Name: 博多海鮮 さかな市場
Address: 博多駅前1-15-20, 福岡市博多区, 福岡県, 8120011, JP
Telephone: 092-432-9882
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.08

この口コミは、slm-mtuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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slm-mtu 口コミ3,353件フォロワー3,766人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2012/09訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

【再々訪】透き通ったヤリイカ姿造りが素敵!!

2013.01

再々訪問です。

前回イカ君に振られたのですが、今回は何とか付き合ってもらえました。

水槽はイカが墨を吐きまっ黒けでよく見えなかったものの、スタッフに尋ねると「居ますよ～」とのことで安堵!!

即オーダーを入れ提供を待ちます。

やっぱり透き通ったイカは美味しいよね!!

山葵たっぷり目で醤油は少なめで頂きました・・・美味い!!

ゲソは塩焼きで頂きましたが、さっきまで泳いでいたイカですからサッと焼くだけの半生状態でも頂けます。

余計なものはオーダーせず、このイカ君に舌鼓を打ってホテルへと向かいました。

ごちそうさまでした!!

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2012.09

再訪しました。

しかし、時間的に遅かった為に透き通ったイカ君にはお目にかかれずに・・・残念だよぉ～。

でも気を取り直して頼んだのがサザエのつぼ焼きと明太いわし。

これだけって思うでしょうが、これだけです(笑)。

サザエのつぼ焼きはグルグルっと渦を巻いた一番美味しい緑色の部分が無い←ここが食べられない方も多いが。

一番味の濃い部位なのになぁ～。

一方の明太いわしはと言いますと、ピリッと明太の味が効果的な一品です。

良い焼き具合で有りました!!

ごちそうさまでした。

-------------------------------
2011.07.14

博多駅近くのこちらで一杯。

取引先と落ち合っていざ店内へ。

大きな水槽内で泳ぐイカの姿がど～んと飛び込んでまいります。

なるほど、売りであるヤリイカの姿造りを前面に押し出す演出なんですな!!

「いらっしゃいませ～」の声とともに、スタッフに誘われ席へとついたのであります。

大変愛想の良いお嬢さん、絵が五が素敵ですよ!!

生ビールと同時にイカの姿造り二人前分の大きさでオーダー。

いさきの煮付けにさつま揚げなんかも頼みました。

先ずは乾杯。

程なくスタッフのお嬢さんが、重たそうに大皿のヤリイカの姿造りを運んでくれました・・・おおっ美しい!!

当然イカの姿は透き通っていて、その色を微妙に変化させています。

足も動いているし・・・これ見て美味そうと思えない方がひょっとしたらいらっしゃるかもね(笑)。

で～、早速頂きますと、その透き通ったイカの身は、弾力とその食感素晴らしく、活き活き新鮮その物を食べているという事実を実感できる至極のひとときであります。

美味しいものをそれなりの雰囲気で食すのは、その旨さを倍増させてくれますね。

居酒屋的でややうるさいものの、これはこれでアリだと思いました。

姿造りのイカは、ゲソを塩焼きでお願いしたのですが、塩加減ややきつめながら美味しく頂きました。

いさきの煮付けは程良い味付け。

煮魚好きな小生は半身をあっという間に食べてしまいました。

さつま揚げ・・・火は通っているとのスタッフの説明。

さっと炙って下さいとのことで、七輪まで用意されて出てきました。

他にも明太子やゴマサバの刺身、刺身の盛り合わせなども頂き、お酒も程良く進みましたが、この頃さっきのスタッフと違うお嬢さんが我々のテーブル界隈を担当?し出したのです。

この子が何とも木で鼻をくくったような愛想で残念でしたね。

確かにお店はピークに達し、満席状態ではありましたし、オーダーを待つ客の呼びかけにも醜聞な対応ができていないようにもお見受けいたしました。

忙しい時程、元気よく愛想よく笑顔で接して欲しい・・・客としてそう思った次第です。

お料理の味＋接客態度は、顧客満足向上に対する絶対条件だと思いますよ～!!

とは言え美味しく頂いて帰りました。

ごちそうさまでした～。

PS.
ちょうど山笠の時期だったんですね。浴衣姿も何人かお見かけしました。
客先からも手ぬぐいと扇子を頂戴しましたし、扇子には山笠の地域名が書かれていました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	博多海鮮さかな市場（ハカタカイセンサカナイチバ）
ジャンル	居酒屋、海鮮、もつ鍋
予約・お問い合わせ	092-432-9882
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市博多区博多駅前1-15-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	博多駅博多口徒歩1分博多駅から247m
営業時間	17:00 - 23:30 L.O. 23:00 ■ 定休日無休
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9140001032499 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	105席
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）掘りごたつの個室
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙ビルの同じ階に喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
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初投稿者	ぷらだs（628）