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希少部位の焼鳥が美味しい、鶏料理メインの居酒屋。〆のラーメンはハーフサイ...
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博多駅近！超上質な焼鳥＆鶏白湯ラーメン♪＠鳥鶏研究団
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | 鳥鶏研究団 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼鳥、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-6935 |
| 予約可否 |
予約可 ※貸切の場合でも35人までしか席のご用意ができませんのでご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鹿児島本線・JR博多南線「博多駅」博多口より徒歩8分 博多駅から732m |
| 営業時間 |
ランチ 平日 11:30〜14:00 ランチ営業 |
| 定休日 | 日曜日、第１第3月曜日 尚、8月はお盆休みを13日〜16日まで頂きます代わりに、第1第3月曜日は営業しております |
| 予算 |
[夜]￥2,000～￥2,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥2,000～￥2,999
[昼] ～￥999
|
| カード |
可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
35席 （貸切の場合も35人がＭＡＸになります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全面喫煙可 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングもあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank |
メニュー
| 飲み放題コース | 飲み放題、4000円～5000円の飲み放題コース |
|---|---|
| コース | 3000円以下のコース、3000円～4000円のコース、4000円～5000円のコース |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年6月27日 |
| 電話番号 |
092-516-2347 |
| 初投稿者 |
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料理人「はかた地どりを食べつくそう！」がコンセプト
食べたら、これまでの鶏と旨味が違うときっと気づくはず。あっさりさっぱりしながらも、噛めば噛むほど旨味が出てくるの味わい。今まで鶏肉が苦手だった人を好きにさせるほど美味しさの威力があります。
料理最後の一滴まで飲みほしてしまう味わいすっきりスープ
さっぱりとして後味すっきりのスープは、一滴残らず飲み干す人がほとんど。ブロイラーや国産若鶏が持ついやな臭みがありません。豚骨ラーメンが主流の地で塩ラーメンが食べれるとあって、人気の逸品です。
料理売り切れ御免！はかた地どりの“希少部位”
希少部位のあか、そり、ふりそで、とりさがり、つなぎの焼き鳥が味わえる【鳥鶏研究団】。はかた地どりの数少ない部位は、訪れた時は必ず食べたい品々です。
グルメキュレーションサイト
お取り寄せグルメ口コミサイト
食べログ グルメレビュアー
グルメコミュニティ
はかた地どりを活かしたこだわりの一品が食べられる店
「はかた地どりを食べつくす」がコンセプトの【鳥鶏研究団】。永く焼き鳥店で腕を磨いてきた店主が『焼き鳥＆串焼き』と『らーめん』を提供するお店を開店。親しみやすく飾らない雰囲気で訪れる人を迎えています。イチオシは、きめ細やかな肉質とサクッとした食感の『焼き鳥＆串焼』。噛めば噛むほど旨みがあふれる品々は絶品。希少部位もメニューにならび貴重な味わいが堪能できます。もう一つ注目したいのが『らーめん』。豚骨らーめんが主流の福岡で、鶏ガラスープで勝負。ほとんどの人がスープを一滴残らず飲み干してしまうほどの美味しさ。鶏肉の概念が大きく変わる味覚体験ができるお店。気の合う仲間を誘って行きたいおすすめの一軒です。