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「麻婆豆腐」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 46 件

捨て猫口コミ1805件フォロワー791人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

えっ...ない...

...組待っていたのでその後ろに並ぶと、店員さんがメニューを持ってきました。
えっ...ない...
麻婆豆腐ないんですか？
調理の都合ですみませんm(_ _)m
（えぇ━(*´･д･)━!!...
これじゃあ閉店を残念に思っているお客さん多いんじゃないかなぁ～？
てか、麻婆豆腐美味しかっただろうなぁ...私も残念(;^_^A

汁なし坦々麺80...

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5JUUU 口コミ227件フォロワー48人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

復活が望まれる福岡の銘中華

...将来の復活を宣言しつつ店を閉じた巴蜀。麻婆豆腐を筆頭にどんな料理も巴蜀流の「オリジナル」を感じられる、ここでしか食べれない味つけでした...

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くいタン口コミ631件フォロワー208人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

博多の四川料理店

...可愛らしいカラーリングがオシャレな喫茶店風のお店だ。
成都には以前頻繁に行っていたので、久々の四川料理にちょっと期待しつつ、まずは麻婆豆腐、油淋鶏、海老チリ、蟹レタス炒飯を注文。追加で…と思っていたが、連れ2人がそんなに食べれないと言うので、結果的にオーダーは以上。後で考えると四川らしいのは麻婆豆腐ぐらいだった…。
さてその麻婆豆腐だが、残念ながら自分が期待していた味とは違っていてちょっと甘さがある。九州人向けにアレンジされているのかもしれない。他の料理はというと...

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チャピログTabelog Reviewer Award受賞者口コミ659件フォロワー1715人

4.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.9
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.5
酒・ドリンク4.9

2022/09訪問2回目

【痺れる激うま四川料理専門店】

...年前の麻婆豆腐が頂ける四川料理専門店
四川料理なので辛味が強く痺れます。笑
毎度、辛いのにたまらないほど美味しいです
メニューも豊富で迷っちゃいます...

1

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エムナイン口コミ1391件フォロワー1284人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2022/08訪問2回目

麻婆豆腐の食べ比べ！オススメです。

...〜2002）を経て、北九州市小倉の「欣葉」で台湾料理を学び、その後「巴蜀（はしょく）」を開業した。

前回、頂いた「麻婆豆腐／現代版」が衝撃的な美味しさだったので・・・今回は「80年前」「20年前」「現代版」と３種類の麻婆豆腐を食べ比べしてみました！先ずは「80年前」から〜豆板醤がなかった頃の麻婆豆腐は自家製発酵調味料「豆豉（トウチ）」などが奥深いコクを出しています！なるほど80年前はこのような味だったんだ〜と中国食文化歴史を垣間見れる！次に「20年前」麻婆豆腐は見た目は「現代版」と変わりなく食してみも味わいの方向性も「現代版」と差して変わりない！最後に「現代版」を食し...

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チャピログTabelog Reviewer Award受賞者口コミ659件フォロワー1715人

4.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.9
CP4.7
酒・ドリンク4.9

2022/05訪問1回目

【80年前の麻婆豆腐】

...
メニューが豊富で丁寧に教えてくださります。
10種類程頂きましたがどれも美味しすぎる
個人的には80年前の麻婆豆腐が1番好きでした。
山椒をかけると更に美味しく頂けました⚡️
ランチだとかなりコスパ高いと思います。
夜の10,00...

0

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エムナイン口コミ1391件フォロワー1284人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2022/05訪問1回目

流石な「麻婆豆腐」は素晴らしかった。

...

「麻婆豆腐」は「現代版」「80年前」「20年前」と３種類あるのでいつか食べ比べしてみたいが、本日は「現代版」をチョイスしました〜先ずは一口「えっ何コレ」「美味しい」「美味しすぎ」この濃厚な旨味の奥深さ凄いわ〜今まで人生で食してきた「麻婆豆腐」ランキング1位です☆こりゃ素晴らしい...

頂いたのは「麻婆豆腐」「酸辣湯麺」「魯肉飯」「ベーコンと青唐辛子炒飯」です...

