白えび 揚げ。

    富山の白えび 揚げ。

  • 鮨 そえ島 - 赤身。

    赤身。

  • 鮨 そえ島 - やひろ。

    やひろ。

  • 鮨 そえ島 - あおりいか。

    あおりいか。

  • 鮨 そえ島 - しまあじ。

    しまあじ。

  • 鮨 そえ島 - 車えび。

    車えび。

  • 鮨 そえ島 - さより。

    さより。

  • 鮨 そえ島 - さわら。

    さわら。

  • 鮨 そえ島 - 赤貝。

    赤貝。

  • 鮨 そえ島 - 広島菜巻き。

    広島菜巻き。

  • 鮨 そえ島 - かじめとあおさの赤だし。

    かじめとあおさの赤だし。

  • 鮨 そえ島 - 外観。

    外観。

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店舗基本情報

店名 鮨 そえ島
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

092-473-8122

予約可否
住所

福岡県福岡市博多区美野島2-6-34 アスティオン美野島 1F

交通手段

● JR博多南線 / 博多駅 徒歩14分(1.1km)
● JR鹿児島本線(下関・門司港~博多) / 博多駅 徒歩14分(1.1km)
● JR鹿児島本線(博多~八代) / 博多駅 徒歩14分(1.1km)

博多駅から1,120m

営業時間

17:30~22:30

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

席・設備

個室

駐車場

近隣にコインパーキングあり。

メニュー

料理

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利用シーン

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