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050-5571-9103
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芋焼酎の湯割りで豚足
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戦国焼鳥「家康」14号店（博多駅前店）
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「酢もつ」（290円）
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「豚バラ」（110円）、「砂ずり」（110円）、「キモ」（100円）、「鳥かわ」（110円）
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「白霧島」（440円）の湯割り
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「トン足」（320円）
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「白霧島」の湯割りもおかわり
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どうもごちそうさま
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浜田信郎
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浜田信郎さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
戦国焼鳥 家康 博多駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-9103 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR博多駅 博多口より徒歩約4分／JR博多駅 博多口より、はかた駅前通り直進200m、交差点を右に30m 博多駅から382m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
115席 （100名様以上の人数は要相談。歓送迎会など各種宴会の予約承り中） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 電話番号 |
092-481-4147 |
| 備考 |
新鮮なものをご提供することをモットーに、串焼きは全て当日手差しのものだけをご提供しています。 |
| 関連店舗情報 | 戦国焼鳥 家康の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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博多に来たら、学生時代から慣れ親しんだ戦国焼鳥「家康」である！
芋焼酎の湯割りでいただく、焼いた豚足。これを楽しみにやって来た。
この店こそが、『我が呑兵衛道（のんべどう）の出発点』と言っても過言ではない。
懐かしいのぉ！
カウンター席の一角に腰をおろし、まずは「瓶ビールサッポロラガー赤星」（大瓶590円、以下すべて税別表記）と「酢もつ」（290円）を注文すると、すぐに出される「キャベツと酢ダレ」。
「家康」と言えば、無料で出される「キャベツと酢ダレ」。
学生時代には、この無料のキャベツをたくさんいただいたものでした。
「酢もつ」もまた博多の名物料理のひとつ。
湯通しした豚や牛、鶏のもつに、ポン酢や薬味をトッピングしたシンプルな料理で、博多の居酒屋や焼き鳥屋では、定番のおつまみなのです。
そう言えば店に入ると同時に、「いらっしゃいませぇーっ！」という大きな声とともに「ドーンドーン」と打ち鳴らされる太鼓も、「家康」の名物だったんだけど、今日はなかったなぁ。
コロナだから大声は出さないようにしたのか、それとも太鼓を鳴らすこと自体をやめてしまったのか。未確認です。
焼き鳥は「豚バラ」（110円）、「砂ずり」（110円）、「キモ」（100円）、「鳥かわ」（110円）の４種を、それぞれ１本ずつ、「豚バラ」と「砂ずり」は塩で、「キモ」と「鳥かわ」はタレで焼いてもらった。
博多にいるときは、焼き鳥の中に豚バラがあったり、焼き鳥の間に玉ネギが挟んであるのを当たり前と思っていたのに、就職して他所に行って初めて、これらが博多独特のものだったことに気がついた次第。
１串のボリュームが少ないのも昔から。その分、「バラ10本！」とか「皮10本！」といった具合に、大量の注文が飛び交っていて、焼き台の上には、びっしりと串が並んでいるのである。
大瓶ビールを飲みきって、芋焼酎の湯割りを注文すると、「白霧島」（440円）の湯割りが「黒じょか」で出される。
焼き台の炭火で、「黒じょか」をちょっと温めて出してくれるのも、「家康」スタイルなんだなぁ。
そしていよいよ念願の「トン足」（320円）を注文した。
「家康」に来たら必ず注文すべき一品が、焼き台で焼き上げてくれるこの「トン足」なのだ。
自分自身、初めて食べた豚足が「家康」の「トン足」だったし、就職して呉に行ってからも、屋台の豚足は鉄板で焼いて出してくれていたので、ずっと『豚足は焼くもの』という認識だったのだ。
『ゆで冷ました豚足を、酢味噌につけて食べる』という食べ方は、29歳のときに東京に転勤してから初めて知った。
逆に東京のほうでは、焼いた豚足は、ほぼ見かけないのだ。
それゆえ、この「家康」タイプの「トン足」をいただくことは、博多に来たときの大きな楽しみのひとつにもなっているのでした。
この「トン足」がボリュームもあって、芋焼酎の湯割りにもピシャリと合うので、すぐに「白霧島」の湯割りもおかわりである。
ゆっくりと２時間ほど楽しんで、今宵のお勘定は2,761円（2,510円＋税）。
AppleWatchのSuicaでピッと支払って店を出た。どうもごちそうさま。
《YouTube動画》