次回は昔の「麻婆豆腐」を食べ比べしてみよう〜ご馳走様でした...

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hirokiworld54 口コミ397件フォロワー119人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

...陳建民さんの四川飯店や趙楊さんのような複雑なスパイス香り深い味わい
#すごいなあ天才だ
#久々に美味しいなあ
#80年代の麻婆豆腐を再現
#麻と辣を完璧にバランスよく融合させている（マーラー）山椒系の辛さ麻と唐辛子系の辛さ辣
...

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モリ食べログ口コミ1965件フォロワー858人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2022/01訪問1回目

モリ食べログ

...★★★★☆
※自家製のからすみが刻んであり食感がよい感じに、パラパラ炒飯に合います。

●80年前の麻婆豆腐￥1650★★★
※激辛です。東京から来てたガラの悪いオッサンが｢ここの80年前の麻婆豆腐はうめーんだよ。｣と言う声が聞こえたので注文したら、シビれる味でした。

●その他
※サービスお水(ピッチャー付)有り...

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オイ系口コミ373件フォロワー229人

1.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味1.5
サービス-
雰囲気-
CP1.0
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

...ぜったい。

麻婆豆腐が三種類あり、中でも「80年前の麻婆豆腐」というキャッチに惹かれてこれを注文。
なんでもトウチと牛肉入りで激辛だという。　そもそも麻婆は痺れるぐらい辛くないと...

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ぱたぱたぱたごにあ口コミ3578件フォロワー3420人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

【四川料理巴蜀】美野島で感じる四川&台湾。風味豊かな創作中華はクセになる味

...ランチメニュー＋夜メニューの1品をシェアで。

アライグマとか80年前の麻婆豆腐とかあるねんで？
食べたくなるやんw

・台湾カツ丼 1000円
・点心三種 25...
尖った素材の風味を活かした夜メニューもめっちゃ気になる！？80年前の麻婆豆腐は絶対食べたいw
ランチもまた行きたいし、夜も是非行ってみたいですね...

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kyouk503 口コミ228件フォロワー187人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問2回目

...独特の香り。味わい深い。
鱧の豆鼓炒め。鱧の火通りが絶妙!ふんわり!味付けも深く旨味たっぷり。前回も魚の火通り良かった。魚上手。
80年前の麻婆豆腐。豆板醤は使われていません。豆鼓と唐辛子で。口に含むとまずは甘みを感じ、次に苦味。酸味。最後に辛味からの、痺れ。深い味わいで。
汁ビーフン。台湾風...

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tomoec 口コミ729件フォロワー637人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

【神々の麻婆豆腐を追い求めて】シリーズ

...ここの麻婆豆腐も、豆腐よりもたっぷりの肉だれメインで味わえるタイプの店。辛さはあなどることなかれ、覚悟して食すれば最高である。
ピクルスも箸休めとなってよい...

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junko0120 口コミ655件フォロワー756人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

美野島にある四川料理の名店

...また再訪したいお店です！

よだれ鶏
海老チリ
麻婆豆腐
クラゲの甘酢和え
酢豚

乾杯は私はデュワーズハイボールから
紹興酒ロックで
そしてチェイサー代わりに白州ハイボール(...

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Kingfish 口コミ771件フォロワー250人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2020/12訪問1回目

創作感が半端ない四川料理のお店

...

最後の料理は、本当は回鍋肉炒飯とスープですが
スープが麻婆豆腐に変わりました。
この組み合わせは、味が濃い同志で
ちょっと残念でした。
麻婆豆腐は日を改めてランチにでも食べに
来たいと思います...
四川料理のお店なのでやはり麻婆豆腐は食べたいので
コースの中に組み入れてもらいましたが
値段は変わりませんでした...

