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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カフェ オスピターレ
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、洋菓子 |
| お問い合わせ |
080-9176-1758 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「筑紫野市塔原東5-11-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
博多駅から54m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月5日 |
| お店のPR |
スフォリアテッラは【プレーン】【チョコレート（ジャンドゥーヤ）】【マロン】の3つ！
イタリアンドルチェ【スフォリアテッラ】で大人気のカッフェオスピターレから、2015ミラノ万博で大人気になり、テレビで《絶対にブームになるスイーツ》として話題の『スフォリアテッラ』を日本で唯一完全手作りでご提供♪バター不使用の伝統パイはバリっバリ！の新食感に驚愕必至☆限定手作りの為最高50％offのスフォリアテッラセットはWEB予約を！ランチは土日関係なく、お好きなドリンクにローマピッツァ＋惣菜セット＋サラダ、さらにドルチェまでついてドリンク代＋500円!駐車場も広くてお昼のママ会にも最適☆ドリンク＆ドルチェ＆フード【テイクアウトOK!!】 |
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今日は、ブクロでふらっと東武のパン祭り3件目♡マツコの知らない世界で有名になったスフォリアテッラの看板を掲げる「オスピターレ」を覗いてみました✨
本来の場所は、博多駅中央街1-1。マイング博多名店街1階です。
ちょっとググってみたら、「マツコ」が取り上げたのはここではなく広尾のパルテノペのスフォリアテッラ。それに対して、ここのはさらに日本人向けに進化させたものの模様♫専門店らしいので早速お試し♡
★スフォリアテッラ ピスタッチオ
バリバリ食感(๑˃̵ᴗ˂̵)♡シチリア産高級ピスタッチオをクリームチーズにふんだんに入れているらしいけど、甘さ控えめでひつこくないので意外に好み。個人的にはもうちょい厚みがっあった方がもっと食感が良くなりそうな気もする。
★スフォリアテッラ シチリアレモン
上記のクリームチーズにシチリア産レモンが入ったタイプです。私は柑橘系が好きなのでこっちの方が好みでした♫
【総評】
バターではなく、オリーブオイルを使用することで、サクサクではなく、バリバリっていう食感を出している模様♡チープ感じに見えて意外に美味しい♡
ただ、この内容だと単体で沢山食べたいって言う感じではなく私はクリームチーズよりアイスクリーム入れた方がいい気がする。なお、ナポリの原型はクリームチーズではなくリコッタチーズらしい。
アイスの上に乗せたらいいのにヾ(●´∇｀●)ﾉ♡ぷw
前回ディナーで投稿したグランドハイアットの「フィオレンティーナ」でも、ペストリーブティックの方でスフォリアテッレを焼いてるようなので、そっちも試しに行ってみよっと♡ちなみに、「フィオレンティーナ」は投稿したレストラン併設のブティックの方がスイーツ百名店です(尚、ブティックのペストリーはレストランでも食べられる)♡
ごちそうさまでした！
食の幅がまた広がった気がする♡
【評価】
催事という性質上、味、サービス、CPの3点についての評価です。最終日でパンフ等を切らしている店舗が多い中ちゃんと用意してあるなどサービス点ちょい増し！
【4 my own education 】
1 Sfogliatella
ナポリ名物の焼菓子。貝殻型のひだを重ねたパイ状の生地にリコッタ等のフィリングが入ったのもので、その外観である「ひだを何枚も重ねた」とという伊語が名称となっている。
17世紀、アマルフィ地方の修道院(Conservatorio di Santa Rosa da Lima))のシスターが、セモリナ粉が傷みかけているのを見つけ、それでフィリングとなるもの作りこれをパイ生地に詰めた「サンタローサ」が原型。
1818年、ナポリ人パスクアーレ・ピンタウロがその秘密のレシピ入手し、これを加工し形状を現在の貝殻状のスフォリアテッラを生みだした。現在もトレド通りに店舗がある。
2 オスピターレ
スフォリアテッラを国内で手作りする専門店。お店のWEBサイトによれば、日本で売られているスフォリアテッラは生のままイタリアから輸入されたものを国内で焼くタイプで添加物が入っている物ばかりらしく、こちらは一から国内で生産し、フィリングも王道の柑橘系以外に日本人が好むものを沢山模索しているというのがこだわりの模様。
3 複数形
ご質問があったので追記♡ sfogliatelle(スフォリアテッレ)は、sfogliatella(スフォリアテッラ)の複数形。投稿の記載はお店の名称に依拠して記載してます。