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口福ヤマトモグルメ著名人口コミ2,722件フォロワー17,407人

4.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2016/02訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥5,000～￥5,9991人

こりゃー料理・サービス・雰囲気ともレストランです

●訪問回数1回

3800円の季節のランチを注文しました。
ブラッスリーというより料理・サービス・雰囲気ともきちんとしたレストランの風格です。

前菜は長崎県産ジャガイモとベーコン　アンチョビのテリーヌ
　ほろ苦い春菊のピューレ　サラダ添え
ジャガイモはきれいに層状に揃えられていて味の構成も良く美味しかった。

魚料理は、鯛の蒸し焼き
大麦とあさりと菜の花のリゾットと柚子香る菜の花のフリット
軽いアサリのムースリーヌと共に
ソースが軽やかで周りに添えられたカイエンヌペッパーがアクセントとなる。
菜の花のフリットも重くなく油の香りが良く美味

肉料理
ハーブの香りをつけた糸島豚のパネ　ミント香るカブのクリーム煮
ソース　ブールノワゼット　
バターの香りが良い。ミラノ風カツレツのような料理
付け合せも手が込んでいる。

デザートは三種類から選択
あまおうイチゴのパリブレスト　フランボワーズとバニラのアイスクリーム（+￥500）
パリブレストの生地はもちっとしていた。外さない味。

サービスも気配りなどが行き届いている。見晴らしも良く雰囲気も良く、ブラッスリーというより一流のレストランのレベルであり風格です。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ブラッスリーポール・ボキューズ博多（BRASSERIE PAUL BOCUSE HAKATA）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビストロ、フレンチ、カフェ
住所	福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 9F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ博多駅直結博多駅から93m
営業時間	■営業時間【平日（月～金）】ランチ　　11:00～15:00（14:00 L.O.) ディナー　17:00～21:00（L.O.20:00) 【土・日・祝】 11:00～21:00 (16:00 L.O./ 20:00 L.O.) ※終日カフェ利用も可能 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	121席
個室	有個室:1室（8名様）要予約 ※コロナウイルス感染症拡大防止の為、当面の間個室はご利用いただけません
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有アミュプラザ専用駐車場　レストラン利用割引：¥3,000（税込）以上で1時間無料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可お子様同伴可能（お子様プレートやお子様コースもあり）
ドレスコード	なし
オープン日	2011年3月3日
備考	＜JR博多シティ営業時間変更に伴うお知らせ＞新型コロナウイルス感染症の拡大防止の当面の期間の緊急対応策として、JR博多シティは、お客様・従業員の安全安心を第一に考え、3月2日（月）～19日（木）まで、全館21:00に閉館することが決定いたしました。これに伴い、弊店もディナーの営業時間を以下のとおり変更させていただきます。お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。【期間】　3月2日（月）～19日（木）　ディナータイム　17:00～21:00（20:00ラストオーダー）子ども用の椅子有・子ども用メニュー有貸切：着席120名様まで、立食150名様まで
初投稿者	のん子（857）
最近の編集者	chi-bo（33） ... 店舗情報（'11/03/18 11:59） love-flower（33） ... 店舗情報（'11/03/09 07:30）編集履歴を詳しく見る