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Belle_colline 口コミ2703件フォロワー585人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

石膏豆腐の麻婆豆腐が食べたくて。

...念願の石膏豆腐の麻婆豆腐にやっと巡り会えて感激した日。
本場四川の麻婆豆腐はにがりを使ったお豆腐ではなく石膏で固めたものを使うのだと漫画「神の雫」で読んでからど...中華好きな人と繋がりたい
#麻婆豆腐
#マーボー豆腐
#mapotofu
#麻婆豆腐好き
#神の雫
#trip
#travel
#likeforlikes
...

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ごまら口コミ1154件フォロワー227人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

暑い日にはホットなランチ

...

青島ビールをオーダー。
辛さを求めながらも控えめに普通の麻婆豆腐。
本当の担々麺なるものと小ライス。ランチに載ってる汁なし担々麺とは別物との事でした。

到着した麻婆豆腐は期待を裏切る赤々とした辛そうな印象です。辛みがさらに必要でしたらと花山椒付き...辛さは優しく、酸味もあり中国の家庭料理的な素朴さを感じます。辛い麻婆豆腐の箸休めにNICEですね！

青島ビールを追加。水の様で飲みやすいですねと店員さんに言うとそうですね。と気さくに返してくれます。

ランチLO追加なし。時間もそろそろなので、ラストスパートです。麻婆豆腐、担々麺をたいらげました^_^
ごちそうさまです
...

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先ずはポテサラにゃんこ先生口コミ857件フォロワー497人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

80年前の麻婆豆腐をいただきに

...中国人が美味しいと思う中華料理を再現しているとありました。

その一つに、｢80年前の麻婆豆腐｣とあり、興味津々でお伺いしました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ランチメニューに麻婆豆腐はありませんでしたが、単品でいただいて、ご飯は連れの大(¥150-)を半分いただくことに。

連れは海老ワンタン麺(¥750-)と、唐揚げ(2個¥300-)を頼んでおりました。

私は四川の麻婆豆腐が大好きなので、此方の本格麻婆豆腐はさぞかし辛いのだろうと気合いを入れていただいたのですが、意外とそこまで辛くありませんでした。
ちょっと肩透かし感が( ˊᵕˋ ...

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ぴーおか #麺タリズム口コミ1969件フォロワー125人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

美野島…熱いなー。

...巴蜀の麻婆豆腐。

西月隈から美野島へ移転して初めての四川料理の巴蜀へ。当日、ランチでお伺いしましたが、やはりココの麻婆豆腐はウマい…表紙候補の麺3品（台湾担仔米麺、坦坦麺、黄油鮑肝麺）を抑えて堂々のトップ画像を飾りました。

もちろん...

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まんおじ口コミ1508件フォロワー653人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク3.3

2019/12訪問1回目

近くに有れば週一は通いたいお店です。

...

酸辣湯もかなり美味しかったです。

餃子は普通でした。

四川料理なので当たり前かもしれまえんが50年前の麻婆豆腐は辛すぎてお勧めは出来ません...

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このお店は「福岡市博多区東月隈4-2-11-3」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転四川料理巴蜀移転前の店舗情報です。新しい店舗は四川料理巴蜀をご参照ください。
受賞・選出歴	中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	四川料理
住所	福岡県福岡市博多区美野島2-3-14 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「福岡市博多区東月隈4-2-11-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	博多駅から1,126m
営業時間	■営業時間 [月～土] ランチ　 11:30～14:30(L.O.14:00) ディナー 18:00～22:00(L.O.21:00) ※売り切れ次第終了 ■定休日日曜日・祝日、不定休(公式サイトにて告知) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	21席（テーブル8卓16席、カウンター5席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://hashoku.9syoku.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/四川料理巴蜀-129774817070359/
オープン日	2016年8月7日
備考	【ランチ】　担担麺：750円　汁なし担担麺：750円　酸辣湯麺：750円　エビワンタン麺：750円 ※プラス250円で点心3種または魯肉飯、プラス150円で杏仁豆腐セットにできます。【ディナー】　　コース：5400円～アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	fautrier（535）
最近の編集者	なんちゃった（1379） ... 店舗情報（'22/07/15 11:50）ユウイチマニア（12） ... 店舗情報（'21/08/12 11:54）編集履歴を詳しく見る