一品一品美味しい料理を堪能! : 博多華味鳥 博多駅前店 離れ

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3.6

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2016/08訪問1回目

3.6

  • 料理・味4.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥4,000~¥4,9991人

一品一品美味しい料理を堪能!

人生初めての水炊きを食べます!

ドキドキ

この日は 華味鳥 博多駅前店 さんへ訪問したのですが、席がいっぱいだった事で 華味鳥 博多駅前店 離れ の方に案内されました

場所は博多駅より徒歩10分
福岡市博多区博多駅前3-3-12 第6ダイヨシビル 1

18時前後の訪問でしたが、店内は賑わいをみせておりました
さすが繁盛店ですね

さて
銘柄鶏『 華味鶏 』とは?

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味だそうです

まずはビールで乾杯!
お通しも実に美味しい

◆華味鳥水炊き
博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないポン酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたもの。最初はスープに少々の塩を入れ味を楽しみ、もも肉を味わいます

その後、ぶつ切りの鶏肉・つくね・切身・肝・野菜を入れ堪能! 

旨い~~~~~~~~!!
自家製ポン酢と相性も最高です!

感動です! 

そして仕上げは雑炊で〆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!

◆華味鳥生ハムと親鳥たたきの盛合せ
生ハムはとろりとした口溶けと燻製の香り。親鳥たたきは炭の風味と歯ごたえが美味!

◆華味鳥特製たれつくね
口に運べば、ふわふわな食感!卵黄の甘みがつくねの味を引き立てます

◆博多しぎ焼き
新鮮なささ身を軽く炙り、わさび醤油をからめて頂く一品料理

◆もも炙り焼き
新鮮な鶏もも肉を豪華に焼き上げた一品!食べ応えあり!

◆季節の華味鳥サラダ
博多の代表的な野菜茄子と華味鳥の胸肉を使い、大根おろしのドレッシングで実食!
茄子が美味しい~~~

水炊きはもちろん、その他の一品料理も最高に美味しかったです

さすが名店華味鳥さん!!

ごちそうさまでした!

  • 博多華味鳥 - 入口

    入口

  • 博多華味鳥 - 華味鳥水炊き

    華味鳥水炊き

  • 博多華味鳥 - 華味鳥生ハムと親鳥たたきの盛合せ

    華味鳥生ハムと親鳥たたきの盛合せ

  • 博多華味鳥 - 博多しぎ焼き

    博多しぎ焼き

  • 博多華味鳥 - 華味鳥特製たれつくね

    華味鳥特製たれつくね

  • 博多華味鳥 - 季節の華味鳥サラダ

    季節の華味鳥サラダ

  • 博多華味鳥 - まずは乾杯!

    まずは乾杯!

  • 博多華味鳥 - お通し

    お通し

  • 博多華味鳥 - 切身・肝

    切身・肝

  • 博多華味鳥 - 肝 IN!

    肝 IN!

  • 博多華味鳥 - つくね IN!

    つくね IN!

  • 博多華味鳥 - コラーゲン IN!

    コラーゲン IN!

  • 博多華味鳥 - 野菜 IN!

    野菜 IN!

  • 博多華味鳥 - ぐつぐつ
      美味しそう~

    ぐつぐつ 美味しそう~

  • 博多華味鳥 - いただきます!

    いただきます!

  • 博多華味鳥 - 〆 IN!

    〆 IN!

  • 博多華味鳥 - 雑炊最高です!

    雑炊最高です!

  • 博多華味鳥 - メニュー①

    メニュー①

  • 博多華味鳥 - メニュー②

    メニュー②

  • 博多華味鳥 - おススメメニュー

    おススメメニュー

  • 博多華味鳥 - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
博多華味鳥 博多駅前店 離れ(はかたはなみどり)
ジャンル 水炊き、鳥料理、日本料理
予約・
お問い合わせ

092-477-3812

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-12 第6ダイヨシビル 1F

交通手段

JR 博多駅 博多口 徒歩5分
地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩5分

博多駅から450m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    ※連休の場合は連休最終日が定休日となります。
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9290001086027

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料:お通し580円

席・設備

席数

56席

個室

(2人可、4人可、6人可)

個室の詳細はお店にお問い合わせ下さい。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

※2020年4月1日の改正健康増進法の施行に伴い、全席禁煙となります。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カップルシートあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.hanamidori.net/store/archives/8

公式アカウント
備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

本場博多の水たきをどうぞ。

博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。

当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。

濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。

また、水たきに欠かせないぽん酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。

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初投稿者

Secret WorldSecret World(1087)

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