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「祇園の静寂に香る炭火。『萬鳥』で味わう焼き鳥の新境地。」
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路地裏ごはん録
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼き鳥とワイン 萬鳥 祇園店（ばんちょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-3429 |
| 予約可否 |
予約可 ※当店では飲み放題のご要望は承りかねますので予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
博多駅から徒歩7分 祇園駅から176m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2290001067594 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代800円 |
席・設備
| 席数 |
46席 （カウンター8席、テーブル12席（4席×3 ※内2つは6席に拡張可）【裏・萬鳥】４名テーブル×３、最大10名個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 最大10名様まで対応可能です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 複数言語メニューあり（英語、中国語簡体字、韓国語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月25日 |
| 電話番号 |
092-262-5515 |
| 備考 |
当店では飲み放題のご要望は承りかねますので予めご了承ください。 |
| 初投稿者 |
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路地裏ごはん録です。
今日は祇園の路地裏にある名店、**「焼き鳥とワイン 萬鳥（ばんちょう）祇園店」**へ。
路地裏の静けさの中に、上品な香ばしさが漂ってます。
今回は**コース串物7品（3,850円）を予約。
さらに訪問直後、気になっていた朝引き鶏のもも肉と胸肉のたたき（ハーフ750円）**を追加注文。
合わせるのは、芋焼酎「きろく」のロック。
きたきたー！！
まずはたたき。しっとりレアな火入れで、噛むたびに旨みが広がる。
柚子胡椒、わさび、生姜、刻みネギ、醤油、ポン酢……どれと合わせても最高のバランス。
続く串は、ササミ（通称サビ焼き）、砂肝、ボンジリ、胸肉でネギを巻いた串（このネギはやや苦め…笑）、
そして旨み濃厚なソリレス、うずらの玉子、そしてつくね。
火入れが絶妙で、どれも素材の香りと脂のキレを生かしてる。
特にササミとソリレスは必食級。
周りのお客様もほとんどコースを注文しており、
静かながらも炭の音が響く上質な空間。
店員さんの所作も丁寧で、焼き鳥とワインのペアリングを楽しむ人が多かったです。
少し価格は張るけど、質の高さと雰囲気は抜群。
**「焼き鳥の新境地」**を感じました。
次はワインペアリングでも楽しみたい。