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博多 × うどん でクーポンのあるお店を探す

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こぐまの森口コミ2,201件フォロワー3,276人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ほぼ飲み物

博多にやって来た。
今回の博多訪問で、どうしても食べたかったのが博多うどん。
博多うどんのお店は、長いことなかなか東京に根付かなかった。
大好きなウェストも、都内や埼玉からは撤退し、悲嘆にくれる日々だった…

それがここ2年くらいで東京にも、博多系のうどん酒場がいくつも出来た。
これで柔らかい麺の魅力にハマる人が増えてくれると良いなぁ

さて、柔らかい麺といえば…
減らないうどんで有名な牧のうどんは、是非行きたいと10年近く思い続けているお店。
郊外のお店が多く、空港に近いところにもあるけれど、歩くと15分はかかるし…ということで、いつも後回しになっていた。
今回、俄然食べる気満々になったのは、バスセンター店の存在を知ったから。
めちゃくちゃアクセス良いじゃん♪

注文したのは
◆ゴボウ天うどん

一度は真骨頂をと、やわ麺で注文。
丼の隣には、スープと書かれた銀色のヤカン。
ほう、これが例の、アレですな。

10年も思い続けているもんだから事前学習はバッチリと、勇んで挑んだのだけれど、これが想像以上に凄かった‼︎

同じ柔らかい麺には伊勢うどんがあるけれど、その柔らかさとは、ちょっと質が違うたおやかなコシ。
たっぷり水分を含んで、トゥルンになっているのに伸びている感は無くて、このコシは不思議な感じ。

スープは、博多独特のバランスで堪らなく美味しい。
ヤカンに入っているものを、そのまま味見してみたら、くぅぅめちゃくちゃ濃い！
旨味の爆弾みたいだ！
どれだけ昆布を使っているんだろうなぁ

この濃いスープを、麺があっという間に吸うこと吸うこと。
必死に麺をすするのだけれど、水を飲むちょっとのスキに、元の量に戻っている。
すると汁気が無くなるので、スープを足す。
それを何度か繰り返すと、少しづつではあるが減ってくる。

その様子はさながら、水の上を歩く忍者の修行のようだ。
右足が沈む前に左足を出せば、歩ける。
麺が増える前に食べれば、減る。

おかしいなぁ…
決して食べるのが遅いほうでは無いのに、案外減らない…
たっぷりスープを吸って、一層喉越しの良くなった麺を、最後は飲み物のようにして流し込んだ。
苦戦はしたものの、味が染み染みになった麺も煮込みうどんのようで美味。

念願の牧のうどん、堪能しました。

8

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	牧のうどん博多バスターミナル店
ジャンル	うどん
お問い合わせ	092-483-1130
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR/地下鉄「博多」駅博多口出て右に徒歩少し地下１階一番奥西鉄ほかバス各社「博多バスターミナル」下車してビル内博多駅から187m
営業時間	10:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日不定休(博多バスターミナルに準ずる) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	（カウンター席、テーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.makinoudon.jp/
オープン日	2016年3月18日
関連店舗情報	牧のうどんの店舗一覧を見る
初投稿者	イナッキー（805）
最近の編集者	い（455） ... 店舗情報（'22/05/01 16:11）小田切警視（559） ... 店舗情報（'21/10/22 12:42）編集履歴を詳しく見る