大盛も替玉も何玉でも無料！＠中世博多うどん 春月庵 承天寺前店 : 春月庵 承天寺前店

博多はうどん発祥の地です！
って、県外出身の友人に言うと
「またそのハナシ！みんなそう言うよねー！ホント福岡の人って地元愛強いわー」
と言われるのが常なのですが、
本当の話です。
地元愛とうどん愛は同じ位強いのではと思います(笑)。

今回は『饂飩(うどん)蕎麦(そば)発祥之地』の石碑がある承天寺すぐそばにある
『中世博多うどん 春月庵 承天寺前店』を訪問しました。
繁忙時には行列ができる人気店です。
今回は平日14時過ぎに訪問しまして、行列はできていなかったものの、満席状態でした。

店内。
対面式のカウンター席と窓に向かうカウンター席があります。

メニューです。
博多うどんの定番『ごぼ天(ごぼうの天ぷら)』『丸天(魚の練り物を揚げたもの)』があります。
うどんと同じメニューで蕎麦もあります(うどんの100円増し)。
サイドメニューにいなり寿司等はありませんが、博多うどん店の定番のかしわめし(おにぎり)があります。

この店のすごいところは、2玉でも3玉でも値段は同じ、
更に4玉でも5玉でも何玉でも値段が同じというところです。
博多の老舗製麺工場が直営しているので、上質なスタンダードを味わえます。
麺は、最初から大盛仕様にしても良いし、追加の替玉にしてもOK。
蕎麦などはのびやすいので、追加式のほうが良さそうですね。
※但し、繁忙時の14時まではお一人様3玉までの注文になってます。
沢山食べたい場合は、14時以降を狙って行って下さい。
だから、14時過ぎに行っても次から次にお客さんが入ってきたんですね～。
一般的に蕎麦は高くて量が少ないから、蕎麦狙いの方が多かったです。

私も今回はお蕎麦にしてみました。
肉そば880円＋半熟たまご120円。
麺は2玉でお願いしました。
たらいのような大鉢で来ました。
一体何玉まで入るんでしょうね(笑)。
器が大きいだけにお肉がとっても少なく見えますが、量はそれなりに入ってます。

万民好みの優しいおつゆの味。
蕎麦はツウ振るほどは全然分かりませんが、美味しいと思います。
1玉分の量は分かりませんが、女性でも2玉は普通にいけるんじゃないでしょうか。
隣の男性客は最初に蕎麦を3玉注文して、更に2玉を追加してました。

こちらは同僚が注文したうどんです。
ごぼ天うどん650円。
麺量は2玉です。

こちらのうどんは白くありません。
うっすら茶色で、どことなく風味があります。
小麦胚芽とふすまが入っているからだそうです。
現代と違い精白されていない小麦粉を使っていた『中世博多うどん』をイメージして、
作られたのでしょうね。
もっちりとした美味しいうどんでした。

ごちそうさまでした♪
こちらがお店のすぐ近くにある承天寺(じょうてんじ)です。
鎌倉時代に、弁円(後の聖一国師)が博多に在住していた宋商人達の資金協力により、
開いた臨済宗東福寺派の寺院です。
弁円は博多祇園山笠の始祖としても知られています。

宋から帰国した弁円は、水車による製粉技術を持ち帰り、
うどん・そばの作り方を日本に広めたことから、承天寺はうどん・そば発祥の地とされています。
こちらが石碑です。
饂飩蕎麦発祥之地碑(うどんそばはっしょうのちのいしぶみ)。

博多は饅頭の発祥の地でもあります。
御饅頭所碑(おまんじゅうどころのいしぶみ)。
弁円が托鉢の途中にもてなしを受けた茶店の店主・栗波吉右衛門に酒まんじゅうの作り方を伝授し、
『御饅頭所』の看板を与えます。
栗波吉右衛門は『虎屋』の屋号で酒饅頭を売り出し、全国に広まったそうです。

