良心的すぎる美味しいレストラン : ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多

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カミュcamus

カミュcamus(533)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・女性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2018/11訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

良心的すぎる美味しいレストラン

 JR博多シティ9階にあるブラッスリー ポール・ボキューズ博多さん。コースも
当日の注文でOKとのことでしたので1ヵ月ほど前に2名で席だけ予約。
メニューを拝見してアラカルトでいただきました。

・ピスタチオ入り鴨のテリーヌ田舎風:1,500円

 スパイシーなテリーヌで美味しいですが、メニューに「スペシャリテ」と付けられて
 いたので期待しすぎ、それほどでも・・・と感じてしまいました(すみません)

・サラダ セザール:1,500円

 シーザーサラダっぽい一皿。レタスが非常に美味で、パルメザンチーズもいい状態。
 鶏胸肉のポッシュも分厚いですがあっさり、いいボリューム感を加えられていました

・カボスヒラメのムニエル 焦がしバターソース:2,600円

 こんがり焼かれた圧巻の肉厚ヒラメ。焦がしバターソースでも飽きない美味しさは
 素材と腕の良さだと思います

・鶏もも肉のコンフィ:2,800円

 骨からホロホロとはほぐれないコンフィでしたが、大きくて上質のもも肉。
 ジャガイモとベーコンのローストを含めていい意味で家庭的な一皿でした

・白ボトルワイン(7,500円)、赤グラスワイン(@800円×2杯)

 全て美味しかったです。いたって素朴な盛り付けが、期待のハードルを上げられず、
堅実に美味しさを提供くださる姿勢を反映させているようで好感度が上がりました。

 ワインはメニューによりますと、白9種3,500~12,000円、赤12種4,000円~11,000円と、
かなり選びやすい良心的なお値段帯。しかも、さすが、ひらまつさんだけあってお値付けが
良心的!いただいたボトルワインは、感覚的には数千円はお安く、赤グラスワインにいたっては
有り得ないお値段設定で非常に有り難かったです。

 そして出来上がりは8%課税されるだけでサービス料込み!バケットも付いていますし、
お水やワインの注ぎ足しなどは完璧に、そして瞬時にスタッフ間で好みのサーブ情報を
共有されて、心地よく過ごさせてくださいましたのに、お会計を拝見して嬉しい驚きでした。

 平日の18:30過ぎ。先客は3割ほどで、お料理の提供スピードはちょうどよく、
入店から1.5時間ほどで食べ終わることができました。

 めったに来られない博多ですが、駅近で、美味しいフレンチを素晴らしいサービスで
手軽にいただけるポール・ボキューズさんへ、いつかまたお邪魔したいです。

  • ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多 - サラダ

    サラダ

  • ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多 - 鴨のテリーヌ

    鴨のテリーヌ

  • ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多 - カボスヒラメのムニエル 

    カボスヒラメのムニエル 

  • ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多 - コンフィ、白ボトル、赤グラス

    コンフィ、白ボトル、赤グラス

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ブラッスリー ポール・ボキューズ 博多 (BRASSERIE PAUL BOCUSE HAKATA)
ジャンル ビストロ、フレンチ、カフェ・喫茶(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5594-9548

予約可否

予約可

※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。(2ヶ月前よりオンライン予約が可能です)
※食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。

住所

福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 9F

交通手段

JR博多駅直結

博多駅から94m

営業時間

【平日(月~金) 】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)

【土・日・祝】
11:00~22:00(L.O.21:00)
※終日カフェ利用も可能

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

121席

個室

個室:1室(8名様)要予約

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

アミュプラザ専用駐車場 レストラン利用割引:¥3,000(税込)以上で1時間無料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

お子様同伴可能(お子様プレートやお子様コースもあり)

ドレスコード

なし

ホームページ

https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-hakata/

公式アカウント
オープン日

2011年3月3日

電話番号

092-413-5110

備考

子ども用の椅子有・子ども用メニュー有
貸切: 着席120名様まで、立食150名様まで

初投稿者

のん子のん子(507)

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