オーグードゥジュールメルヴェイユ博多

公式情報

器とガストロノミーのマリアージュ

佐賀県太良町出身のシェフ小岸明寛は”ミシェルブラス””アランデュカス””タイユヴァンロブション””ピエールガニェール”などの三ツ星レストランで修行,日本最大級のコンペティションRED-35で準グランプリを獲得。九州全土より集まる新鮮な食材からガストロノミーを創造します。自然本来の甘みや旨み,四季の移ろいに独自の感性を加えた創造性に富んだ、フランス料理を九州の起着点となるJR博多駅でご堪能下さい。
...

お店のこだわり

料理人

妥協なきガストロノミーをお届けします

空間

すべてのお客様に、しあわせと笑顔を。

料理

食材の宝庫・九州の地の利を活かし、センスに満ちたお料理を創造

コース

Menu 発見6品

厳選された九州の食材中心のコースです。食材入荷の都合上、コース内容が異なる場合もございます。ご了承ください。

コース詳細

9,000円 (税込)

Menu Degustation　九州の大地（要予約）

小岸シェフのスペシャリテを含むお任せのコースです。

コース詳細

13,000円 (税込)

Menu Degustation (1週間前の要予約)

九州の食材を中心に世界各国から選りすぐりの食材を集めたオートクチュールコース

※ご予約はお店にお電話で
お問い合わせくださいコース詳細

20,000円 (税込)

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-42407924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42407924","content_type":"ReviewImage","content_id":42407924,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262240","content_type":"ReviewImage","content_id":53262240,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262237","content_type":"ReviewImage","content_id":53262237,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262234","content_type":"ReviewImage","content_id":53262234,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262230 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262230","content_type":"ReviewImage","content_id":53262230,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262226","content_type":"ReviewImage","content_id":53262226,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262220 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262220","content_type":"ReviewImage","content_id":53262220,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262215","content_type":"ReviewImage","content_id":53262215,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262212","content_type":"ReviewImage","content_id":53262212,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262209 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262209","content_type":"ReviewImage","content_id":53262209,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262207","content_type":"ReviewImage","content_id":53262207,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53262206 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53262206","content_type":"ReviewImage","content_id":53262206,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41922252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41922252","content_type":"ReviewImage","content_id":41922252,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41922248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41922248","content_type":"ReviewImage","content_id":41922248,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41922244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41922244","content_type":"ReviewImage","content_id":41922244,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41922228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41922228","content_type":"ReviewImage","content_id":41922228,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41922214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41922214","content_type":"ReviewImage","content_id":41922214,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41922204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41922204","content_type":"ReviewImage","content_id":41922204,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41922203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41922203","content_type":"ReviewImage","content_id":41922203,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41922202 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41922202","content_type":"ReviewImage","content_id":41922202,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

caille （53）

36ログ行ったお店 36件

フォロー 1人 フォロワー 53人

[携帯電話番号認証済]

お店が選ぶピックアップ！口コミ

ピックアップ！口コミお店が選ぶピックアップ！口コミ

ミシェル・ブラスのスピリッツそのままのガルグイユ

東京・日本橋のオーグードゥジュールメルヴェイユが、開業10年で突然閉店したのは今年2月のこと。そればかりか、旗艦店である麹町の「オーグードゥジュールAu gout du jour」まで7月いっぱいで閉店するという、オーグーファンとしては何とも寂しいニュースが続くなか、オーグーグループでは最も新しいメルヴェイユの博多店に行って来た。博多のこちらもすでに7回目くらいの訪問。小岸明寛さ... 続きを読む»

15？

訪問：2015/07

1回
ピックアップ！口コミ

ジェームズオオクボ（2445）

1,822ログ行ったお店 1,456件

フォロー 1,787人 フォロワー 2,445人

[携帯電話番号認証済]

ピックアップ！口コミ

《九州の食材を自由に表現するフレンチ界のピカソ》オーグードゥジュールメ...

《九州の食材を自由に表現するフレンチ界のピカソ》オーグードゥジュールメルヴェイユ博多＠博多　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は博多に出没しております。博多にいらっしゃる大切なかたとランチをすることになり、勉強をかねて小岸大将に、完全おまかせで料理をお願いしました。今日は、地元の食材... 続きを読む»

437？

訪問：2018/01

3回
鴨ン（5）

77ログ行ったお店 76件

フォロー 1人 フォロワー 5人

[携帯電話番号認証済]

華やかで軽快なフレンチ

シェフ交代後のレビュー書いてなかったので更新します。店の内装など多分そのままですが器は多くが変わっている。新シェフはミシェルブラスで修行したとのことで、それっぽい華やかな料理が供さ... 続きを読む»

3？

訪問：2018/10

2回

口コミをもっと見る（103件）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	オーグードゥジュールメルヴェイユ博多
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5589-8172
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 9F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	博多駅直結博多駅から94m
営業時間	ランチ11：00～15：00（L.O. 13：30）　ディナー18：00～23：00（L.O. 21：00）
定休日	無休
予算	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥6,000～￥7,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、MASTER、JCB、Diners）
サービス料・チャージ	ディナータイムのみサービス料10％頂戴致しております

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	完全禁煙同フロアに喫煙スペース有
駐車場	有３０００円以上の利用で１時間無料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

コース	3000円～4000円のコース、5000円～8000円のコース、8000円～10000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	http://www.augoutdujour-group.com/meh/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/augoutdujourmerveillehakata/ https://www.instagram.com/explore/locations/38956012/au-gout-du-jour-merveille-hakata/
オープン日	2011年3月3日
電話番号	092-413-5301
備考	【貸し切り】 <平日> ・ランチ \150,000～　・ディナー \200,000～ <土・日・祝日> ・ランチ \200,000～　　・ディナー \250,000～ ※それぞれ、お食事・お飲物を含めた最低金額です。人数にかかわらず上記の金額で承っています。詳しくは店舗までお問い合わせください。
初投稿者	kunicola（63）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

食べログ特集

お店のキーワード

ガストロノミー
真空調理
ワインペアリング
九州フレンチ
小岸明寛

オーグードゥジュールメルヴェイユ博多が紹介されているグルメ情報まとめ

博多んもんも絶賛！食べログランキングで人気のグルメ12選

今回は、博多で人気のグルメをまとめました。外国人観光客も多く訪れる、日本で屈指のグルメタウン・博多。地元食材を活かした寿司からフレンチまで、美味しいものにあふれた街...記事を読む»

食べログまとめ編集部
ザ・博多的な料理を満喫！博多駅周辺のおすすめランチ16選

博多駅周辺には「キャナルシティ博多」など人で賑わうスポットが多数あります。少し足をのばせば「福岡タワー」へのアクセスもよく、一日を満喫できる観光地。博多へ訪れたので...記事を読む»

食べログまとめ編集部
“うまか～”料理に注目！博多のおすすめグルメ13選

博多駅は福岡県や九州だけでなく、アジアの玄関口にもなっている巨大なターミナル駅です。地下鉄の駅も含めれば一日に15万人以上が利用しているため、駅の周りには魅力的な飲...記事を読む»

食べログまとめ編集部

周辺のお店ランキング

1

鮨安吉（140）

（寿司）

4.10
2

焼肉多牛駅南店（141）

（焼肉）

3.62
3

太郎源（82）

（魚介料理・海鮮料理）

3.61

博多駅周辺のレストラン情報を見る

オーグードゥジュールメルヴェイユ博多 - 博多（フレンチ）