【店名】中世博多うどん 春月庵 承天寺前店(しゅんげつあん じょうてんじまえてん)　
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前1-7-1
【営業】［月～金］11:00～16:00 ［土］11:00～15:30 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※地下鉄・祇園駅より徒歩5分。
※系列店に『中世博多うどん 春月庵 本店(福岡市博多区竹下)』『誠月庵(福岡市中央区天神)』もあります。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】大盛も替玉も何玉でも無料！＠中世博多うどん 春月庵 承天寺前店
http://hakata.livedoor.biz/archives/2142471.html

今日はラーメンじゃないの(笑)。
博多うどんランチですのん。

「中世博多うどん 春月庵」の承天寺前店です。
麺や皮を製造している「平和フーズ工業有限会社」が経営している博多うどん屋さんです。
平和フーズは、創業明治23年、博多で一番古い歴史をもつ製麺工場らしい。
本店は、博多区竹下の工場の敷地内にあります。
料金そのままで、何玉でも麺の量を追加できるとあって人気のお店。
こちらは2号店です。

お店の隣にコインパーキングがあります。
20分100円。

店内をのぞいてみると、
博多駅前のビジネス街から流れてくるのかな～。
会社員の方々でいっぱいでした。
大盛りのうどんやそばを頬張ってる殿方多し。

卓上です。
唐辛子と柚子胡椒があります。

混んでるせいか少々待ち時間が長いので、
卓上にある「博多うどんの歴史」のリーフレットなどを読みます。
博多は「饂飩(うどん)・蕎麦(そば)発祥の地」なのです。
宋の時代の中国から製粉技術・粉食手法を初めて伝えた場所というワケです。

店内のメニューです。
うどんとそばがあります。
※画像をクリックすると少し拡大します…。

蕎麦アレルギーの方への注意書きです。

追加トッピングのメニューです。

麺の量は自由に選べます。
最初に2玉・3玉などの大盛りで頼んでもいいし、
後から替玉も出来るらしいです。
多分、4玉以上もOKだと思うんですけど、
ランチタイムだけは3玉まで増量可だったと思います(※要確認)。

とはいえ、アタシも同僚も美容と健康上1玉のみの注文です。
コレは、おろしぶっかけうどん700円。
器が大きすぎて、麺の量が少なく見えますが
まずまず1玉の量はちゃんとあります。
でも、やっぱ2玉以上は食べないとお得感に薄れますね。

つゆは別添えです。
トッピングはおろし大根・ごぼ天3切れ・切り海苔です。
うどん麺がうっすら茶色く見えるのは、
小麦胚芽や小麦ふすま(小麦の外皮)が含まれてるからだそうです。
古来の素朴感を出した「中世風博多うどん」ってワケね。
食感は、冷やでも讃岐うどんと違ってヤワさを感じます。
食べやすいといえば、食べやすいかな。

コレはごぼ天うどん600円。

ごぼ天は薪状に縦割りにされたものを天ぷらにしてます。
シナシナになりにくく、
衣のクリスピー感が続き、美味しいです。

麺は、冷やしよりも更にヤワいです。
昔からあるような博多うどんを忠実に再現しております。

かしわおにぎりは1個160円です。
我々の注文した直後に売り切れ状態となった人気メニュー。
やっぱ、うどんにはかしわおにぎりやね♪
実際美味しかったです。

営業時間と店休日の案内です。

さて、満腹になった後は、お店の裏手にある「承天寺」へ。
760年前の鎌倉時代に「博多山笠」の創始者としても知られる
聖一国師が開いた臨済宗のお寺です。

ココには「饂飩・蕎麦発祥之地の碑」があるのです。
コレね。

実物はコレ。

なんと、御饅頭所の碑ってのもあります。
その昔、宋との貿易港として栄えた博多には、
粉もん文化がイロイロ伝承されたってワケですね。

実物はコレ。

境内の碑があるスポットは立ち入り禁止となってるので、
こんな風にみんなで記念写真。
数年前から｢承天寺って一体どこにあるんやろーねー？｣と思ってたので、
チョット嬉しい日になりました♪

【店名】中世博多うどん 春月庵 承天寺前店(かすがあん じょうてんじまえてん)　
【住所】福岡県福岡市博多駅前1-7-1
【営業】11：00～16：00 麺がなくなり次第 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※「中世博多うどん 春月庵 本店」もあります。

ブログ記事【博多おんな節。】http://hakata.livedoor.biz/archives/1675890.html