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ドラゴンズベース口コミ739件フォロワー1,871人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

4.1

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

全てが美味い最高の博多ラーメン

駆け込みで博多に来ている。それなりにタイトなスケジュールだったがなんとか博多ラーメンだけは食べて帰ろうと思い名店の中では博多駅からアクセスが至便なこのお店で食べることに。

せっかく博多まで来ているので、チャーシュー麺を注文。麺の硬さはバリカタ。

私は博多ラーメンを食べる時はいつも普通に食べて麺を食べ終わったあとの替え玉のタイミングで卓上の調味料を全て入れる食べ方が好きで、ここでもその食べ方をするために、トッピングで高菜を別皿で貰った。メニューにないのに店員さんは快く応じてくれてとても助かった。

ラーメンだが、まさに至高。私が東京で食べてきた博多ラーメンの良店を余裕で超えてくる旨さに思わず痺れる。

具体的にはまず豚骨がしっかり炊かれたスープと油のバランスが非常に良く、滑らかで味わいも最高、そして後味の醤油スープ由来の甘味がまた全体的な旨さを引き上げている。

麺は小麦感ぎっしりの極細麺、まさに博多ラーメンの麺だ。しっかりとした食べ応えと直線的な旨さを感じられる。

具であるが、チャーシューが脂身と赤身のバランスが良く食べ応えがあり絶品。これだけのレベルの博多ラーメンでも間違いなく主役の具材だ。キクラゲ、ネギは完全にサブの具なのだが、これはこれで麺と絡むことで最高に美味しい。

まさに言うことなしのラーメンで、本場の凄みを感じた。

6

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	博多らーめん ShinShin KITTE博多店
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、餃子
お問い合わせ	092-260-6315
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 B1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR博多駅隣接のKITTE博多地下1階博多駅から191m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 営業時間コロナウィルスの影響により営業時間が変更になる場合もございます。 ■ 定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6290002028674 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.hakata-shinshin.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/shinshinkitte6315
オープン日	2016年4月21日
関連店舗情報	博多らーめん ShinShinの店舗一覧を見る
初投稿者	めんむすび（4577）

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