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シフクの塩ラーメン : らぁめん シフク

 

らぁめん シフク

(429)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日:
第1・3・5水曜日、毎週日曜日  ※臨時休業の場合有り。詳細は公式HP「営業状況」ページに掲載しております。

この口コミは、yamabiko44さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

yamabiko44

yamabiko44(510)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・宮崎県

3

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
3回目

2017/03訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

シフクの塩ラーメン

平日の11:30頃に伺いました。
駐車場はかろうじて空いていてラッキー^_^
最近人気が高くて駐車も一苦労です^_^;

[今回のオーダー]
塩ラーメン たまご入り 700円

サーブまでは十分ほど、鳥チャーシューを炙っているにも関わらずなかなかの速さです。
相変わらず塩スープは澄んでいながらもダシの味がしっかりしていました。
麺は縮れでスープをちゃんと絡みとる。
煮卵が地味に美味い!
塩ラーメンを引き立てる茹で&味付け具合!!

サッと食べて替え玉はいつもの細麺で!
ラーメンタレと柚子胡椒を加えて味変で楽しむ(^ν^)
完飲完食。
ご馳走様でした。
また伺います^ ^

ブログ
http://yamatanbou.seesaa.net/s/

  • らぁめん シフク - 塩ラーメン たまご入り

    塩ラーメン たまご入り

2回目

2017/02訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

福岡No.1の非豚骨系ラーメン

休日は大行列なので今回は平日の13時過ぎに伺いました。
それでも若干の待ちがありましたが、休日に比べれば全く苦になりませんでした^_^
場所柄駐車場の並びの方が、、、^_^;

[今回のオーダー]
醤油ラーメン 600円
鶏白湯ラーメン 600円
炙りチャーシュー丼 300円

サーブまでは十分以内。
混雑しているわりに早いです。
お店の方の配慮も素晴らしいです!

今回は塩ラーメン屋さんであえての醤油。
スープは甘めの九州醤油、あっさり目に仕上がっていました。
チャーシューは鶏モモを炙って。
麺は細めのたまご麺??

鶏白湯ラーメンは濃厚ですが塩分は控えめのスープ。
麺が平打ちでスープによく絡む仕上がり。
スープにご飯を加えておじや風にして食べたかったですね^_^

チャーシュー丼は鶏モモのチャーシューを炙って刻み、ネギと玉ねぎをあえて丼に。
マヨネーズをかけて食べるとより一層美味しかったです。

さすが福岡のNo.1非豚骨系ラーメン屋さん!!
また伺います。

ブログ
http://yamatanbou.seesaa.net/s/

  • らぁめん シフク - 醤油ラーメン

    醤油ラーメン

  • らぁめん シフク - 鶏白湯ラーメン

    鶏白湯ラーメン

  • らぁめん シフク - 炙りチャーシュー丼

    炙りチャーシュー丼

1回目

2016/09訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

鳥パイタンを強く勧めます(・ω・)ノ

2016/9再訪
[今回のオーダー]
鳥パイタン 全部のせ 850円

通常の鳥パイタンは650円です。
煮卵、鳥チャーシューが乗っています。

鳥パイタンスープは濃厚でありながら油が強すぎず、上質な塩スープがベースであることを認識させられる深い味わい。
なかなかどうしてこんな味が作れるのか、、、

麺は塩ラーメンと共通の平打ち縮れ麺。
替え玉のみの細めんも合いそうな雰囲気。

鳥チャーシューは皮が香ばしくあぶられ、カリカリジューシー。

ご馳走様でした。
また伺います。

******************************************

2016/6訪問
ラーメンウォーカーでも取り上げられている博多の有名店!
博多であえての塩、、行くしかないでしょ!

ということで気合いを入れて平日の11:30頃伺いました。
すでにテーブル席は満員で、カウンターのみの空席でした。
私はソロなので無事着席!

[今回のオーダー]
塩ラーメン 味玉 700円

券売機に書いてあったイチオシにしました。
サーブまでは五分程度、混んでるのにオペレーションはスムーズでした。

スープは上品さを醸しながら深みのある味。
出汁が上手く効いています!
麺は中細の平打ち縮れで塩にありがちなスープに絡まないところを上手く昇華させています。
新しい発送ですね〜
また麺も小麦の香りが良い!!
進みまくりです\(^o^)/

トッピングの鶏肉はラーメンに載せる前に軽く炙られてうまい!
以外にも添えられている玉ねぎが後半に良いアクセントに( ^ω^ )

塩、、恐るべし、、、

次は常連さんが頼むという醤油を頂きたいです(((o(*゚▽゚*)o)))

ちなみに店をでるころには大行列になってました^^;
次も早飯で伺います!!

  • らぁめん シフク - 鳥パイタン 全部のせ

    鳥パイタン 全部のせ

  • らぁめん シフク - 塩ラーメン 味玉

    塩ラーメン 味玉

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名   らぁめん シフク (429)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺、餃子
住所

福岡県福岡市博多区榎田2-3-1 村下ビル 1F

交通手段

・JR「博多」駅筑紫口から車で約10分
・地下鉄空港線「東比恵」駅から徒歩約15分
・福岡都市高速環状線「榎田」インターから車で約3分
・国道3号「榎田南」交差点を北東に2筋(約150メートル)目の角

東比恵駅から758m

営業時間・
定休日

営業時間

月 11~15時LO 18~21時半LO
火 11~15時LO 18~21時半LO
水 11~15時LO 第1・3・5水曜は定休
木 11~15時LO 18~21時半LO
金 11~15時LO 18~21時半LO
土 11~15時LO 18~21時半LO

定休日

第1・3・5水曜日、毎週日曜日  ※臨時休業の場合有り。詳細は公式HP「営業状況」ページに掲載しております。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

21席

(カウンター席5席、テーブル席16席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店頭に、屋根付きの喫煙スペース有り

駐車場

店舗横に小型車用1台。店舗近く「榎田駐車場」の56~59番に4台分有。近隣にもコインPあり。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://shifuku429.com/

公式アカウント
オープン日

2012年7月11日

初投稿者

hakata-annhakata-ann(4795)

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